正文 第010章、苗家地方菜 文 / 大覅
第010章、苗家地方菜()
既然要去吃，就要找一個有地方特色，味道又好的餐館吃，這就是楊林此時的想法，而他從來也不會虐待自己的腸胃。
「轟~轟」
摩托車發動機響起，瞬間而去，原地只餘下一路青煙。
這一次比上一次多走了兩條街這才停下來。
在摩托車速度降下來的時候，楊林便已經看到前面那家名為苗家店的餐館了，因為在這附近就這麼一家餐館。
待摩托車停穩，楊林下車將車前付掉，邁步就朝這苗家店的餐館當中走去。
苗家店，其店外裝修並不豪華，但正是其簡樸的風格更加突出苗家其中的風味。
來到裡面，一看，楊林發現在這裡面擺著十來張四角方桌，在每張方桌下面都挖著一個半尺深的火塘，桌的四面擺放著四根無背單橋凳子，而後桌面上擺放著以一個竹筒，裡面放著一些竹筷，除此之外再無他物。
說來話長，其實也就那麼短短瞬間，在楊林走進店來的瞬間，一個身穿苗家便服的小姑娘便走了上來。
看著走來的小姑娘，楊林發覺她身上的便服倒也挺簡單的，就是用藍色的布做成衣服，然後將其對接，再在其邊上用編製好的花邊布包裹起來，縫上便成了便服。
小姑娘走上來後，先是打量了一下楊林的穿著和樣貌，而後才開口說道：「您好，請問你需要吃些什麼？」
雖然小姑娘的普通話帶著濃濃的地方音，但是楊林還是聽懂了，同時也知道小姑娘已經看出自己不是本地人，所以才會用普通話來問自己。
「嗯，就來上幾份你們店裡最有特色的地方菜吧！快一點，我趕時間。」楊林說完，還不忘催促一下。
聽到楊林的話，小姑娘並沒有走，而是轉身，對著裡面拉開嗓門就喊了起來，「土悶竹溜子一份，干炒滕幹一份，乞婆湯一份！！」
「欸，好叻，馬上！！」
小姑娘的話音還沒有落地，裡面就傳來一個渾厚的聲音。
聽到這聲音，小姑娘這才回過身來，笑看著楊林，「想來客人應該不是本地人吧！」
看著小姑娘的笑臉，楊林也笑了起來，同時說道：「對，我是剛才沿海過來的，對這邊還不是十分瞭解，不過現在卻是打算在這邊發展了。」
得到這麼一個回答，小姑娘略微一愣，隨即便開始履行自己的職責起來，「既然如此，那想來你對我剛才所說的這三樣菜也不瞭解吧，我在這裡就給你說說這三樣菜的材料和由來吧！」
說到這，小姑娘看了楊林一眼。
感受到小姑娘詢問的眼神，楊林笑著點點頭，示意小姑娘可以開始說了。
得到楊林的示意，小姑娘一笑，便開始說了起來，「竹溜子非常喜歡吃山中的竹子，所以也稱竹鼠，而我們這裡都是叫竹溜子，這竹溜子的味道極其鮮美，土悶竹溜子便是先用土法將竹溜子去皮，燎燒，而後切成薄皮放在陶鍋中配以多種作料燜制而成，滕干就是紅薯籐條那最柔軟的那一個尖子，將其採摘下來再通風口晾乾，用辣椒鹽醃製於水罈子當中，吃的時候便干炒，至於乞婆湯則是在山坡上面採取的新鮮乞婆草煮沸加入鹽油即可。」
解說到這，小姑娘笑了起來，而後看著楊林輕輕說道：「至於這三種菜的味道，到底怎麼樣，你馬上就能吃到了。」
說完，沒待楊林回話，便朝裡面跑去，與此同時，裡面也傳來了一聲，「上菜。」
聽著小姑娘的訴說，楊林早已不由自主的吞嚥起唾沫起來，而後卻被小姑娘那故意一說弄得差點笑出聲來。
此時，聽見上菜倆字，卻沒見到菜，楊林這心中就猶如被貓抓使勁兒的在那抓繞一般，那滋味兒就別提有多難忍了……
不過好在沒有讓楊林在這久等，很快，原先跑到後面去的小姑娘雙手上放著一塊濕布，在那濕布上面卻放著淺淺一個陶罐，很顯然這就是那土悶竹溜子。
沒等小姑娘走進，楊林便已經聞到一股子兒香味了，這可比都市當中那精雕細琢出來的野味都要香，兩者完全沒有可比性。
「嗯，就沖這一點，來這龍山一趟都不算虧啊！」楊林心中暗自歎道。
很快，小姑娘便將土悶竹溜子放在了桌面上。
這時早已經等不及的楊林沒待小姑娘開口說話，伸手從桌面上的竹筒中拿出一雙竹筷便開始吃了起來。
看見楊林的猴急樣，小姑娘沒有說什麼，只是輕輕一笑，隨即便朝後面走去。
