正文 095.交流會(上) 文 / 靦腆的胖子

    忙完家裡的大部分春種，稻種也已經育在大棚裡，孫剛家裡暫時有一點兒閒散時間。

    這天孫剛上街買東西的時候，發現大橋下河邊沙灘上很多人在忙碌著什麼，這地方原來是牲畜行市，現在收拾的乾乾淨淨的，沙灘上是「大帳林立」。街上也開始人滿為患，還有許多操著外地口音的人，有些空地上已經開始搭起了戲檯子、大棚子。

    孫剛明白是一年一度的「交流會」開始了。

    每年農曆三月底在鎮上舉辦濃重的「交流會」。說是交流會，就是請了市裡或者外省的戲班子，遠近各鄉鎮商戶集體出動來鎮上聚集。更有周邊縣裡來的馬戲團和小吃攤，猶如一場廟會。

    其參與者眾，場面壯觀。在過去的生意人眼裡，廟會是一年中最大的商機，但最掛念它的還是咱老百姓。因為在老百姓的眼裡，交流會其實已經演變成為一個大型的物資展銷會，成了老百姓購物、休閒、美食、遊玩的天堂。

    其吸引了成千上萬的人聚集一處，商機無限，各路生意人聞風而動，有賣小百貨的、賣小吃的、玩雜耍的、狗皮膏藥的…………

    農村多會，孫剛家鄉大部分鄉鎮的交流會大多在春季舉行，從初春到盛春，你方唱罷我登場，接連不斷，此起彼伏，高潮迭起，熱鬧非凡。

    尤以農曆三月為多，謂其「三月香汛」。方圓數百里的鄉民都來趕集。十里長街，人頭攢動，摩肩接踵。

    舊時，這天，四方百姓傾巢而出，盛況空前，出門儘是趕會人。

    現在已發展成為一種集市，所以會有專門的管理者來組織和管理各個經營者及其商舖，並收取一定的費用。

    「交流會」是農村一部分商戶的主要經營方式和職業，他們的心中有一個附近鄉鎮會場的名錄。隨著交通的便利和商品流通特別是現代物流業的發展，農民購物已經非常方便。「交流會」的作用在逐漸弱化，主要販賣一些中低端商品，但仍然是農村商品流通不可或缺的一種方式。如一些傳統的農具，好像只有會場上才能買到。

    因為難得可以在短時間裡見到這樣多的人和交易場面。會場上賣東西的人和趕會的人，常常會折射出許多人文信息，反映著當地農村人的生活水平和消費水平。

    鎮上的「交流會」歷史悠久，曾為繁榮農村經濟、促進城鄉商品流通、加快農副產品市場發展起到了積極作用。但近年來，不但參加交流會的攤販少了，人氣也越來越不足。

    據孫剛瞭解，農村交流會之所以會出現人氣不旺、生意清淡的狀況，主要是因為各地舉辦類似交流會的時間過密、場次過多，常常出現重疊的情況，因而分流掉一些客流。還有就是交流會上的假冒偽劣商品太多，讓人望而生畏。再者因為參會攤位費、運費成本過高，一些小本經營戶不堪重負，望而卻步。現在各地集市上的購物超市很多，各種檔次商品應有盡有，農村消費者等交流會集中消費的習慣早已成為過去。

    現在隨著農村娛樂設施和項目的多樣化，很多年輕人由於有了網絡等其他娛樂途徑，對交流會的興趣在漸漸淡化，所以現在的趕會受眾群體以中老年人和趕熱鬧的小孩為主。不過由於趕會在當地已經形成了習俗，以至於本地人感覺如果沒有交流會就沒有了味道，所以本地的交流會傳統一直傳承了下來。

    孫剛家鄉人口眾多，顯得還是熱鬧異常，雖然真正在交流會上買東西的不多，大家主要是湊湊熱鬧，在農忙時節娛樂一下。

    小鎮上的「交流會」一般是7－10天，屆時來自外省的民間曲藝藝人，還有小商小販都會雲集於此。各種飲食攤、貨攤，還有一些助興的雜耍曲藝表演，從而形成以民俗文化表演為主的活動。

    多是大家在開始新的一年勞作前的消遣，娛樂也多為看看歌舞、雜技，品嚐各地匯聚來的美食。

    人們呼朋引伴，往往方圓十里數十里，條條大道人來人往，個個身上衣著一新，去「趕會」。三五個人一起看看雜耍、馬戲，吃點兒各地美食。

    「交流會」的小吃街是各種小吃最集中的地點，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燜、烤，各種烹飪方法製作的百種冷、熱、生、熟食品，色、香、味俱全，食肆之問各種吆喝叫賣聲此起彼伏，加上翻炒聲叮噹作響，幌匾裝飾和工具食器各異，令人在遍嘗美味之時，還大飽了耳福和眼福。

    除了本地特有的地區性風味外，一些小吃因流傳地域的擴大，已成為具有全國性的風味食品。

    在小吃街上，經常能見到來自全國各地的風味小吃，如烤羊肉串、過橋米線、烤魚、山東煎餅、羊羯子、炒疙瘩、炸臭豆腐、炒粉等等，越來越多的各地美食也加入到這個行列。

    在小鎮的另一條街上，特設有禮品、書籍、工藝品、日用百貨等賣場或「特色一條街」，所賣內容，無所不包，玩好吃夠後，人們又享受了購物的樂趣。

    娛樂活動最常見的是套圈和射擊，表演則為旱船、秧歌、舞龍舞獅、皮影戲、馬戲、雜技還有魔術等等。

    「小涵，我們這兒的交流會這兩天就要開始啦。」孫剛得到確切的消息之後，就給女友打了個電話。

    「真的嗎？太好了，這幾天上班正無聊呢。」聽到這個消息，趙涵坐不住了，一直聽孫剛說會上有多熱鬧，終於好戲快開場了。

    「你爸爸媽媽呢？讓他們也來看看啊。」孫剛沒有忘記自己未來的老丈人和丈母娘。

    「我爸爸隨縣裡一起去外地考察了，要幾天才回來。」

    「反正還要開10天左右，到時候再來就行了，你啥時候過來？」

    「明天就去……」

    「明天你不上班嗎？」

    「請假，反正最近不忙，挺無聊的。」

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    感謝老實人888的打賞，謝謝你！昨天睡的早，寫了一半，今天早上早起補全了。抱歉！