初入廚行 【42】廚藝不入流 文 / 迪雀梁
那鬼差,臉少了一小半,還吃得瘋狂,那雙手似乎幾百年沒洗過了,撕著鴨肉就往嘴裡塞,看著就噁心了。
「嗯,味道很不錯,可是和鬼廚相比還是差了許多。哎,咱們鬼界的廚子就是厲害,做得好吃啊……」鬼差怕是屬狼的,吃了別人的東西才表揚了一句就開始往死裡打擊人了。
最可惡的是廚神刀魂,這時不僅不說句公道話,反倒幫腔拍起了馬屁:「嗯,這是自然的了,小傢伙的能力還是相當有限的啊……」
梁鴻濤越聽越不是個滋味。俗話都說了,吃人嘴短,這倆個鬼也實在太過分了,於是忍不住嘟噥道:「喂,你們……我做的東西再怎麼不堪,也吃了在說好不?再說了,真那樣,你們還吃?」
要不是鬼差方才救了他的命,梁鴻濤可就要把鬼差嘴邊的烤鴨給奪了下來,然後拿去了餵豬了。當然這還得有個前提,那就是梁鴻濤打得過鬼差,還得找到養豬場,否則可就……
「不相信?那好啊,你等著……我把你做的菜品拿去我們鬼界,隨便找個廚子嘗下……你稍等,我回頭給你意見……」鬼差放下烤鴨不吃了,看來是較上真了。還沒等梁鴻濤反應過來,大手虛空一抓,鬼影就憑空消失了。
桌上本應屬於梁鴻濤的烤鴨不見了,千辛萬苦烹飪出的「**鳳凰」也不見了,美味可口的翡翠白玉羹自然也不見了,剩下的只有廚神刀魂和鬼差兩鬼啃剩下的鴨架子。
「哈哈……胖子,你有福啊……」廚神刀魂將最後塊鴨肉狼吞進了肚裡,匆忙吐出骨頭急聲道。差點沒被鴨骨頭給噎死。
梁鴻濤望著廚神刀魂,恨不得掐死了他,氣得連話都懶得說了。白做了大半天什麼都沒撈著還叫福氣?
過了不到十分鐘,鬼差又出現了。手裡的盤子是空的,可憐的梁鴻濤,夜宵算是徹底沒了。
「怎麼樣?鬼差兄?」廚神刀魂見了鬼差,連忙問道。看來廚神刀魂比梁鴻濤更迫切需要知道鬼廚的評價。
「哈,評價還不錯,可以和咱們鬼界最低級廚子相比了。有前途啊,雖然是差了點,哈哈……」鬼差點頭笑道。
「哦,那鬼界廚子分幾個個等級啊?」梁鴻濤很鬱悶,竟然只能跟最低級的廚子相比,心頭不服地忍不住問道。怎麼說可都是憑自己的能力打敗了大名鼎鼎的陳康的,到了鬼差嘴裡這麼就這麼不堪了?難道是真的沒見過世面?
「呵,我們鬼界廚子共分為四級,除了鬼廚皇那個老鬼獨佔一級,其它各級又分上中下三級。我把你做的菜給了中級廚督品嚐過了……他們說口味雖不錯,可刀功實在太爛,不入流啊。當然了,心思是上乘,還得好好磨練……」鬼差的話差點沒把梁鴻濤氣死。弄了半天,原來他們所謂的不錯廚藝還是個不入流。
鬼差望了一眼,似乎嫌打擊得還不夠,又接著打擊道:「小胖子,刀功斧鑿痕跡可不能太重,連貫性也太差了點。對了,刀功要契合菜品,烤製出的東西味道也僅僅是不錯,可跟好還不搭邊呢……自個好好練!來,盤子還你,我該去交班了,走了……說完後將手中空盤子往桌子上一丟又閃了。
烤制的東西跟好不搭邊?梁鴻濤呆住了!這可還是頭回聽說。心頭很是不屑,可這鬼差似乎又說得句句在理,不由得迷茫了。
「好了,胖子,別聽他胡說,你做的已經很好了……」廚神刀魂看梁鴻濤一臉的沮喪,連忙安慰道。
刀魂安慰的話成了沮喪催化劑。
梁鴻濤腦海中回想起了每天練刀法的場景來,想了想,發現和鬼差說的還真對。一直以來可都是依仗熟能生巧,倒也真的沒有去領悟和掌握刀功的精髓。
小白師父切胡蘿蔔的刀法,流暢連貫,沒有半絲停頓,刀刀切下去都似經過了準確計算一般,那是一種境界。梁鴻濤忽然發現,自己的刀法真的還沒有入流。
刀起不過一厘米,入刀不過九分半,徹底沒有做到,梁鴻濤越想越鬱悶。轉瞬又想到烤鴨是偷來的手藝,翡翠白玉羹是看菜譜指導的,**鳳凰是蒙的碰的,徹底沒有屬於自己的東西,真的不入流啊。
梁鴻濤長歎了一聲,大吼道:「我決定了……」
吼聲讓廚神刀魂愕然,他可不明白胖子到底決定了什麼,一臉詢問地望著梁鴻濤。
「沒什麼,我要好好練習刀功,好好學習廚藝……總有一天,我要讓所有人都說我好……」梁鴻濤忽然變得豪情萬丈。
「哈,這個啊……這才對嗎!好好練,千萬別氣餒。想當初我我也是從底層做起的……」廚神刀魂連忙鼓勵。
睡不成覺了,梁鴻濤洗完碗收拾好後,時間一轉眼就是凌晨四點半了。鎖上比試大廳的門,一路上懷著忐忑不安的心情就往小樹林跑。
跟平日裡一樣,魯老頭的臉上總是掛著不滿神色。看到梁鴻濤來了,簡單收拾了下東西,一言不發地向菜市場領頭走去。
雖然神色還是不滿,可總算沒有昨天的怒氣沖沖,梁鴻濤心中大定。反正也琢磨不透魯老頭今天和以往為什麼不同,就胡亂找了個理由。
好廚師最憎恨的莫過於別人糟蹋心愛的東西了。梁鴻濤望著魯老頭的背影一言也不敢發,生怕又招惹了老頭的逆鱗。
「小胖子,說說看,你覺得昨天自個雕的那玩意如何?」魯老頭主動搭起了話,問的還是昨天梁鴻濤弄的雕活兒。
假如那活兒也能稱為食雕,怕世界上也沒什麼東西不能算成食雕了,隨便一雕可都是。梁鴻濤自然是明白的,還以為魯老頭又要藉機發火,連忙支支吾吾道:「這個……那個……這個……」
食雕的是活兒,要放到盤子裡配合其它菜品,食客看了就噁心了,那裡還會吃。要是配合上牛奶或其它白色流質食品,估計食客都得暴走。
魯老頭瞇著眼睛望了眼惴惴不安的梁鴻濤,語調平穩地說道:「小胖子,別多想了,你就說你當時的感受就好了,說錯了我也不會責罵你的……」