小說博覽 第兩百三十六章 酒樓生意下 文 / Cena
第兩三十章酒樓生意
但是，酒樓也是一個競爭激烈的行業。
有市場就有競爭。
一座城內，酒樓不計其數，真正能吸引客人的也就那麼幾家，至於其餘的，能夠小賺一點已經足夠滿意了。不過那些人口密集的城池就不存這種情況，不管多少酒樓，統統都是人來人往，很少有沒生意的情況，只是相應的，要租地蓋樓的價錢就不便宜了。張昊然所開設的酒樓是浩渺城的主幹道，這裡也是店舖租金貴的一條街道。這條街道上還有三家酒樓，分別是食香居、客似雲來以及翡翠酒樓。其餘三家酒樓都是生意紅火，浩渺城扎根了不知道多少個年頭的老字號。而張昊然的皇極樓只是經營了一多年而已。論財力的雄厚，張昊然是拍馬也及不上的。但是論競爭能力，張昊然就和這些酒樓有得一拼了。
本來張昊然是另一條街道上開設的酒樓，那裡的生意也不算太差，僅僅是不算太差而已，要和這條主幹道上的酒家比起來，差之千里也不為過。所以經營了一段時間，張昊然覺得自己有底氣立足這條主幹道了，正好有一家丹藥鋪好像是由於煉丹師死了要把鋪子轉讓。張昊然就去接了過來。
這些店舖每年都要支付一筆費用給城池方作為租金，並不算買，城池方面是不可能把這些店舖賣給商人的，他們只賣住宅的居住權，一年、兩年這樣賣，任何城池，都有一個固定的住宅區，也只有那裡的房子才是用來賣的。
張昊然到了主幹道來之後所支付的年租是以前那條街道上的十倍。以前只需要五萬上品仙石一年，現卻是五千萬上品仙石一年。但這點數目和張昊然所賺的比起來就不值一提了，事實也證明了張昊然選擇搬遷到主幹道是正確的。浩渺城坎州也不是十分熱門的城池，說大也不算大，人口也不是多的，如果真的要開分店，就應該去那些大繁華的城池。張昊然如果沒有搬遷，現為止，所賺的仙石肯定比搬遷之後少賺十倍甚至是倍。
主幹道是靠近東面城門的一條街道，而東城門是常規開放的一個城門，西城門是只有浩渺城住戶才能通行，住宅區就那邊，北城門和南城門都是常年封閉的，沒有什麼特殊的日子也不會打開。所以這條主幹道成了人們進出城門的必經之道，這裡開店，想不紅火都不行。
這裡又有問題出現了。
所謂的競爭。
酒樓之間，勢同水火。
同等性質的生意，競爭就是看客人選擇去哪家酒樓的多。
原本這條主幹道上只有三家酒樓，三足鼎立的局面持續了好多年，大家賺的都差不多，畢竟都是老字號，都有一批固定的客源，但是張昊然一來，就打破了這個局面。
如果張昊然僅僅只是一個開酒樓的，那根本就不足為慮。
客人們或許為了圖鮮去一兩次開的酒樓，但是久了之後還是會選擇常去的酒樓。除非張昊然真的有什麼十分特殊的菜式。
要吸引客人，要的就是菜餚要美味，經得起客人的味覺考驗。這一點張昊然做得很好，他很注重聘請來的廚師的廚藝。
還沒有開設酒樓之前，張昊然就經常帶著自己聘請的這批廚師浩渺城各個酒樓光顧。只為了吃他們的菜。
巧的是，這批廚師當有一位是天賦特別強的，雖然廚藝還不怎麼樣，但是他的天賦絕對無人能及，廚藝界，每個廚師都有自己的菜譜，各自燒出來的菜餚味道也不可能完全相同，仙界是如此，要模仿一個廚師做菜，就算是守著他看著他的所有步驟，都不可能完全一樣。但是這位廚師只是需要嘗一下那道，就能夠徹徹底底地模仿出來，味道一摸一樣，或許還是有所不同，但是張昊然認為是一樣的。這位廚師的天賦不僅於此，他還能夠根據模仿出來的菜餚的味道，經過自己的見解，將菜餚的味道再改良，做到好。
