小說博覽 第48章 迷情1 文 / 釣魚1哥
「這麼大的一條魚哪裡吃得完，浪費了可惜了。你怎麼沒拿去賣了，這魚的價錢不是比那些草魚什麼貴多了麼？」劉慧君看著那麼大的一條魚有些可惜的說道。
「沒事，等一下，留一半，你帶回去，放到冰箱裡，也不會壞掉。」江邊說道。
江邊不喜歡幹農活，但是做飯做菜很有一手，很小開始，便在家裡給鱉王做飯做菜了，做出來的口味比鱉王自己做的還要好。農家沒有太多的作料、調料，但是就是這麼簡單的一些作料，不同的做法同樣的菜，卻能夠做出不同的味道來。
江邊做魚，就是簡單的一些調料，其中最有風味的是，他存起來的一些「山姜」。半山村叫的這山姜跟姜一點親戚關係都沒有，倒是跟胡椒之類的有些相似，不過風味與胡椒之類有很大的差別，但是放在魚裡面卻有一種獨特的風味。
江邊回來的時候，在路邊扯了一點紫蘇還有一些苦葉菜。紫蘇與山姜搭配，用來給魚肉調味，簡直就是絕配，另外再加上一點苦葉菜，完全能夠遮掩魚肉的腥味，而且能夠增加魚肉的鮮味。劉慧君看著江邊細心地將各種作料準備好，點了點頭，「你一個男孩子，對於做菜還有這麼多的講究！真是不簡單。」
江邊嘿嘿一笑，「我也就這一點愛好了！平時不琢磨琢磨吃，還能幹啥。難道去琢磨人家的婆娘？」
「你要是將你的聰明全部使在賺錢的路子上，還會娶不到漂亮婆娘？」劉慧君笑道。
「再漂亮也不及你萬分之一哩！」江邊嘟噥了一句。
劉慧君沒有答話，只是用鐵鉗夾著灶膛裡的柴火，亮堂堂地火光，將劉慧君的臉照得紅通通的。
江邊也安靜了下來，飯鍋子裡傳來了一股濃郁的香味，飯已經熟了。江邊將飯鍋子提到一邊，然後將鐵鍋架了上去。劉慧君也起身瓦了一瓢水過來，倒在鍋子裡。
洗淨了鍋子，江邊將香油倒了進去，半山村將菜籽油叫做香油，農村的壓搾油香味極其香醇，用來做魚，味道非常不錯。
沒過一會，油便開始茲茲地在鍋子裡叫開了。江邊將切好的青魚肉放了進去，鍋子裡立即熱鬧了起來。
「小心一點，沒燙到了！」劉慧君也趕緊站起來，看著鍋子裡四濺的滾燙香油，皺了皺眉頭。
「放心，沒事呢！過一下就好了。」江邊很熟練的用鍋蓋稍稍擋了擋四濺的香油。
果然，過了一會，鍋子裡平靜了許多，只有咕嘟咕嘟的沸水翻滾的聲響。
一邊魚就煮了兩大碗，放在桌上香味四溢，即使是自己做的，江邊都有伸手去抓一塊嘗嘗的**。
「整點酒麼？」江邊從小餐櫃中拿出兩隻飯碗，然後回頭問了一聲。
「算了吧，我不喝酒。」劉慧君搖搖頭。
「整點吧！今天累了半天，喝一點，我這酒裡加了一點好東西呢！喝了對身體有好處。」江邊又勸道。
「啥東西？那麼稀罕？」劉慧君好奇的問道。
「放心，不會害你呢！你還以為我會像趙得勝一般下藥？就是想下藥，也來不及準備不是？」江邊笑道。
「誰知道你是不是早就準備好？」劉慧君也笑了笑。
「我倒是想，不知道在哪裡買呢！」江邊將碗筷擺好，然後又從餐櫃裡找出兩個杯子來。不過這杯子長久沒用，裡面的灰塵已經將杯子的原色全部蓋住。
江邊打了一盤水，將杯子洗了幾遍，才放到桌子上。
「唉，一個家裡沒有個女人，就不成樣子，你看你這家裡，簡直就跟狗窩一樣，那杯子裡的灰塵怕是有一尺多厚了吧？」劉慧君感歎道。
「嗯！差不多！以前讀書的時候，聽老師講故事，說是單身漢每次出去幹活的時候，總是有一個美麗的仙女出來給他做家務。慧君，要不你就做那個仙女好了，每天給我來做做家務。」江邊說道。
「你想得倒美！別說別人現在嚼舌頭嚼得厲害，就是沒有人嚼舌頭，我也不能老過來給你做家務。你還是得早點娶個婆娘才妥當呢！你現在也掙錢了，抓緊把房子翻修好，還怕漂亮女孩子不上門？」劉慧君笑道。
「可我偏偏就喜歡像你一樣的女孩子哩！」
江邊這話說得很直接，讓劉慧君停滯了下來，沒有接著說話，
「算了，還是吃飯吧！我的肚子都餓扁了。慧君，今天講好去大酒店吃大餐的，結果還是沒有吃成，下一次，一定得請你吃一回。」
「就吃這也很不錯，你這魚做得真是不錯，聞到這香味，就有點想流口水了。」
江邊打開酒罈子的塞子，一股濃郁的酒香飄散了出來，這味道已經與江邊從老六家提回來時的味道有了很大的區別。
「怎麼這麼香？這是米酒麼？」劉慧君作為村幹部，平時這米酒可沒少喝。自然對於這味道熟悉得很，但是江邊的這米酒，香味已經大不相同了。
「就是米酒啊！老六家的。就咱半山村還能買出茅台來？」江邊笑道。
江邊將酒罈子口子對準酒杯，這酒罈子倒酒也是個技術活，不會倒的人，酒一倒，很容易倒在外面，最麻煩的是酒沿著罈子邊緣流出來，那就非常難控制了。弄不好，杯子裡一滴沒有，桌子上流了一片。
從罈子裡流出的酒竟然非常粘稠，在罈子口掛出一條細絲來，緩緩地進入酒杯中，這酒卻是清亮的琥珀色。
「這酒怎麼變成這樣啊？你到底加了什麼好東西？」劉慧君問道。
「還是別說，反正是加了好東西。放心好了，我絕對不會害你的！」江邊笑道。
「你越是不說，我越不敢喝！快告訴我，究竟加了什麼？」劉慧君瞪了江邊一眼，將酒放到鼻子上聞了一下，那股濃郁的香味立即撲入鼻子，一股極其舒爽的味道立即散佈全身。
「行行，我告訴你。金絲血鱔，你聽說過沒？」江邊問道。
劉慧君搖搖頭，「沒聽說過，那是什麼東西？」
「一種鱔魚，不過稀罕得很。聽說以前生產隊的時候，我爺爺抓到過。腿腳不便的人喝了這鱔血竟然完全恢復了。」江邊並不想對劉慧君有什麼隱瞞。
「你說這裡面你加了金絲血鱔的血液？」劉慧君很快明白了過來。
江邊點點頭，「是加了一些，沒想到效果這麼好。」