小說博覽 第十八章 豐盛的山村晚宴 文 / 習之墨

    回到家，雲逸一頭鑽進廚房，閃身就進了空間，從泉池裡拿出了四條一斤多的白花魚，還有四條當地的特產黑油魚，準備做菜。

    先殺的白花魚，把白花魚用菜刀刀背敲死之後，開膛破肚將魚肚子裡面的一應物事洗淨，而後在魚的身上劃了七八刀之後，就將魚放在了一個小盆之中。

    小盆裡有一種雲逸調配的專門除去魚腥的水，主要成分是用空間裡面的水，外加上從空間西瓜籐蔓上摘得葉子，搗碎之後泡在了裡面。

    這種做法是雲逸曾經在一本食譜上看的，西瓜葉子有清涼降火、去除異味的作用，像一般的魚兒用這種水泡過之後，不僅能夠夠去掉裡面大部分的魚腥氣，而且西瓜葉子裡面的甜香氣息能夠融進魚身子裡面一部分，讓魚兒在燉或者是其他做法的時候，能夠多一絲西瓜的清香。

    收拾完白花魚後，又拿起了黑油魚收拾起來。

    和白花魚一樣，這些黑油魚同樣也是活蹦亂跳的，只是卻沒有用上次的方法將黑油魚一刀背敲死，而是強行抓緊了黑油魚有滑溜溜的身體，用菜刀將黑油魚的肚子給劃開了一個不太長的口子，在黑油魚的掙扎下費勁的掏出內臟，而後再次將還活著的黑油魚放進了另外一個盆裡。

    第二個盆子比第一個盆子大了很多，裡面放的東西同樣很有講究，是雲逸用嫩黃瓜切碎搗爛之後，泡在了空間泉水裡面；之所以用嫩黃瓜泡水，是因為黃瓜有清涼敗火、通便潤腸、去除油膩的作用。

    而將黃瓜搗爛泡在水裡之後，黃瓜的這些特性就會融入到水裡，然後將取出了內臟但是活著的黑油魚放進水裡後，因為黑油魚仍然在一段時間內保持著生命力，所以能夠繼續將水裡的物質通過新陳代謝功能轉化進身體裡面。

    並且，因為黑油魚的內臟已經被切除掉了，身體也是破了一個小口子，讓黑油魚雖然能夠進行新陳代謝，可是卻沒有胃消化食物了，所以身體裡面不會繼續產生無用物質，只能讓魚身體裡面的許多無用、有害物質順著身體派出去。

    之所以用這樣的內外沖洗方式，原因是黑油魚雖然味道鮮美，但是身體裡不容易清洗；而這樣清洗乾淨之後，使得黑油魚做起菜來味道更加鮮美純正，沒有魚腥味和說不清道不明的異味。

    弄好了魚之後沒有急著下鍋，而是放在那裡，等水裡面的西瓜葉子和黃瓜味兒滲進去之後，再做菜好吃。

    閃身再次進入空間，空間裡面有雲逸上次打的山雞和野兔，放裡面四五天了還沒壞；這都是空間的神奇之處，雲逸也沒搞清楚具體的原因。

    拿四隻山雞和四隻野兔，又出了廚房。

    先收拾兔子，將兔子扒皮清理乾淨內臟之後，簡單的用斬骨刀將兩隻兔子剁成了小塊之後，雲逸從空間裡舀出一大盆水將兔肉來回洗了乾淨。

    而後，雲逸開始燒火；這種農村用的大鐵鍋雲逸現在也慢慢的會燒了，雖然技術不咋地，倒還是能做熟飯。

    待鍋熱了，倒上足足二兩花生油，而後看油熱下花椒等大料，香味兒一陣陣的飄出來，雲逸覺得湯頭味道差不多便滿滿的倒入一大盆空間水，將一小盆兔肉全部倒了進去。

    火灶裡填上耐燒木材，雲逸又去收拾野雞。

    野雞個頭小，一般不會超過四五斤，但是味道極好，比野兔肉更甚一籌，尤其是小野雞燉蘑菇，更是一絕。

    收拾好野雞後，將大丫家給自己的干蘑菇用空間泉水洗乾淨之後，用和燉兔子差不多的大料在另一口移動的鍋灶裡炒好湯頭之後，將山雞和蘑菇一起放進了鍋裡，同樣用劈材大火猛燒。

    「特麼的，一下子做二十個人的菜真不是一件容易的事情。」雲逸擦了擦自己臉上的汗，而後看看燉兔子鍋裡的火之後，又將空間裡的青菜拿出來，切好了八個菜的量。

    因為廚房裡的鍋都被佔用了，雲逸便在院子裡架起一個野營用的炊事鍋，半蹲在地上開始炒用空間蔬菜做主料的八個素菜，那味道一個勁的竄進雲逸鼻子裡，讓他自己都忍不住先嘗了嘗。

    雲逸忙著的時候，太陽落下了山，天空中晚霞萬道，紅雲如錦；聳立偉岸的青雲山也好像是披上了一層輕紗，逐漸的隱藏在了這暮色之下。

    暮色下的青雲山村，隨著在田里勞作的人們都陸陸續續的牽著老黃牛回到了村裡，頓時家家戶戶都升起了炊煙，一道道煙柱裊裊升起。

    一群群熊孩子們則是趁著放學回家後，父母不是忙於收拾農具，就是忙於做晚飯而無暇管束他們之極，一個個都興奮的在村裡竄來竄去，不是扮演行軍打仗的遊戲，就是琢磨著到誰家的地裡去偷西瓜，再不就是去掏鳥窩

    這邊八個菜炒好，剛擺上桌子之時，那邊院門口出就傳來大丫父親的笑聲。

    「院子裡咋這麼香，大兄弟做了啥好吃的？」

    「呵呵，沒做幾個菜，也就是咱們山裡的野味加上自己種的菜，還有幾瓶一般的白酒。」雲逸大聲笑著回答道，手底下卻沒停住，將炒好的菜都擺在了兩張大桌子上。

    「呵，這菜做得真多，」進來的二十來個村民都放下了手裡的工具，笑呵呵的圍在桌子邊上，一向粗豪的苗大虎看著桌上的菜，大聲嚷嚷道：「讓俺數一數，油燜大椒一個、醬爆茄子一個……八個菜，俺喜歡，這味道太好了，好吃！」

    雲逸和大丫父親招呼著眾人坐下，而後又從廚房裡拿出幾瓶五糧液後，搖晃著手裡的酒笑著道：「今晚咱們好好喝一頓，不醉不歸….…」

    坐下後，待雲逸負責的這桌倒上酒，一人小喝了一口，領頭的那位年紀最大的山民深處筷子後，早就被菜香勾引的饞蟲直冒的眾人立馬開動，甩著腮幫子就開吃。

    「哎我說大兄弟，你這手藝當真是一等一的好，俺苗大虎從來都沒吃過這樣好吃的菜，太香啦！」一連猛吃好幾口，苗大虎才含糊不清對雲逸道。

    「確實，大兄弟這手藝不錯，依俺看就是城裡大飯店的廚子也趕不上！」經常出山的李二明也點著頭，對雲逸伸出大拇指道。

    「呵呵，以前自己閒著沒事就琢磨做菜，做多了自然就好了！」雲逸舉起酒杯示意，而後自己小喝一口道。

    一個桌上八小盆菜，根本不夠平均每桌十二個人吃的；當雲逸注意到桌上的菜快見底的時候，他起身到了廚房裡，掀開了小火燉著的兔肉

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