第8頁 文 / 唐筠
「姊，我們家溫泉館不開了嗎?」
「當然要開。」
「那我得快點好起來，才能夠幫你忙。」
何以華的貼心讓她感動，鼻頭一酸，淚水也不受控制的流下。
「好，我們要一起努力把我們家的溫泉館撐起來。」
親情是最有力的後盾，努力則是成功的要素之一，她深信，幸福巖湯館會再度帶給許多人幸福回憶的。
第二天，何以晴跳上捷運的最早一班列車趕往台北市區，然後在下捷運站後，走了十來分鐘來到潘朵拉。
潘朵拉開啟夢幻國度，以美食帶給大家不同的想像空間，她的夢想能不能實現，就看眼前這一次考試。
看著立在門口的偌大招牌，她用力的作了個深呼吸。
對美食的邊都不太沾得上的她而言，鬥志與士氣是需要自我催眠才能獲得的。
把背包放進置物櫃內，她穿上餐廳人員的制服，把頭髮紮成了馬尾，戴上專業廚師的白色高帽子，現在的她確實也挺像個有模有樣的廚師了。
「好!拚了!」雙手緊握，她重重的替自己打氣。
努力的洗菜、專注的看顧著瓦斯爐上的湯汁以及油炸物，還得要隨時注意烤箱的時間，每一分鐘都很忙碌，也每一分鐘都不敢輕易浪費掉。
四十分鐘後，第一道菜完成了，緊跟著一道接一道的菜餚都端上了桌面，看著自己努力的成果，何以晴心底有著一股難以言喻的成就感，過去的她頂多只會炒個飯煎個蛋，做出這種上得了桌面的佳餚，她可是作夢也不敢去夢呢!
就在她端上第十道菜時，廚房的門被推開了，管續仲和耿介之兩人隨後走進廚房。
「看起來還挺有模有樣的。」管續仲掃了一眼桌面上的菜，微微一笑。
先不論菜的味道如何，光看菜色，就夠令人賞心悅目。
「良將手下無弱兵。」
「先別得意，菜可下光是好看就夠了。」
早習慣了這兩人的壞嘴巴，要讓他們乖乖閉嘴的方法只有一個，那就是叫他們心服口服。
「請坐。」她服務周到的替兩人拉開了椅子，讓用餐的客人賓至如歸，一直是古往今來生意人最喜歡強調的一環。
前幾道菜，口感都是不受冷熱影響的菜色，這也是她先處理那些菜的因素，好菜上桌，總是要讓客人吃到最新鮮也最可口的佳餚。
這一點她考慮到了，管續仲和耿介之兩人同時在評分紙上打了個勾，顯示她這一關通過了考驗。
看到兩人同時打勾，何以晴開心的差點當場哭了出來。
她等的就是這一刻，突然之間幾日來不眠不休所做的努力，都有了代價。
「成功需要努力耕耘。」管續仲語意深長的說著。
那倒是真的，可是有沒有貴人扶持也是挺重要的，如果沒有碰見他，又如果他不把她丟給耿介之訓練，今天她依然是個只會炒飯煎蛋的普通女孩。
雖然不願意承認，但在心底的深處，她是感激這兩個人的。
但即使如此，兩人也沒有對她放水，在連續試吃了五道菜色後，他們同時在第六道菜的評分上打了勾又畫下一斜線。
「你知道這個意思嗎?」
如果沒猜錯，就是分數打折扣，但她仍想知道正確的答案，「請明說。」
「這道菜的味道比較重，照道理應該排在其他菜的後面，否則它的味道就會壓過其他的菜色，使得吃下面幾道菜的客人品嚐不出那些菜色的滋味。」
專家就是專家，一針見血的指出她所犯的失誤，她連一點反駁的空間都沒有。
「繼續進行後半段吧。」
「是。」
前面被扣了分，後半段她更不敢掉以輕心，除了爐火熱，緊張的情緒也讓她香汗淋漓。
每上一道萊，她都會看著兩人吃的表情，卻不敢去看他們拿筆及接下來的動作，兀自轉身又去進行下一道菜。
就這樣，她努力的奮鬥到最後，直到上完最後一道菜。
最後一道菜吃完，兩人遲遲不動聲色，叫她婷得有些發慌，「判生判死請直截了當的告訴我，別讓我等那久。」
「驕傲的女孩，審判長，你的意思呢?」耿介之把最後的決定權丟回給管續仲，「我的任務可是完成了，該把我的廚房還給我了吧?」
「等……」答案還沒出來，就這樣把她趕出廚房，對嗎?
耿介之背對著她笑說：「還等什麼?你的舞台不在這裡。」
「什麼?」她聽得一頭霧水，最後不得不將視線轉向管續仲。
管續仲推開椅子站起，轉身往外走，「最後的答案交由客人來評分吧。」
有一瞬間，她以為自己的心臟麻痺了，似乎忘記了跳動。
她沒會錯意吧?
