小說博覽 > 言情小說 > 涼拌大冰塊

第3頁 文 / 忻彤

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    「朱天南已經收我為徒了。」一回家,涼悠就迫不及待地宣佈這個好消息。

    「朱天南?」清淨不敢置信地反問:「真的假的?」她當初只是隨口說說,沒有想到老姊真的有此能耐讓朱天南點頭。

    於澄海顯然也被這個名號嚇到。「朱天南?!」這不是日式料理界的天王嗎?涼悠是怎麼跟他搭上線的?

    「當然是真的,你懷疑呀?」家人質疑的語氣讓她很不服氣。

    「我哪敢……只是有『一點點』驚訝而已……」識時務者為俊傑,清淨睜眼說瞎話。

    「哼,知道我的厲害就好。」

    「我只是很好奇,你到底是使出什麼手段讓他屈服的?」朱天南討厭女人是出了名的,老姊是怎麼讓他同意的?不會是……出賣美色吧?

    「呃……」涼悠的眼睛心虛地閃了一下。「當然是憑我的實力!」她才不會老實說出是靠朱富貴的幫忙呢,那多沒面子啊。

    清淨的眉頭打了好大的死結。「實力?」她有嗎?

    「當然……」好不心虛地點點頭,涼悠趕緊草草結束這個話題,轉向父親——

    「爸,這下你總可以放心了吧。」

    「你如果真能拜朱天南為師,那是再好不過。」休養一個多月,於澄海的氣色看起來好多了。「但是,你確定你真的想接下餐館嗎?」

    「對呀!」涼悠點頭。「要不然還有誰能接手?」清淨早就說過她根本不想碰啦。

    「我可以把店面頂讓給別人啊。」雖然經營了十多年,多多少少會捨不得,但他不忍心讓女兒吃苦。

    「我想做看看。」她同樣也不願將老爸的心血拱手讓人啊。

    「餐廳的工作不輕鬆,不要太勉強。」其中的甘苦,他自己最清楚,要不然也不會積勞成疾。「反正我們在銀行裡還有一些積蓄,應該還可以撐上一陣子。」

    「我沒有勉強啦,這是我自己的意願。」除了想繼承父業外,最主要的原因是她想為自己爭一口氣。

    朱天南完全不將她放在眼裡的跩樣,讓她非常不爽,她一定要讓他瞧瞧自己的厲害。

    走著瞧!

    第二章

    隔天,涼悠提前在七點五十三分到餐廳報到,但是連朱天南的臉都沒見到,就被帶到廚房外的大洗手台——

    「老闆要你洗碗盤和刷鍋子。」

    「洗碗盤?」有沒有搞錯?她是來學做料理,不是應徵小妹的耶!「我要見朱天南!」

    「對不起,老闆還說,如果你不願意洗,就請你另謀高就。」負責傳話的員工,原封不動將話帶到。

    「什……」她硬是忍下怒氣。「好,我洗。」洗就洗,怕什麼?她可不會就此認輸。

    「碗盤呢?」

    「要等到用餐時間才會有,你現在可以先四處看看,熟悉一下環境。」那人交代完後,就一溜煙跑了,想必是朱天南特別吩咐不可以對她太熱絡。

    「哼……這樣就想趕我走,作夢!」她大搖大擺地在餐廳裡頭四處閒繞,看到工作人員就跟人點頭道好,自我介紹,三個小時下來,幾乎所有的餐廳員工她都打過招呼。

    他越要疏離她,她就要更積極主動,看最後的贏家是誰!

    逛過之後,她趕緊在午餐時間前回到自己的工作崗位,等著洗碗盤,不讓他抓到任何把柄。

    接近用餐時間,碗盤陸續增加,她仍游刃有餘。但隨著用餐巔峰期接近,餐盤激增,尤其日式料理講求精緻,上菜都是一小碟一小碟的,沒一會兒功夫,待洗的碗盤已經疊成一座小山。

    「涼悠,你洗好了嗎?前菜碟快沒了。」廚房的助理小曹朝外頭喊。

    「喔……」她加快速度拚命地刷刷洗洗,但仍趕不及上菜的速度。

    「怎麼那麼慢?」小曹等不及,再度跑出來催促。「盤子已經沒了!」

    「我已經盡量趕了……」涼悠趕緊將洗好的盤子拿到清水下沖洗乾淨,再往旁邊疊放,大大小小的盤子都疊在一起,「盤子山」越疊越高……

    就在她又往上新添一個盤子時,「盤子山」毫無預警地往一旁傾斜,等她發現要搶救時,事態已經回天乏術……

    砰!鏘!匡啷……

    三十幾個大盤小盤摔了一地,碎碎平安……

    所有的廚師聽到巨響都往外衝,看到碎成一堆的破盤子,每個人都傻眼,紛紛讓道給最後出現的朱天南——

    「於、涼、悠!」看到地上的慘狀,他的臉黑了一大片。「你在搞什麼?」

    她不知所措地瞪視自己所製造出來的災難。「我……我不是故意的……」如果不是為了趕工,她也不會這麼「打拚」,所以……所以……

    廢話!朱天南翻了個白眼。如果是故意的,早說踢你出去了,還會在這裡聽你說廢話!