張昊然這是撿到寶了。
這個廚師只有人仙境界，大多數人看都不會看一眼的人仙。
這個殘酷的仙界，什麼都要講求實力，人仙境界去找工作，別人不會先看你工作能力如何，先就是把你歸為了苦力、打雜的那一類，就算僱用，都是乾的髒累的活，畢竟不是誰都可以找到虛仙境界的奴隸的，他們需要這些人仙來做低賤的工作。
因此只有人仙境界，雖然是一個天賦極高的廚師，但是他到浩渺城上家酒樓，每一家酒樓都去過，但是別人看見他的第一反應就是「這裡不招店小二」或者「我們正好缺一個店小二，來」，根本不會給他展示廚藝的機會，這些酒樓掌廚的至少也得要天仙境界以上了。
張昊然沒有開過店，也就沒有這些人的觀念，他公開招聘廚師，讓報名的廚師都展示了一下自己的廚藝，然後擇優錄取。他並不認為一個廚師的廚藝能夠和他的修為掛上鉤，所以這個人仙境界的廚師自然而然就被錄取了，甚至連破格都談不上，因為張昊然壓根就沒有這門檻的限制，只要廚藝過得去的，他都來者不拒。
正是因為有這個寶，張昊然帶著他的廚師團隊吃遍了浩渺城的所有酒樓，讓廚師們對這些酒樓的菜餚大致都有了一個印象，主要的還是這位人仙境界的廚師，他可以把任何一家酒樓的任何一道菜都模仿出來。
張昊然不是要盜版的，而是讓這位廚師把各酒樓所有的菜式綜合起來，挑選出其比較優秀的，然後略為改良一下味道。如此，張昊然的酒樓就有了很好的底子。以後酒樓賺錢，全部取決於這些菜式。
正是因為張昊然的皇極樓擁有全浩渺城佳的味道，所以皇極樓不愁沒客人了。
其實一家酒樓是否吸引顧客，還有一個因素，那就是酒。
張昊然雖然不愁客源了，但是他對酒還是沒有辦法，他沒有淘到上好的酒方。對於有些只為了喝酒的顧客，張昊然的皇極樓很顯然就沒有了那麼大的吸引力，皇極樓好的酒不過就是用金翅雷雲雕泡製的酒，和其他幾家酒樓的一比就遜色太多了。
酒無法吸引顧客，張昊然只有其他方面下工夫，讓菜餚美味，把全浩渺城的酒樓都比下去。
光是菜餚美味是沒有辦法拉住顧客的，他們有的人沒有那麼敏感的味覺，對於一些味道相差不是很大的菜與菜之間，他們是無法分辨出孰優孰劣的，這種情況下他們就寧願選擇價格加公道的一家去吃。
所以張昊然開設酒樓之後除了要味道上下工夫，還要仔細琢磨每道菜的價格。
不管是哪道菜，都是包賺不賠的，除非是那種個體極小，而等級又相對較高的仙獸。這樣的仙獸作為酒樓根本就不會選擇，他們有一定的原則，那就是小個子的仙獸根本就不去考慮。起碼也要一隻仙獸能夠做十幾道、幾十道菜那種。
作為皇極樓的主打菜，金翅雷雲雕肉有多種烹製方式，紅燒、清蒸、爆炒、燜、煨湯等等，但是每道菜所用到的肉量幾乎是均等的，而且價格也不會有任何改動。定價金翅雷雲雕，就是張昊然的第一招。
每道由金翅雷雲雕製成的菜的價格是八十八萬八千八上品仙石。
同樣將金翅雷雲雕這種級仙獸作為主打菜的酒樓浩渺城內還有兩家，一家同是主幹道上的翡翠酒樓，而另外一家西城門那邊，那是專門瞄準了浩渺城住戶這一堆客源的。
可是翡翠樓的金翅雷雲鵬的價格是一八十八萬上品仙石一道菜，而且論份量也比張昊然這邊要少些。
這就是競爭，同樣的菜，張昊然這邊做得比翡翠樓要加美味，而且價格也便宜，份量足，顧客要嘗金翅雷雲雕，自然會選擇到張昊然的皇極樓來。
正是有這個原因，張昊然暗就已經得罪了翡翠樓。
