第一卷 第二百六十八章反霸王餐 文 / 非風非雲
第二百六十八章反霸王餐
一行人出了首飾鋪，走了幾十步，凌正陽便驚喜的發現一家規模還不算太小的酒樓。
林東這回沒有難為凌正陽，眾人很快便走進酒樓，一名夥計迎了上前。
林東環顧四周，一層的食客並不多，十五六張桌子，大部分都空著。看陳設，雖算不上富麗堂皇，倒也不差。
「兩位公子，想吃點什麼？」
「先來兩壺好茶。」凌正陽忍不住喧賓奪主。
「上兩壺好茶。」夥計大聲吆喝了一句，將二人就進引到一張空桌前坐下，汪德和常泰侍立一旁，夥計擦了擦桌子，笑呵呵道：「兩位公子還想要點什麼？」
林東當即吩咐道：「有什麼拿手的好菜都來一份，再來兩壺好酒。」
「兩位公子稍等，酒菜馬上就到。」
夥計招呼了一聲，直奔廚房。
不多時，夥計端著一個托盤快走了過來。
眼看著夥計將一個個盤碟放下，凌正陽忍不住苦笑道：「林掌櫃，你請我吃飯的用意，該不會是想看我出醜吧？」
辣子雞、水煮魚、麻辣豆腐……
每放下一盤，便能看到鋪得滿滿一層的辣椒，那紅彤彤油閃閃的光澤，帶著辛辣的熱氣，別說凌正陽，林東看著都有些頭皮發麻。
「你們酒樓的菜，放這麼多辣椒？」林東忍不住抬頭看向夥計，秋風城氣候略顯乾燥，大多數人都吃不慣太辣的食物，瞧瞧這滿盤的辣椒，看著都讓人燒心。
夥計尷尬一笑：「二位公子見諒，實則我家老闆的朋友程爺正在廚房親自下廚，聽說有人點菜，一時興起。二位公子不妨嘗嘗，如果不合口味，我再替你們重新更換。這桌，算我們酒樓的。」
林東不由抬眼看向凌正陽，上午故意整他是為了分散他的注意力，中午這頓，林東是真打算請客。
借了人家那麼多好茶好酒，還謀劃著以後讓人家銀子賠出來，老老實實請一頓幾百文錢的酒席也是應該。
凌正陽還是搞不清林東是否是故意的，不由小聲詢問道：「林掌櫃，要不，咱們換其它的菜？」
「行，用不著嘗了，再換一桌。」林東拿出錠銀子放在桌上推到夥計面前：「這桌也算我們的。」
「這……」夥計並未去看桌上的銀兩，神情略有些為難，遲疑了片刻，歉意道：「我去和程爺商量商量，二位公子稍等片刻。」
林東微微蹙眉，自己吃什麼菜，還得經過別人同意？
正想開口，夥計已經轉身而去，無奈，林東詢問道：「三少爺，咱們換一家還是等等再說？」
「林掌櫃，這酒樓，真不是你安排的？」凌正陽還是有些半信半疑，這事實在太巧了一點，更何況，就算是老闆的朋友，客人不想吃，哪還需要別人同意。
林東無語，索性也懶得解釋了。
這態度，反倒讓凌正陽相信是個巧合了。畢竟，林東也不至於弄出這麼一出小家子氣的整人方法。
掃了眼桌上的酒菜，凌正陽苦笑：「看起來倒是不錯，就是時候不對。」
林東不由看了眼桌上的四盤菜，確實，細看起來，色澤光鮮靚麗，辣椒與食材平整勻稱。就算味道不行，下廚的人，火候與炒技卻有極高造詣。
忍不住，林東拿了雙筷子，夾了塊雞肉放入嘴中。
辛辣味直衝大腦，霎時，林東便覺渾身上下如置身於熊熊烈火中燒灼煎烤。一股滾燙的氣流從胃部狂湧上來，林東忍不住吐了口氣，辛辣順著發麻的舌頭噴湧而出。
頭頂，升起薄薄的煙霧。
林東長大嘴巴，眼淚，在眼眶中轉悠。
凌正陽三人都是狠狠嚥了口唾沫，心中只有一個念頭：可憐的林掌櫃。
忍著火燒火燎，林東嚼了幾下，驀地，眼瞳閃過一抹詫異。
隨著咀嚼，一股淡淡的酸味竟將唇舌間的辛辣給逼退了少許，雞肉外酥裡嫩，配著那似辣似酸的感覺，吃起來干松香脆。嚥入喉嚨，酸味帶著雞肉不斷下滑，火辣辣的胃部，竟也不再像之前那般難以忍受。
渾身上下，頃刻間，居然讓林東有種暢快淋漓的感覺。
凌正陽顯然也發現了林東的異狀，見他本還痛苦莫名，突然間又似乎非常享受，不由小聲詢問道：「林掌櫃，味道還行？」
林東剛欲點頭，心中一動，笑道：「還行，就是稍微有點辣，三少爺試試？」
凌正陽嘴角抽搐，神情可以裝出來，頭頂冒煙的本事可裝不出來，稍微有點辣……林掌櫃擺明了沒安好心。
見凌正陽神情，林東再接再厲，朝著身前的辣子雞揚了揚筷子：「三少爺，試試，確實不錯。」
「林掌櫃請，我還是習慣清淡一點的。」凌正陽笑著道。
