初入廚行 【16】刀姿 文 / 迪雀梁
「梁子，你姿勢不正確。你那樣雖然身體是平穩，可切菜時雙手力量集中到雙腿上，力氣反而用不出來了，這也是你切菜為什麼慢的原因……」洪葉在一旁實在是看不下去了，忍不住說道。其實不止是她，其他的女工也都看了出來，只是洪葉更富有人情味罷了。
「嗯，我知道了，可我像你們那樣的話，身子彆扭得不太舒服。」梁鴻濤停下了刀，然後扭過了身子。頓時沒人再質疑什麼了說什麼了，因為梁鴻濤扭著身子切菜更讓人彆扭，遠不如不如剛才自然了
梁鴻濤依舊切比較慢。不過蝸牛般的切菜總算漸漸有了節奏，開始精確得像鐘擺起來，一刀一刀間的間隔均勻。刀功也大為長進了，每刀切出來的菜厚薄均勻。
時間一天天過去，梁鴻濤切片越來越薄。速度仍然很慢，一根胡蘿蔔起碼得三分鐘才能切完，不過好歹比蝸牛爬好了點。
「梁子，你切這麼慢又這麼薄，難道你在弄食雕？」切菜房的另外一個女工蔡靈忍不住問道。
蔡靈觀察了梁鴻濤兩個星期了，實在搞不明白為什麼要切得像紙張一樣薄。雖然廚師們都喜歡配菜越薄越好，可畢竟費時間，要不是梁鴻濤每天干十幾個小時，怕就根本完不成吳翔招待下來的任務。
「哦？食雕？蔡姐，什麼是食雕啊？」梁鴻濤聽得一愣，然後馬上好奇地問道。
蔡靈用菜刀指著梁鴻濤切好的胡蘿蔔片比劃道：「食雕就是用蔬菜果品雕刻出來的東西啊！上菜時盤子裡面的花，樹，還有龍啊鳳啊什麼的都是食雕。你切得這麼薄，我看也可以做食雕了。對了，你切這麼薄有什麼用嗎？」
「哦！沒用，我切這個是練刀功呢！呵呵……」梁鴻濤憨笑道。
「啊，這是練刀功？我還是第一次看到有人這麼練哦……」蔡靈宛然一笑道。笑容中有著樸素的美感。
過了一段時間，梁鴻濤開始嘗試切別的蔬菜。因為切胡蘿蔔片實在無法再進步了，不僅是薄度，就是速度可也比女工們快了許多了。
梁鴻濤正切菜時，吳翔從外面急匆匆衝了進來，一把搶過梁鴻濤手中的菜刀，然後裝模作樣地切起菜來。
吳翔是鴻運樓後廚經理錢楓的小舅子。在這裡，錢楓是皇帝，吳翔是他身邊的跟班太監，其他人則是升斗小民。換句話說除了錢楓，可就沒有人敢管吳翔。
發生什麼事了？讓吳翔如此驚慌？一定是上頭來人視察工作了，說不定是鴻運樓的老闆來了。
梁鴻濤不是傻瓜，愣了一下馬上明白了過來，連忙走到水槽邊上洗起菜來。如果這個時候消極怠工，那可就誰都無法護住得了了。
正如梁鴻濤猜想的一樣，過了不到一會兒，後廚經理錢楓哈叭狗樣的陪著一個身材肥碩，西服筆挺卻沒有丁點成功人士模樣的人走了進來。那人左手戴著一枚非常大的鑽石戒指，整個人怎麼看都是個暴發戶。
「嗯！不錯，搞得不錯。小錢，讓所有廚師和學徒都集合一下，我和他們講幾句……」塊頭比梁鴻濤還大上一碼的胖子頻頻點頭，很是滿意地對錢楓說道。
那個胖子才吩咐下來了，一向馬屁精的後廚經理錢楓絲毫沒有怠慢，連忙點頭哈腰的去辦了。胖子眼睛掃了一圈後目光竟然停在了正在一心洗菜的梁鴻濤身上。
「呵，這個小伙子可真的蠻胖的嘛？」胖子自然對胖子感興趣了。胖子走到梁鴻濤身後，拍了拍梁鴻濤的肩膀。
「嘿……」梁鴻濤回頭朝穿著顯貴的胖子咧嘴傻笑。
「嗯，不錯，我看是個可造之材嘛，對了，小胖子，你是幹什麼的呢？」胖子顯然對發福的梁鴻濤來了興趣。畢竟梁鴻濤剛才的笑容可是憨態，騙死人不償命啊。
不過胖子明顯說了廢話，梁鴻濤不是正在洗菜嗎？當然只能小工或雜工了，難不成鴻運樓什麼時候有一師父還來這裡洗菜了？
「我……我是學徒工，劉一手師父的徒弟。」梁鴻濤小聲地說道。所有人都以成為劉一手的徒弟而趾高氣揚，可自從劉一手的特別吩咐後，梁鴻濤卻要因為是劉一手的徒弟得和做賊一樣小心。
「哦？你是劉師傅的徒弟？那怎麼在洗菜啊？」胖子的表情非常奇怪。過了會兒，很快又反應了過來，連聲道：「哦，我知道了，一定是劉師傅讓你從最底層做起吧？不錯，好好幹，總有出頭之日的！」
胖子的自問自答讓梁鴻濤簡直哭笑不得，不過也確實沒有更好的回答了。畢竟丟了劉一手的面子，那可不是尷尬就能了事的了，怕就真的只有卷包袱走人了。
「梁子，趕快過去，劉師傅正叫你呢！」後廚經理錢楓適時出現了，正好解了梁鴻濤的危。這顯貴的胖子的問題刁鑽得很，梁鴻濤可真不知道要是繼續回答下去會不會穿梆了。
「好的，我馬上過去。」梁鴻濤放下手裡剛洗好的菜，收拾收拾就迅速離開了胖子的視線。
鴻運樓別看規模很大，可後廚每天的伙食卻並不如外界想像得那麼好。每餐肉是自然是有的，不過都是沒瘦肉的紅燒肉，除了皮就全是肥肉，難怪梁鴻濤發福發的那麼快，這油膩的東西吃多了能不長肉麼……現在梁鴻濤看到這些肉都頭昏，就別提吃了。
梁鴻濤出了切菜室，遠遠地就看到劉一手站在小廚房門口招手，連忙喘著粗氣跑了過去。看到邊上沒有其他人，硬著頭皮叫了聲：「師父！」
「哈哈！徒弟快進來。」劉一手一把抓住梁鴻濤給拉進了小廚房，隨手就關上了門。
「劉師傅，您找我什麼事嗎？」梁鴻濤進了門，稱呼立即就變了。看來自從上次劉一手告誡後，他也不想承認自個有這麼一號不負責任，一心只顧及名聲的掛牌師父了。