讓客人來評分?
那是否意味著她已經獲得重新開業的允諾?
「好了!好了!現在這裡是我的世界，你們快回自己的世界去吧!」見她動也不動一下，耿介之把她往外推，就在將她推到門口的時候，他又追加一句，「給我用心點，別丟我這個師父的臉啊！」
師父?
是啊，若不是他，她真的是過不了管續仲那關的，而重新開業更是遙遙無期，這一想，她忍下住轉身。
「幹麼?對我不滿，想揍我不成?」耿介之被她突然轉身的舉動嚇了一跳。
「謝謝!」在他不解當頭時，她對他深深一鞠躬。
好人不常做，當面被道謝反而發窘，耿介之尷尬的紅著臉轉開身，「得了!得了!我也不是心甘情願教你的，要謝就去謝那個對你寄予厚望的傢伙吧！」
對她寄予厚望的傢伙?
管續仲嗎?
望著早就消失的身影，她忽然覺得，嘴巴壞的傢伙未必是壞蛋。
第五章
鞭炮聲響徹雲霄，幸福巖湯館終於再度開張，改名為幸福美食巖湯館，經過了重新的規劃，幸福巖湯館改變過去老武的泡湯環境，變成了新興品味的美食溫泉館，裡面提供美味可口的佳餚，也提倡養生泡湯。
可就在幸福美食巖湯館開張的這天，對面的原宿溫泉飯店也推出了折扣優惠方案，他們標榜著住宿五星級、美食五星級，連服務都是五星級的，反觀幸福美食巖湯館，跑堂的只有永嫂和一個工讀生，櫃口則是由何以華負責，這場仗勢必打得辛苦。
廚房的窗戶可以直接看到原宿溫泉飯店的正門口，那裡的人來人往也沒能躲過何以晴的眼睛。
當她隔著門簾看著自家巖湯美食館的生意，心底不勝欷吁。
雖然自已有一手好手藝，但顧客不願上門，誰都不知道這裡的食物有多美味。
就在她感到挫敗不巳時，門口卻突然傳來一陣笑鬧聲，腳步聲跟著越來越近，然後她看見一票白領階級的上班族簇擁而人。
「我們要吃飯。」
「我們要泡溫泉。」
一群人你一言三我一語的強調著他們來此的目的。
何以晴有些緊張，但是永嫂卻很俐落的招呼客人入座，她在溫泉館的時間和這家溫泉館的歷史等長，碰過幸福巖湯館最人聲鼎沸的時候，也目睹過生意慘淡的窘況。
「客人點的菜。」
接過永嫂遞上來的點菜單，何以晴愣了幾秒。
「快啊!」
「喔!」
何以晴慌忙地走進廚房準備客人點的菜，回到廚房讓她比較可以冷靜的應對，這大概該感謝耿介之師父的教導，在潘朵拉，她每天都好像上戰場，每一刻都如臨大敵。
終於好菜上桌，何以晴躲在廚房的門簾後看著，她想看客人們吃飯時臉上的表情。
「哇!」其中一個客人突然眼睛發亮，唇瓣逸出輕呼。
「怎了啊?」眾人緊張了起來。
「好吃!真的很好吃!沒想到這種小地方也可以吃到這頂級的手藝，真是賺到了！」那位客人一邊嚼著嘴裡的食物，一邊不停的告訴一旁其他的同伴。
對何以晴來說，沒有任何事情比客人的讚美更令人振奮的了。但好景不常，一個令人討厭的身影從人口處竄了進來。
「唷!客人不少嘛!」原田裕郎極盡嘲諷的哼著氣晃了進來。看見是他，何以晴無法繼續躲在廚房內置身事外。
「你來幹什麼?」掀開門簾，她筆直走到原田裕郎的面前質問。
「來者當然是客，基於友好關係，鄰居開業來捧個場，是應該的，不是嗎?」
「謝謝你的好意，但你這個客人我們招呼不起，請你離開！」
「唷!才剛開業就挑起客人，架子真不小呢!」
原田裕郎故意揚高音調，存心讓她在客人面前難堪。
而因為他的話語，讓客人的視線都朝他們這邊投遞了過來，何以晴非常清楚，這就是他出現的目地的。
為了不影響客人用餐，她把原田裕郎拉到外面，「你到底想怎樣?」
「招呼客人是商家的責任，而且我只是想來品嚐品嚐你的拿手菜，你應該不會那小氣吧、?」
「我說過了，我不想招呼你這個客人。」
「那我就只好請大家來評評理了。」
「你存心來鬧場的是不是？」看原田裕郎欲把事情鬧大，何以晴的情緒也不由自主地激動了起來。