林東笑了笑，不再強求，緩緩將筷子放下。這神情，看得凌正陽快慰至極，一上午的煎熬瞬時化作雲煙而去，渾身上下，每個細胞都透著暢快。
林掌櫃，你也有強顏歡笑的時候。
凌正陽敢肯定，林東心裡肯定不如現在表現的這般平靜。
如凌正陽所料，林東的心裡，此刻確實是波濤洶湧。
這菜，絕了
若非不想被凌正陽看出端倪，說實話，林東還真想把一盤辣子雞都掃進肚子裡，然後再試試其它幾盤菜。
林東敢肯定，這輩子，他絕對沒有吃過這麼讓人欲死欲活的食物。
江奎做的菜，透著股樸質，味道醇厚濃香。喬天浩的菜，或許是師出姜一廚的緣故，精緻細膩，鮮香嫩爽。一個極富家常菜的氣息，一個富貴逼人。
二人，都屬於最正統的廚子。
而今天這半盤子都是辣椒的菜，卻完完全全顛覆了林東對這個世界菜系的認知。
就林東所知，這個世界只有兩大菜系，一是家常菜，二是宴席。前者追求的是平淡味長，後者追求的是華貴味美。一個盡量挖掘食材本身的特色，一個拚命加強食材最明顯的特色。
按林東不太透徹的理解，說白了，也就是一個佐料少，一個佐料多。
可眼前這盤辣子雞，辣這種味道成了食材，雞反倒屬於佐料。而且，吃起來實在過癮。霸道讓人想噴火的辣味，暢快讓人想捶桌子的感覺，任何正統菜的味道都無法達到如此激烈的程度。
光憑這道辣子雞，林東就敢拍桌子保證，只要願意到林記客棧做廚子，這輩子的工錢，十萬兩銀子只多不少。
如果不止這道辣子雞，其它菜也能保持這種激烈，並且能還原各種食材本身特點的話，只要願意到林記客棧做廚子，再多銀子，林東也敢開出來。
雖說如此激烈的味覺衝擊，並不適合大部分人嘗試，而且這僅存的小部分人中還有大部分人不一定能忍受最初的辣味，但對這小部分中的小部分人來說，這種菜，絕對有著致命的誘惑力。
如果這種菜不止一道的話，完全能自成一個小菜系。
江奎、喬天浩，廚房兩大黃金搭檔，若能再加上一個，可就是三駕馬車了
林東忍不住咧嘴一笑，今天這頓飯，請得可真夠值的，不管做這道菜的人是否願意到林記客棧做廚子，也算長了一番見識。
正猜測著做菜的人是誰，後門中，一個魁梧的大漢猛步走了進來，配上眼中的凶光與臉上的橫肉，再加上肩頭露出的刀柄，整個人，宛若地獄的凶神。
為數不多的食客，紛紛站了起來，一個個，畏縮的看著大漢。
凌正陽的身後，汪德停止了扇動手上的折扇，常泰目光微凝，緊緊盯著大漢，臉上露出抹凝重。
林東雖未回頭，卻從眾人的神情中看出了些許端倪，不由皺了皺眉。感覺告訴他，這位另闢蹊徑，很可能自成一個小菜系的廚子，恐怕不好收服。
「老子難得給人下一次廚，居然還有人敢換菜，誰，給老子站出來。」大漢目中凶光在大堂掃了一眼，瞬時如雷電擊在眾人的胸口，頃刻間，食客們便慌張起身，奪門而逃。
眨眼的功夫，大堂內便僅剩林東這一桌。
「程爺，算了，這裡不方便。」
之前招呼林東等人的夥計快步趕了上前，想攔住大漢，卻怎麼也不敢伸手。他的旁邊，一個身著藍色綢緞衫，身材消瘦的中年男子也是不迭點頭。
「程爺，這裡是秋風城，我看……」
「看個屁」大漢目光定格在林東這桌，臉上的橫肉，擰在了一起，令他的臉龐看起來，猙獰可怖。
汪德不敢對視，駭然後退了一步。凌正陽嚥了口唾沫，喉嚨彷彿被什麼掐住了一般，怎麼也無法開口。
常泰稍好幾分，右手拇指輕輕放在無名指上的儲物靈戒下方，目光毫不畏懼的緊盯大漢。
唯有林東，手上的筷子輕輕在桌面敲打，悠閒自得，彷彿什麼事情也沒有發生過一般。
「想不到，一個破酒樓，居然有兩個武者上門。」大漢冷冷一笑：「可惜，實力差了點。」
常泰臉色微變，這話的意思，無疑說明對方有動手的意向。
林東倒還是神情自若，他用神念查探過，這大漢的影像模糊不清，以雲嵐所教的分辨方法來看，若大漢沒有隱藏實力的話，應該是心神期四重左右。
心神期四重，打不過，林東自信逃開毫無問題。更何況，似乎也不是什麼大不了的事，應該不至於動刀動劍吧？
轟
大漢右臂驟然揮動，刀光閃爍，身旁的一張飯桌，竟被這一刀瞬間給劈得爆裂炸開。
「桌上的菜，要是不吃得乾乾淨淨，人頭給老子留下來」。
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