    原本洗盤的老李今天有事請假,他剛好拿這個工作來「磨練」她,可是卻演變成這局面。

    這些盤子少說也要好幾萬,他到底是招誰惹誰了?

    暗歎一口氣,他迅速處理現況。「小曹,拿掃把來掃一下。」

    「是。」小曹趕緊幫忙收拾殘局。

    「你,留下來幫她。」朱天南轉身指派另一個人當幫手。

    「好。」

    「其他人都回自己的工作崗位。」

    等到一切收拾完,現場只剩他們兩人後,他走到一直垂著頭的她面前。「你不適合走這行。」

    「我可以!」她抬起頭為自己說話。

    「你連最簡單的洗盤子都做不好,還能做什麼?」他可沒那麼多盤子讓她摔。

    「那是意外,我是不小心的……」

    「一個不小心,整道菜就毀了!」這不是理由,更不是借口。

    「可是我一定要學好手藝,我家的餐館還在等我回去開店!」

    「你家是開餐館的?」他還以為她只是跟老爸串謀所安排的美人計哩!

    「對呀,我爸開了一家『如花亭』,已經經營十幾年了,但是他現在身體不好,只好由我接手……所以,我一定要盡快學會!」她堅定地望著他,眼裡的決心不容小覷。

    「……我知道了。」他沉吟了好一會兒,終於做出決定。「你現在馬上去把盤子洗好,如果再摔破一個盤子,你就不用來了。」

    她才上工第一天,就讓餐廳大出血,他不敢想像,如果這種情況再繼續下去,他又要損失什麼?但倘若她真的是為了拜師學藝而來,他不能不再給她機會。

    罷了,就讓她再試一次吧。

    「是!」她喜出望外地大聲應答。

    「還有,你如果想繼續待下來,就不准再噴那些嗆死人的香水,連口紅都不能搽。」人工的香水味會干擾鼻子的運作,讓嗅覺變遲鈍,口紅則是試味道時會「走味」,所以廚房裡嚴禁塗抹香水和口紅。

    「嗄?」這些都是她的基本「裝備」耶!況且沒搽口紅看起來會顯得沒精神,怎麼出門哪?涼悠不滿地哇哇大叫。「我搽的是三宅一生的最新香水耶!」這款香水以清新淡雅取勝,他竟然嫌嗆鼻!

    「我的廚房就是不准搽香水,如果做不到就別來了,找我爸說情也沒用。」這就是他不錄用女人的原因,麻煩!

    「我……」看到他臉上一閃而逝的得意,她咬著牙答應。「知道了。」

    她跟這個男人槓上了,事關她的面子問題,她一定要撐下去!

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    隔天涼悠一到餐廳,就被廚房助理小曹帶到廚房外的另一邊——

    「老闆要你在十點以前,把這些菜洗一洗,皮削一削。」小曹搬來兩大籮筐的紅白蘿蔔、馬鈴薯、芋頭,和一大盆的牛蒡到她腳邊。

    她瞠目結舌地瞪著形同一座小山的蘿蔔堆。「全部?!」

    「對呀。」年紀比她小了五歲的小曹,同情地望著她。

    他是餐廳裡的新手,也是年紀最小的學徒,削皮揀菜原本是他的工作,他已經整整削了半年的蘿蔔,依照以往的經驗,還得再削個半年才能「升級」。但是昨天下班時,老闆突然宣佈今天會有一個人來接他的工作,他可以晉級練習切菜,這突來的好消息讓他喜出望外;但今天看到接替他的人選是涼悠時,他不由得懷疑,她做得來這份工作嗎?

    剛開始做這份工作的頭一個月,他每天都得提早來上班,花四個小時跟這些蘿蔔奮戰,還經常削到手,搞得手指傷痕纍纍;如今老闆竟要她在兩個小時之內完成,以他現在的功力都還達不到呢!

    看來,老闆是存心整她。

    「用什麼削?」她昨天的「豐功偉業」已經嚇到朱天南,不敢再讓她碰鍋碗瓢盆,如果這就是他給的另一道測驗,她接了!她才不會被這種小事打敗!

    「這把刀子。」小曹交給她一把看起來頗為鋒利的平面刀。「小心點,很利喔!」
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