小說博覽 第八十七章 抓竹鼠（淚奔求一切支持） 文 / 習之墨

    「你笑什麼啊？」張嫻有些納悶的看著雲逸，難道自己問的話很好笑嗎？

    「哈哈哈….」雲逸好容易才喘過氣來，看著一臉迷迷糊的張嫻，道：「你也太能搞笑了吧，這個季節哪裡來的春筍啊，春筍春筍，就是春天才有的竹筍啊…」

    「額，原來春天才有竹筍的啊」張嫻終於有些不好意思起來，這麼簡單的常識自己都不懂得，未免太過於不好意思了。

    「春筍是春天才有，不過竹筍卻不一定是春天才有！」雲逸笑了笑，看著疑惑的張嫻道：「春筍是蘭竹、麻竹等竹筍出的季節，而其他竹筍，像是香竹之類的竹子，在夏天秋天才會出筍。」

    張嫻似懂非懂的點了點頭，雲逸說的話讓她有有點兒犯暈，她有些傻乎乎的問：「那你們不是在找竹筍，是做什麼呢？」

    「是在找竹鼠的洞吧？」在一旁看了很久的李鳳笑呵呵的走了過來，對雲逸道。

    「呵呵是的，這竹林裡的竹鼠不少，味道很不錯，咱們等下多抓點回去吃！」雲逸微微點頭，和李風說了幾句話後，便繼續在地上找著竹鼠的洞。

    竹鼠喜歡棲息在成片的細竹林裡，因為竹鼠洞穴在地下，使洞穴上的竹子和草造成吸水困難而死亡；所以，凡草木枯死的地方可能有竹鼠挖的洞和足跡。

    若是找到竹鼠洞，洞口有新土，而且洞口的泥土能微微掩蓋住洞，則洞內可能有竹鼠，這時候就要著手準備抓竹鼠l了。

    之前大丫曾經和雲逸說過找竹鼠洞的竅門，雲逸聽大丫說的簡單，誰知道他找了十來分鐘，連個竹鼠洞的影子都沒有看到。

    「嗚嗚嗚！」雲逸正有些喪氣的時候，忽然就聽到了白羊的叫聲，他仔細一看，原來白羊正看著靠近一顆大竹子的地方嗚嗚叫著，便連忙跑了過去。

    「唔，這裡有一個竹鼠洞，看樣子還挺新鮮的！」苗老炮在洞口仔細看了一下，就確定的道，隨即他招呼著雲逸，拿出了鐵鍬就開始挖洞。

    「老炮大叔，這竹鼠不是有好幾個洞口的嗎，怎麼不找找別的洞口，要是竹鼠從別的地方跑了怎麼辦？」李風貌似對抓竹鼠也挺有耳聞的，看著苗老炮抓竹鼠的方式有點奇怪，便疑惑的道。

    「呵呵，一般人抓竹鼠自然是要照清楚所有的洞口才行，不過咱們用不著那麼費事！」苗老炮微微掏出隨身帶著的大煙袋鍋，裝上煙絲後悠閒的抽了一口，笑呵呵的道：『咱們有白羊這條兇猛的大狗，再加上六條獵犬，怎麼算洞裡的竹鼠都跑不掉的！」

    「額，我倒是忘了咱們帶著的獵犬！」李風點點頭，有六條獵犬，著實不用擔心竹鼠會跑掉。

    雲逸挖洞的速度和快，不一會兒就挖了大半米深，能聽的清楚地洞裡竹鼠『呼哧呼哧『的聲音。

    「快快，竹鼠從這邊跑出來了！」一個圍觀的矮胖圓臉遊客忽然急聲道，在他那邊一直身材肥碩的竹鼠飛快的從地下冒了出來，向一邊飛快的逃去，這個矮胖圓臉遊客喊完之後連忙伸手去抓竹鼠。

