正文 214. 菜園 文 / 靦腆的胖子

    214.菜園

    居家過日子，菜是必不可少的幫襯，是鄉村生活的填補，貧窮日子的點綴。(《7*

    無論何時何地，飲食在一個人的生命中佔據著無可替代的地位，而菜園是鄉村人家不花一文錢的綠色環保基地，是改善生活、養兒育女的天然銀行。

    院前屋後的空地，自留地的地頭，河灘邊的荒野之地，樹林地的空隙邊緣，被細心勤勞的村裡人，利用天陰下雨的空閒，抽空一鋤頭一鋤頭開闢出來。

    趁著清早與日落後的間隙，隨意點種幾畦白菜、蔥蒜，幾行青菜、蘿蔔，日子就會有滋有味，家庭主婦自然會樂上眉梢。

    鄉下人種菜極為講究，充分利用田地寬窄長短與長勢的先後順序，就像一首被自然萬物匠手寫就的極富生命活力的詩歌，有符合規律的層次感，有充分合理的疏密行，有內在科學的韻律美。

    仔細觀望、思索，鄉下菜園就是一行行鮮活、生動、靚麗的田園詩行，被農人深情厚望與辛勤汗水撫養培育，被大地溫暖懷抱與生生不息的血脈滋養，被陽光雨水的勃勃生機與頑強信念孵化，經家園之口吟詠出來，叫鄉村激動的神采斐然。

    開春，大地的冰一點點融化開來，地頭陰畦裡的積雪一天天悄沒生息地消失，滲入地層深處，給來年的莊稼提供充足的滋養。

    河灘裡、陽溝裡的小草探頭探腦地鑽出小腦袋，興高采烈地站在朗朗柔風裡，睜大瞳孔，注視著生機盎然的世界。

    這時節，宿根的苜蓿和韭菜，頂著一頭濕潤的潮氣，喜滋滋地悄然吐出鮮嫩水靈的芽角，給青黃不接的腸胃極大的滿足，也擦亮了看慣了枯寂生靈的眼睛。

    將清新翠綠的苜蓿芽一個個細心地掐來，洗淨，用開水煮煮，灑點鹽，加些醋，就是村裡人家的美味佳餚。(《)

    孫剛家菜園，是孫爸拿頭挖了幾遍，施些捂好的農家肥，再用長把釘耙仔仔細細鏤了，連小小的石頭都要撿拾出來，扔到園子外面，更不放過一個小小的土塊，砸爛弄面。

    土地是農民的命根子，菜園是農民養家活口的法寶。

    一個冬天的休眠、休整，菜園迫不及待地等待著人們的耕耘和種植。

    加上雪花的滋潤，地裡濕漉漉的，充滿急不看待的神情。

    先將小白菜和紅蘿蔔、青菜一塊兒揚撒進精心翻弄好的地層中，再將邊頭地角用鏟子和筷子，點種了其他蔬菜等，連一寸地方都不放過，春夏秋三季碗裡鍋裡就有了豐富的內容，胃裡心裡就不至於空落落的。

    一方水土養一方人。一處菜園養育一處家園。

    平常、樸素、隨意、簡單的鄉村菜園，餵養的人們身體強健、硬朗，骨骼粗壯、高大，一天天長大成人。

    聽孫爸說，他們那時候的口糧有限，每年四五月就斷了炊，雖說國家有供應糧，但那只能堅決燃眉之急。

    人們誰都心知肚明，像明鏡似的一清二楚，誰都在自家的自留地很下功夫，尤其離家近便的菜園，更是人們出力和汗水最多的地方，菜園也不負眾望，總是源源不斷地給人們提供取之不盡的菜蔬，給正在發育長身體的他們盡可能地補充營養。

    溫暖和美的春光沐浴下，輕柔沁心的春風吹拂中，悠然酥軟的春雨滋潤裡，亮麗生動的春天懷抱裡，各種菜蔬爭先恐後起身上路，滿懷希望，擠擠挨挨，星星點點，密密麻麻，像夜空裡的星星撒滿了菜園，又像是靈動鮮活的綠色音符，跳躍著平凡而實在的希望之夢。

    不經意間，已然長出了三兩個嫩嫩的芽角，水靈靈的俊俏樣子，誰看見誰喜歡。

    小白菜最為養人。(《7*旋拔旋出，旋吃旋長。

    拔一把翠綠的發亮的，洗淨，切好，調如這個季節單調寡淡的飯食中，看著舒心，吃著爽快。

    等小白菜吃的人腸胃有些發膩之時，「玉樹臨風」的韭菜長高了，「亭亭玉立」的青菜枝葉長勢喜人，顯示出勃勃生機與青春活力，而地埂邊的刀豆也悄然扯秧，延伸出長長的籐蔓，攀援、升爬到牆頭上，鑽入地中間，或者沿著插好的竹竿攀附而上。

