第一卷 第093章 生意經 文 / 公子小川
第093章生意經
「蘇大的食堂是被全部一起承包下來的,因為沒有競爭壓力,東西不好吃也貴。
現在蘇大周圍的餐飲業還是比較空的,覬覦的人還不算多。很多蘇大的學生都在期盼著可以有一家價格合理,味道不錯的快餐店,你可以試試看在做正餐的同時做快餐。」男人一臉認真的聽著,夏如軒不自覺的敲了敲桌子,「做正餐,一張小桌子一頓飯最少要半個小時,不算店面費,大概賺個十幾塊錢。這個數據差不多吧?」
「嗯。」老闆一愣點了點頭。
「我給你算一筆賬,一份快餐算五塊錢,成本也就兩塊多錢,一個人一份快餐頂多十分鐘吃完,一張桌子半個小時算滿了可以有十二個人,算下來利潤是三十塊,還不包括炒大鍋菜和分開炒省下來的煤氣費,相比之下利潤高了一倍——當然這是滿打滿算。
但是可以肯定的是做快餐的話利潤和效率會比較高,還有些會打包了回去吃的,這些都是不消耗你店內的資源的核算買賣。」
看見男人皺著眉頭思考,夏如軒繼續道,「只是做快餐這個店的空間就小了點——你可以先試試看我的建議,如果收入可觀,路口馬路邊有個大一些的店面在招租,你可以把那家店拿下來,那樣人氣比現在肯定火好幾倍。你自己再仔細斟酌斟酌。」
其實倒不是夏如軒會去思考這些東西,而是他在腦海裡撿了個現成的便宜,半年後在南門門口開了一家快餐店,生意好到爆,沒兩年就在連海區大學城這一塊開了數個分店。
很多行業賺不賺錢要看時間早晚,如果夠果斷敢冒險肯定能有賺頭,如果什麼都抱著先觀望觀望看看別人怎麼做的心態,那就沒有必要出來做生意了。
以前就聽見男人總抱怨之前為了省下一個月幾百的租金選了巷子裡面的店面,到最後這家店生意也不行,半死不活的,風韻猶存的老闆娘受不了這苦日子一個人跑了——只是不知道老婆是跟別人跑了,還是跑回老家去了。
然後他也就消沉下去,直到零五年拆遷就再也沒有了這個忠厚老實男人的信息。夏如軒在這裡吃了很多年,老闆兩年多來給夏如軒省去了不少零頭,重生回來就算是幫一幫他了。
夏如軒相信他會有自己的看法。
他回過頭繼續吃東西,突然發現蕭丹一臉怪怪的望著他,「你懂得東西還挺多麼。」
望著女生認真的神情,夏如軒隱約覺得有些熟悉,只是不知道為什麼,好像自己的確不記得自己認識有一個叫蕭丹的女生。
她雖然不是特別好看的那種,看過去也算是特別順眼,氣質和普通大眾女生很不一樣,有一絲特別的感覺。
「看不出來,生意經倒是念得不錯。」林微嘿嘿笑著跟著調侃道,「難不成你家是餐飲巨頭?」
「不是,只是我的一些簡單想法而已,都是理論上的東西,真正弄出來還不知道怎麼樣。」夏如軒如實道,其實說起來也奇怪,即便以他兩世的經驗,也沒有摸清楚夏氏到底是怎麼崛起的,只是一直都知道夏氏背景的龐大在幾年間夏氏如同猛龍過江一樣開始指染蘇南幾乎所有的熱門行業。
人都說隔行如隔山,但是夏氏就是無視這個規則,永無止盡的擴張著,夏如軒真的覺得好奇,一個如此龐大的幾乎把整個蘇南市乃至蘇河省覆蓋在身下的商業帝國到底為什麼會有全面崩盤的一刻?
父親所說的那些勢力變遷固然是一個原因,但是到底是哪些勢力能夠把這樣一塊龐然大物給吞噬乾淨,夏氏在蘇南乃至蘇河省都已經成型坐大,能夠在這之上的又該是什麼層次的了?
這些問題讓夏如軒覺得腦海裡如同有一團白色迷霧一樣,什麼也摸不清楚,他真的知道的太少了,前十九年的他木訥寡言,後來八年的他玩世不恭,從來就沒有接觸過夏氏核心層的那些東西——雖然他的身份一直都是夏氏的太子爺,那也不過因為他老子是夏雲柏,實際上如果他極為無能,夏氏這一輩的兄弟們仍然有資格可以和他競爭。
這也是為什麼夏如軒在夏氏的這一輩裡除了夏天再沒有關係很好的兄弟的原因,只有夏天是唯一一個沒有緊緊依附在夏氏勢力的夏少。
林微有些奇怪的望著夏如軒突然沉默而且嚴肅起來的神情,噤聲不語。
似乎當夏如軒沉默下來之後所有人都一時安靜著不說話了,柳依有些擔心的看了看夏如軒,不知道他究竟怎麼了,蕭丹則一臉好奇,說實話她開始以為林微才是這個小團體的帶頭人,現在看樣子好像這個男人才是,相比之下,果然比林微那種帶著一些很傻很天真氣質的附加少年要成熟的多了。
「買單!」等到一桌菜都吃的差不多,林微喊了聲。
「一共是一百五十。」老闆娘從工作間裡走出來拿著賬單。
林微大大咧咧的掏出銀行卡,「老闆,刷卡吧。」
看著林微的舉動,老闆娘有些尷尬,「我們這裡不能刷卡,只能付現金。」
「呃……」林微尷尬的收回卡翻了一下自己的口袋,結果只翻出來了一百塊錢不到的零錢。
「喏。」夏如軒從皮夾裡抽出兩張毛爺爺遞給老闆,林微真是二到可以了。
走出小店已經是下午一點多了,喝了三瓶啤酒的林微被微風一吹有點飄飄然,「接下來怎麼安排,你們回去嗎?」
「這麼早……回去太無聊了吧。」柳依低聲道,轉頭看了看夏如軒。所言之意已經相當明顯,看樣子是打算跟著夏如軒了。
蕭丹皺了皺眉頭,「這附近有沒有什麼好玩的地方?」
「你想要什麼好玩的地方。」夏如軒努力把腦海裡那些亂七八糟的疑惑給剔除掉,已經有很長時間沒有去思考過這些他或許永遠都得不到答案的問題了,那些問題以現在的他來說,想了根本沒有意義。
「隨便,電影院,電玩城,遊樂場,ktv……之類的。」蕭丹歪著頭想了想。
「呃……這邊都沒有,除非到市中心去。」這些娛樂場所在這邊基本上都沒有,即便有電玩也是那種老掉了呀的街機遊戲機而已,至於ktv……這裡最多只有裝修簡陋的練歌房,還是免了吧。
「還是算了吧,那我去『精英』打檯球了,柳依就交給你了。」蕭丹聳了聳肩。
夏如軒聽見蕭丹提到精英,猛地一愣,突然反應過來自己為什麼覺得她眼熟——夏如軒當年也是精英的一號高手,說蕭丹這名字他確實不知道,不過在精英檯球會所『英雄榜』上唯一的女性球手『耳釘』他是知道的。
只是夏如軒都不確定自己當年有沒有和她交過手,那段日子夏如軒記得還是天天和薛林還有孫曉兵一起混的……真的已經有如上個世紀一樣久遠了。