翡翠樓以前的情況是一個月就能夠賣完一隻金翅雷雲雕身上所有的肉，而自從張昊然的皇極樓主幹道開設之後，翡翠樓的金翅雷雲雕生意就不是那麼好做了，十年都沒有賣完一隻，甚至那隻金翅雷雲雕身上的肉都沒有割下來多少。
這個仇怨大啊，高級仙獸是酒樓賺錢的鎮店之寶，而張昊然選擇金翅雷雲雕，還把金翅雷雲雕的價格弄得低，完全把翡翠樓給抵了下去。
斷人財路猶如殺人父母。
張昊然不知不覺，和翡翠樓就結下了不共戴天之仇，現翡翠樓那邊的老闆是恨不得將張昊然的皇極樓碾成平地，再把張昊然抓起來一陣狂虐。
沒有了金翅雷雲雕這道菜的支撐，翡翠樓一多年下來所賺的仙石僅有張昊然這邊的一半。
張昊然絲毫沒有這份覺悟，他是不會像同行低頭的，大家都賺錢，自己也只是循規蹈矩地做生意而已。
可是翡翠樓方面可不會這樣認為。
張昊然斷了他們的財路，和殺了他們父母的嚴重程相差無幾，這個仇恨可大了，遲早要討回來。
城內禁制打鬥。
因此張昊然的酒樓雖然惹怒了翡翠樓，但是翡翠樓也不會派人故意到張昊然這邊來找麻煩。
浩渺城的城主雖然只有聖仙境界，但城主所屬的勢力浩渺道卻是坎州排名前一的宗門。別看這前一太落後了，但實際上前一已經很了不起了。坎州的修煉門派不說有萬，至少也有個幾十萬，畢竟坎州是一個人口過千億的大州。排前一，也證明了浩渺道的實力足夠強大。自然也就很少有人敢浩渺道的地盤上撒野。
浩渺城不敢展開報復，但出了浩渺城呢？
浩渺城裡面，翡翠樓沒有表現出任何對皇極樓的不滿，只是默默地做著競爭，他們甚至一把金翅雷雲雕的價格降到八十萬，比皇極樓的還要低一些，但是已經吃慣了皇極樓口味的顧客們認為翡翠樓的金翅雷雲雕味道太差，即使是八十萬一道菜，也無法吸引絕大部分的顧客回心轉意。
這就使得翡翠樓加的憎恨皇極樓，憎恨張昊然這個皇極樓的老闆了。張昊然還全然不知。
要說這翡翠樓，老闆是個體戶，也就是像張昊然這樣獨自一個人，不屬於任何一個勢力。
但這個老闆也是個級至仙的強者，因此他能夠輕易地獵殺金翅雷雲雕這樣的級仙獸。
商場如戰場，張昊然悄然間就將翡翠樓給打敗，翡翠樓的老闆自然不會甘心。要他換主打菜？憑什麼要讓他換，為什麼不是張昊然換。原本聽說主幹道上開了一家酒樓，他還十分輕視，又聽說人家的主打菜也是金翅雷雲雕，那個時候他才有了一絲警惕之心，甚至認為對方就是衝著他們翡翠樓來的，要不然主打菜為什麼非要選金翅雷雲雕？這麼多種大型的級仙獸，又不是只有金翅雷雲雕一種。
有錢能使鬼推磨，作為一個生意人，翡翠樓的老闆還是有一些頭腦的。
他僱傭了一大批人，想要將張昊然偷偷殺掉。
翡翠樓的老闆雖然也是有級至仙的修為，調查了張昊然只有五級金仙的修為，他一的躍躍欲試，想要親自動手解決張昊然，但是派出一個五級至仙的手下過去試探張昊然的時候，他知道張昊然絕對不止是他的境界所表現出來的那麼簡單，那個被派去的五級至仙沒有回來過。
坐擁著大堆大堆的仙石，數之不的財富，翡翠樓的老闆對自己的性命自然加的看重，他不遠輕易試險，哪怕只有那麼一丁點的可能性會危及到他生命也罷，他都不會親自去嘗試，不願意去鋌而走險。因此僱傭殺手是簡單、快捷、安全的方式。只要出一筆仙石，就可以買兇殺張昊然，何必要自己親自出手呢？
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