    「不要抓，當心危險！」苗老炮連忙急急的制止道，這竹鼠的牙齒可是很鋒利的，一下子就能把人的手骨咬斷。

    苗老炮提醒的不算晚，可是那矮胖圓臉遊客沒有反應過來，眼看就要被竹鼠咬到。

    「嗷嗚！」就在這時候，一直緊繃著的白羊猛然竄起，像是一道白色閃電一樣，一口將那竹鼠給咬住了。

    「好險啊，幸好有著這大白狗！」眾人心裡終於鬆了一口氣，不約而同的在心理道。

    白羊顛顛的叼著竹鼠，跑到雲逸面前，討好似地將竹鼠放在了地上。

    那竹鼠剛才就被白羊一口咬死了，所以雲逸拿在了手裡，仔細的觀察著。

    這竹鼠身子挺肥碩的，個頭和比松鼠要大點，猛一看挺可愛的；墊在手裡，雲逸估摸著能有二斤多重。

    「這竹鼠的味道不錯，咱們多抓幾隻，晚上的時候做夾棍烤竹鼠吃，味道很不錯！」苗老炮笑瞇瞇的看著眾人道，一下子將眾人的饞蟲勾起了。

    夾棍烤竹鼠，做法挺簡單，將捕來的竹鼠宰殺後用沸水澆燙煺毛，洗淨後剖腹清除內臟，將鼠肉帶皮切成長10厘米、寬6厘米左右的肉塊，加抹適量食鹽、辣椒粉、八角粉、野花椒粉。

    而後用鮮香茅草捆紮後，用竹夾棍夾住肉塊在炭火或烤爐上烘烤至七八成熟時，取出肉塊將肉錘松，加切細的蔥、蒜、蕪荽拌抹揉搓，重新上夾烘烤至熟即供食用。

    夾棍烘烤竹鼠肉，肉色褐紅油潤，肉質嫩軟，味道鮮美可口，營養豐富，在民間被視為珍品，一般城市裡的小白領是沒有機會吃到。

    眾人被苗老炮描述的美味饞的直流口水，都幫著抓竹鼠。

    經過了兩個小時的努力後，眾人在白羊找洞穴，男遊客挖洞，獵犬圍追堵截的協同作戰下，終於在下午四點多的時候帶著三十多隻竹鼠向山下走去。

    臨走的時候，苗老炮還順便砍了幾根柱竹子，幾個遊客問這竹子的用處，苗老炮沒有回答，臉上是神秘莫測等等笑容。

    回到營地後，幾個手腳麻利的男遊客就在苗老炮的指點下，開始做夾棍烤竹鼠，其他人則是忙著做竹筒米飯、野菜湯餐點。

    夾棍竹鼠很快就烤差不多了，香噴噴的味道讓每個人都流著口水，眼睛是一刻都不肯離開那竹鼠的身影。

    「大家都過來排隊啊，一個一個的來領啊，誰先到誰先吃啊！」李風站在燒烤攤子前吆喝著，排在了第一個位置上。

    「快點快點，晚了就在最後吃了！」眾人嘻嘻哈哈的在燒烤攤子前排起了隊，一個個的說笑著，時不時的看著被烤的香氣四溢的烤竹鼠，心理都迫不及待的想拿到竹鼠猛啃一頓才好。

    看到眾人都排著隊站在燒烤竹鼠的攤子前，連自己的主人都不例外，一直都蹲在燒烤攤子前，盯著夾棍竹鼠留著口水的白羊似乎明白了什麼，連忙從地上站起來，搶在了李風前面排著隊。

    「這大白狗擋在這裡做什麼？」李風有些疑惑的道，它不好好的在一旁蹲著，到自己前面來做什麼？

    疑惑歸疑惑，李風還是耐心的等著，沒有管白羊。

    終於，第一批夾棍竹鼠烤好了，苗老炮笑呵呵的拿著刀將竹鼠切開成兩半，而後由一個女孩子負責分發。

    「來，李大哥這是你的。」女孩子很漂亮，微微笑著將竹鼠遞給了李風。

    「嗷嗚嗚！」一隻耐心的排在最前面的白羊，看到那女孩子竟然將竹鼠給了自己身後的李風，不僅連聲嚎叫了起來，嗚嗚的看著那女孩子，好像是在問她為什麼不先給自己？

    「這大白狗瞎叫喚什麼？」排在李風後面的人一邊疑惑的看著白羊，順手從漂亮女孩子手裡接過烤竹鼠。

    漂亮女孩子看著白羊雖然奇怪，可是手裡還是不停的分發著烤竹鼠，直到白羊看到這女孩子根本就沒有給自己分發竹鼠的意思，便猛地擋在了排隊的人前面，對著分發竹鼠的女孩子吼叫道。

    這下，女孩子和眾人似乎看出來了，白羊這是在要烤竹鼠啊。