此時，楊林的竹筷上早已經夾上了一片土悶竹溜子肉，這土悶竹溜子色澤暗紅，可卻柔嫩光滑，完全沒有那種乾肉的涉感，仔細看了這麼一會，楊林口水又吞了好幾口，趕緊的將這土悶竹溜子肉放進嘴中，頓時一股無法用語言和筆墨描述的味道瀰漫在口腔當中，那味道似鮮，似美
反正就肉進嘴一咬一嚼的瞬間，楊林就感覺到口腔已經不是自己的了，沒有多耽擱功夫，楊林拿著竹筷便開始大吃起來。
這時，小姑娘又端著菜出來了，正是那干炒滕干和乞婆湯，此外還放著一菜碗大白米飯。
來到楊林身前，小姑娘看著楊林那猴急的吃相，笑得更是歡快，但是手上的功夫可不慢，兩三下便將菜和飯放到桌面上，而後才退了開去。
看著小姑娘走開後，楊林端著那菜碗大白米飯拿在手上就著這幾樣菜就開始狼吞虎嚥起來。
不一會的時間，這份量不少的幾樣菜就這麼的被楊林給整個的吃到肚子當中，就留下那麼一點兒菜湯兒了。
滿意十足的拍了拍肚皮，楊林愜意的站了起來，一看時間，已經是三點四十了。
眼見著時間已經不多，楊林不敢繼續耽擱下去，走到櫃檯邊把飯錢一付，便快步走到店外，搭上一部摩的便朝汽車站絕塵而去。
從那苗家店到汽車站也不過用掉三分鐘時間，把車費一付，楊林拿著包就奔候車室。
來到候車室當中，楊林把車票拿出來一看，愕然的發現這車票上居然沒有檢票口，不得已，楊林直接找到一個汽車站工作人員循問了一下後，拎著包便直接朝汽車站內走去。
來汽車站右邊，楊林看著靠牆停著一輛有些年份的中巴車，再拿出車票一對，發覺自己要乘坐的汽車便是這輛。
看著這輛明顯有些破爛的中巴車，楊林搖搖頭，拎著包便走了上去。
上車後，楊林隨意的找了一個座位便開始做了下來，而後稍微的一打量，發覺這中巴車內倒是拾掇得挺乾淨的，遠沒有自己想的那樣髒，顯然這個開車的師傅是個愛車的人。
拿出手機看了看時間，發覺離開車還有那麼十來分鐘，楊林想了想，拿著手機翻開電話薄，找著新廠鄉鄉鎮府的工作電話便撥了過去。
不一會，手機裡便傳來電話的「嘟嘟」聲，大約半分鐘，電話那邊出來了一個嬌柔的聲音，「您好，這裡是新廠鄉鄉鎮府，請問您有什麼事情嗎？」
聽到這話，楊林笑著說道：「您好，我想問一下，你們新廠鄉水庫和水庫附近的山地承包應該找誰？？」
楊林這話一說，那邊似乎楞了一下，隨即傳來一陣嘈雜的聲音，好一會後，電話那邊再次傳來清晰的聲音，這一次卻是一個男人的聲音。
「您好，請問你是要承包我們鄉的水庫以及水庫附近的山地嗎？」
「是的，我想問一下我應該找誰洽談這個承包問題。」楊林聽到這話，沒有半分遲疑，直接回到。
電話那邊的男子聽到楊林如此乾脆的回答，心下一愣，但隨即便道：「至於這水庫及水庫邊山地的承包問題是由我負責的，不過需要直接來鄉政府招商辦公室。」
「招商辦公室，好傢伙，看來這新廠鄉的工作倒是做的不錯啊，居然連這個都給弄上了。」聽見男子的話，楊林心中嘀咕道，但是口上卻沒有怠慢，「這個沒有問題，不知道我應該怎麼稱呼您？」
「喔，我姓李，名文強，你叫我李主任就行，不過我應該怎麼稱呼你了？」電話那端的男子聽到楊林的話，直接說出了自己的名字，隨後更是向楊林問道自己應該怎麼稱呼楊林。
「我叫楊林，李主任您叫我揚子就可以了，不知道李主任什麼時候有時間了？我好來找李主任洽談這承包事宜。」楊林拿著手機緩緩說道。
「哦，這個，嗯，現在我們也快要下班了，不如明天上午八點鐘怎麼樣？」李文強在電話那端遲疑一下，才說了出來。
感受到李文強心中的想法，楊林自然不會去自找無趣，當然是順著他的話說，「沒有問題，那我明天上午便直接來鄉鎮府辦公室，李主任您看行不行？」
「哈哈，沒有問題，楊子你到時候只管來便是。」電話那端的李文強哈哈大笑著說道，似乎是對於楊林的識趣極為的高興。
「那就多謝李主任您了，您忙，我就不打攪您呢！」聽到李文強的笑聲，楊林笑著說道。
「嗯！」李文強輕應了一聲，隨即掛掉了電話。
聽著手機中的掛機聲，楊林若有所思。