    牆邊的豆秧拉扯開來，將破落的院牆裝飾成一道黛綠色的帷幔，好看極了。

    過些時候，葵花金黃的花朵會越長越大，到時候連枝丫上也滿是花朵。

    孫剛記得小時候，葵花長的太繁多了，媽媽吩咐他們留下幾個，刪去其餘的枝丫連同花朵，毫不可惜，否則會影響果實。

    花落結實，花凋謝後，結滿一大盤子密密的果實。

    這時節葫蘆花也競相怒放，從花蕊中間結出小小的葫蘆。

    這裡那裡去年遺落的燈盞花紛紛亮相，前來趕著湊熱鬧，加上不請自來、翩然而至的白蝴蝶、黃蝴蝶，嚶嚶嗡嗡地飛來飛去，給菜園增色不少。

    生活中，意外的收穫，總是給予人意想不到的驚喜與喜悅。

    孫剛清楚地記得，有次媽媽讓他找葫蘆時，從茂密的草叢中，欣喜異常地意外發現了一個碩大的葫蘆，小心翼翼地掐下來，抱在懷中，就像撿拾了一個元寶般興奮異常——那天的晚餐，家裡的飯桌上就有了葫蘆菜饋贈。

    其實，仔細想來，哪裡有什麼意外，沒有耕耘，豈談收穫。沒有執著的付出，哪有甘甜的獲得。

    只是許多時候被表象與虛假所蒙蔽，所阻擋，人們就以為是一種意外。

    刀豆細密而繁多，摘上十幾個豆秧的，就可以炒出一盤菜來。

    過幾天，豆秧上細長的刀豆照樣一嘟嚕一嘟嚕，掛滿了豆莢。

    吃不完的刀豆在陽光下曬乾了，一直可以吃到深秋季節，冬天照樣可以食用。

    生活的幸福並不在於擁有多少稀世珍寶，不在於官位多大權裡多麼重要，而在於能夠品味出平淡中的美麗，能夠咀嚼到隨意中的快樂。

    菜園提供的農家小菜的價值，也不在於它的罕有實在，而在於它傳達出的那種泥土的芳香和親切，那種家園的溫暖和摯愛。

    鄉村菜園並不僅僅種植蔬菜，也培植樹木。

    像蘋果、梨子、杏子、葡萄這些果木，村裡很多人家在自家的菜園裡種了，孩子們就不至於那麼眼饞。

    以前孫剛家種了幾棵梨樹，一棵杏樹，保證了全家大半年的水果。

    梨樹請人嫁接了一種新品種，吃起來脆香而綿軟，而杏子也嫁接了大結杏——成熟早，肉質好，口感佳，且個大味美。

    每次孫媽把那些味道甜的，讓孫剛兩兄弟分頭送給左鄰右舍和親戚朋友，包括不論遠近薄厚的親戚，而留下來讓自己吃的，只能是小的。

    菜園的菜蔬多餘時，孫媽也是抽空給鄰居送些。

    那時的孫剛有些迷惑不解，認為母親是在討好與巴結別人，故意趁她不注意時，撿最大最甜的杏偷吃，為的是「先下手為強」。

    孫媽常說：有自己吃的，就有別人吃的。人無論啥時候，都要心裡裝著其他人。

    她是這麼說的，也是這麼做的。自始至終心裡想著他人，盡可能將好處甜頭送給別人，把困難和艱辛留下來自己品嚐。

    她用身體力行的做法，潛移默化的言行教導著孫剛：時時刻刻要設身處地地多替他人著想。

    順著鄉村菜園深深淺淺的根脈，一個人會輕而易舉地找尋到母親飯香裡的關愛，找尋到家鄉泥土的芳香，找尋到苦澀酸辛日子裡的溫馨記憶。

    有時，人在自覺不自覺中，會情不自禁地反芻出來自家鄉的特殊味道。

    咀嚼食物時，味蕾的觸角會被自動打開，菜園裡青青翠翠的小白菜，綠中帶脆的青菜，鮮嫩鮮嫩的苜蓿芽，鮮香水靈的韭菜，細長密集的刀豆，碩大好看的葫蘆……

    甚至綿軟香甜的杏子，脆裡夾香的蘋果，酸中帶蜜的葡萄，都會紛紜而至，連同那些清晰而生動的畫面躍入眼前。

    歲月走過，風雨吹過，唯有菜園子依然以素樸的心態，堅強的信念，固守著祖祖輩輩汗水跌落、滋潤、浸泡的土地，根植著蒼翠綠色生命，仰望著日出日落，與不卑不亢的鄉人情同手足，珍惜生存的每一天。

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    隨著婚期的臨近，孫剛家裡也忙碌起來，殺豬、買菜，租桌椅板凳，很多事情要忙活。

    孫陽電話也打回來了，他會在孫剛結婚前兩天趕回來，他感覺到很抱歉，幫不上什麼忙。因為他結婚的時候，很多事情都是弟弟幫忙的。

    整個孫家都在為孫剛的婚事忙碌著，孫剛也越發顯得急躁，感覺有婚前躁動症。

    孫剛也和趙涵一起買些小東西，佈置一下新房，新房就在孫剛以前的房間。

    等結婚後，他們夫妻要常住果園裡。所以孫剛和爸爸又把果園的房子給拾掇了一遍，這樣看起來順眼多了。

    到時候，趙涵的嫁妝弄來後，弄一個衣櫃過來就行了。

    一切都在忙中有序的進行著，孫剛也期待著那一天的到來。