正文 第八一零章 白酒的打算 文 / 習之墨

    「出什麼事情了老三，你這麼大的人了怎麼一點穩重的感覺都沒有？」

    雲逸走出門一看，來人是宋德川。頓時沒好氣的訓斥道。

    「二當家的，咱們開春釀造的白酒味道和去年的不一樣，從開春第一批到現在，釀造出來的酒雖然味道也很好，可是卻沒有去年的那種酒那種獨特的香味兒！」

    宋德川著急的臉上滿是汗水，拉著雲逸就往酒作坊那裡而去。

    到了酒作坊那裡，陳玉強和孫佳斌都等在了哪裡，皺著眉子啊酒坊裡轉來轉去。

    宋德川將地上一罈子拍開泥封的酒罈子遞給雲逸，雲逸聞了一下，好像味道確實有點兒不一樣，喝一口感覺更是明顯，雖然這種酒的味道也很好，但是只能說是與茅台不相上下，並不像是去年那樣比茅台好上一大截兒。

    雲逸仔仔細細的問了一遍，整個酒作坊所有的工藝都沒變，糧食什麼的甚至還有去年剩下的很多，溫度也和去年秋天差不多，貌似沒有什麼不對的地方。

    所有的一切，似乎都很正常，兄弟四個圍著酒坊轉悠了好久也沒能夠找出問題在哪兒。

    「所有的一切都沒有問題，我看會不會是窖泥出了問題？」

    宋德川一直掌管酒作坊，對於這裡的一切自然是掌握的最清楚，所以他將最後懷疑的目光盯上了窖池。

    「去書院微生物實驗室看一下吧，對比一下窖泥微生物圖譜就行了！」

    雲逸也將目光對準了窖池，而後從裡面取出一塊窖泥，與一群兄弟離開了酒作坊。

    「對比一下發現，今年窖泥中的微生物種類和去年留下的圖譜不一樣，好像是四五種微生物，這應該就是今年春天白酒味道比去年差的原因！」

    青山書院微生物實驗室裡，雲逸眼睛離開顯微鏡，對一直焦急等待的三個兄弟道。

    「這是為什麼。去年這窖泥好好地，怎麼今年就不行了？」

    孫佳斌頓時皺眉問道。

    「應該是過年的時候，溫度太低讓窖泥中的微生物死掉了一部分，也有可能是二當家從茅台哪裡帶來的窖泥，之中的微生物產生了一定的變異，所以才會又能好幾種死掉！」

    宋德川算是這裡的行家，皺著眉解釋了一下。眾人都明白微生物的知識，所以算是大致上明白了。

    「看來，應該是去年從茅台裡取來的窖泥在空間裡產生了不可知的變異，而在青雲山村經過冬天一變冷，這種變異又產生了變異，有的變異微生物沒能適應青雲山村這裡的環境死掉了！」

    雲逸默默的想著。不由在心理歎了一口氣，若是單純的缺乏空間元素的支持那還好辦，可是窖泥在空間裡產生了不可知的變異，那就不是空間單純的能控制的了。

    窖泥是釀造白酒最關鍵的東西，甚至比釀酒中其他的技術還要重要，中*國第一，也是世界排名第一的茅台之所以味道如此之好。窖泥是最關鍵的元素。

    一克窖泥中蘊含幾百種、幾十億的微生物，這之中複雜的程度讓人難以想像，能夠獲得特定的窖泥，就算是雲逸有空間也只能是靠運氣。

    現在的他即便是再去茅台哪裡偷一塊窖泥放在空間裡，就算是產生了變異，也不可能產生這麼一模一樣的窖泥，可能會比這好，也可能會比這差。但是絕對不可能一模一樣。

    「老三，咱們剩下去年的酒還剩下多少罈子？」

    想到了這個問題，雲逸忽然問道。

    「你拉到市裡賣掉三百罈子，在書院又賣掉了一百罈子，你拿走七十罈子，我們幾個拿走約莫三十罈子不到，這是五百罈子。酒窖裡面還能剩下五百多罈子！」

    宋德川算了一下，給出了一個大概的數字道。

    「好，剩下的五百罈子我再要一百罈子，按著一罈子一萬塊的價格。以後咱們對外賣去年的酒，也是這個價格！」

    雲逸歎了一口氣，見幾人都是一臉疑惑的樣子，便解釋道：

    「這種酒，我估計以後再也釀造不出來，成了絕唱了；而咱們這種酒的味道可是比茅台還要好一大截，你們還知道有那種酒比茅台更好？

    這就是說。這種在全國最好的白酒以後就只剩下這幾百罈子，算是珍品了，你們覺得應該在一個什麼價格？還有一點你們別忽略了，茅台酒光是貯存期就要放三年，陳三年才有目前的味道。

    而我們的白酒，卻是連一年都沒有，這可是很關鍵的一點，你們也知道白酒都是陳的香，剛出來的白酒品質和味道是最差的；要是我們的白酒像是茅台那樣貯存上三年，那味道」

    雲逸一番話，頓時讓兄弟三個眼前一亮。

    最後兄弟四人經過商議，剩下的白酒按著各自的股份，雲逸留下一百罈子，宋德川八十罈子，陳玉強六十罈子，孫佳斌五十罈子，這些都是不花錢的。

    而剩下的約莫兩百多罈子，則是用於出售，不過卻是限量出售，每年只往外賣十罈子。

    並且為了營造一個青山白酒尊貴無比價值的原因，在剩下最後四十罈子的時候，這種白酒將會再也不往外賣，留下四十罈子作為青山釀的象徵，永遠的保存流傳下去，任何人不得出售。

    「二當家的，你這個辦法不錯，問題是咱們這種白酒什麼時候往外賣，怎麼算價格呢？」

    宋德川疑惑的問道，雲逸的計劃是看起來挺好，問題是這種酒雖然好，可是直到目前還沒有人知道它的好，上次甚至是連推銷都沒有推銷出去呢。

    「呵呵，你就放心吧，好酒不怕時間長，咱們的酒總會有震驚國人的一天，而且這一天來的越晚，這震撼就越強悍！」

    雲逸微微一笑，一副從容不迫的樣子道。

    想想也是這個道理，白酒放的時間越長，這味道就越好，兄弟三人便寬了心，該忙什麼就去忙什麼了，不在操心這白酒的事情。

    世界上的事情總是很其妙，有些事情你費勁心思的去做，可能得不到任何結果；可是當你準備放棄，甚至都已經遺忘的時候，它卻是以另外一種方式猛然而來，讓人驚喜不已(。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點（.）投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。手機用戶請到m閱讀。)

    ps：感謝『無畏所謂、老年癡呆蠍』兩位打賞支持，感謝『dljxoo88xx』兄弟一個月餅！！！！