小說博覽 第024章 午餐（四） 文 / 風雨中的塵埃
第024章午餐
一盤天婦羅，差點沒讓安馨與趙飛打起來。後還是秦曉偉又操刀多做了一些出來，這才算是免去了一場為了美食的爭鬥。
「死胖子，你真能吃！也不怕吃出毛病來。」眼瞅著後一串消失了對方的大嘴裡，安馨氣呼呼地揮舞著光凸凸地竹籤說道。
「得了吧，你還好意思說我呢，難道你就吃得比我少？嘿……還別說，這後一串炸蘑菇吃起來味道就是好！」一邊反駁著對方的話，趙飛一邊還不忘顯擺著自己的手塊。
「好啦，小馨，你別跟胖子一般見識，他吃得多，一會兒午飯好了，自然就吃不下去了。」對自己死黨行為相當無語的秦曉偉勸慰著說道。
「就是，別看你現吃得多，等會兒午飯好了，看你怎麼辦。」想到這，安馨這心裡立時好受了許多。
剛準備開口的趙飛接到自己兄弟的眼神示意之後，只得暫時閉上嘴，不過心裡他卻偷樂著想道：「想得美，也不看哥哥我這體型，別說這點東西，再多上一倍也不會影響我午飯時的胃口。」
吃完餐前開胃菜三人嘻嘻哈哈地又閒聊了一陣，眼瞅著時間差不多的秦曉偉來到廚房弄點了湯汁兒收掉不少的肉湯嘗了嘗。
覺得火候差不多了的他一邊拿起炒鍋放到灶頭上，一邊點頭說道：「嗯，湯的味道差不多了。胖子，快去，把飯盛出來，一會兒我們開飯了。」
「得令！」一聽說要開飯了，趙胖子立時用與他體形極不相符的速度竄進房間裡，將拿出來三個寬口深碗清洗乾淨並用開水燙過之後盛起飯來。
而這一邊，秦曉偉將肉湯倒入炒鍋之後又調了些芡汁放了進去放到一邊收汁，接著又將剛剛炸天婦羅的小油鍋坐起來燒熱，然後接裹了麵糊的豬裡脊放到鍋裡炸熟。
「小馨，你看著一點，別讓那胖子找機會偷吃了。」將豬排炸好的秦曉偉衝著一旁被肉香給弄得垂涎欲滴的安馨笑著說道。
「放心，有我，他想偷吃是不可能地！」端著那放著六塊被炸成金黃色豬排的碟子，安馨邊暗吞著口水邊警惕地注視著趙胖子那邊的動靜。
正好，這話被端著已經盛好飯的大碗走過來的趙飛聽到，只見這胖子撇了撇嘴，說道：「切，你護著這麼嚴實有什麼用，一會兒還不是人人有份。」
「呵……」秦曉偉一邊笑著一邊將油鍋拿掉，等一旁炒鍋裡的肉湯已經變成粘稠狀的肉鹵時，嘗過味道覺得正好的他立時關掉灶火。
「把飯先給我，然後再去屋子裡拿六個雞蛋出來。」將已經料理好的肉鹵倒進之前的湯鍋，清洗好炒鍋的秦曉偉衝著自己的死黨說道。
「哦。」正跟安馨美眉擠眉弄眼的趙飛聽話的將托盤遞了過去，然後轉身就跑到屋子裡拿雞蛋去了。
「木頭，你這是做什麼？」看著又坐鍋起油的秦曉偉，一旁的安馨不解地問道。
「呵……把飯炒一下。」秦曉偉笑著解釋道。
「炒飯？不是吧，今天這午飯也太華麗了……」想不到吃個午飯居然會這麼複雜的安馨又是驚訝又是好奇地說道。
「呵……還好啦，別忘了，這可是你加入我們的第一餐，太簡單了豈不是表示不出我們的熱情。」秦曉偉笑著說道。
沒等安馨再說什麼，就看到趙胖子飛跑了過來說道：「來了，雞蛋來了。」
接過雞蛋的秦曉偉將所有的蛋全打進一個小盆子裡，然後一次性倒入炒鍋裡。當蛋液才不過三分熟的時候，再將準備好的飯倒入其中一起翻炒。
隨著炒鍋與炒久無間的配合，還沒有凝固的蛋液頓時與晶瑩雪白的飯粒融合到了一起，隨著時間的推移，鍋中米飯徹底變成了金黃色。
「嘿蛋炒飯，簡單也困難，飯要粒粒分開還要沾著蛋；嘿蛋炒飯簡單也困難，鐵鍋翻不夠快保證砸了招牌……」一首庾澄慶的《蛋炒飯》從趙胖子嘴裡蹦了出來。
這麼應景的歌曲讓一旁的安馨頓時「噗嗤！」一聲笑了起來。
炒好飯的秦曉偉沒去理會自己死黨的搞怪，將金黃色的炒飯裝到三個飯碗之後，又從安馨手中接過碟子，用刀將那六片炸豬排每份切成了四小塊，每個飯碗裡放上兩片的份量。
接著用炒勺把肉鹵澆了上去半圈，並將之前用開水湯過的菜心與切成細絲的紫甘藍放了進去，沒一會兒的功夫，三份鮮出爐的茄汁打鹵豬排飯就完成了。
看著碗中半邊晶瑩淡金的米飯配著脆綠菜心和紫色包菜，半邊色澤油亮醬紅帶著肉丁的肉鹵，再加上正中沾了半邊肉鹵露出半邊金黃色的豬排，安馨也好趙飛也罷，那叫一個驚歎。
「哇……這就是茄汁打鹵豬排飯嗎？真好看！真豐富！真香啊！」迫不及待搶過一碗的安馨，直接忽視了那幾乎能將她臉扣進去的飯碗讚歎道。
「我說木頭，你別告訴我今天這飯真是你臨時想起創出來的。」同樣端了一碗手上不停嗅著那撲鼻而來香氣的趙飛，深感自己兄弟廚藝沒話說的他說道。
「也不是創啦，之前我有看過一個美食節目，裡面就有這道蓋飯，我只是稍稍變化了一下而已。」將煤氣包和灶具關好，擦著手的秦曉偉笑著解釋道。
「今天這飯要是隔夜的就好了，雖然事先水少放了一些但口感還是要差一點，因為事先沒想到，所以只能湊合一下了。」秦曉偉不無遺憾地說道。
「好啦，別再說什麼了，有什麼事兒飯後再說吧，走，回屋吃飯去。」將廚房鎖好的秦曉偉端起自己的那碗蓋飯說道。
這一提議得到了安馨和趙飛的一致認同，三人很快就坐到了屋子裡開動了起來。
「哇，這肉鹵鹹甜適口，裡面的肉丁入口即化，絲毫感覺不到半點的油膩。」
「還有這豬排，外面酥脆不說，裡面的肉也是滑嫩多汁，配上肉鹵真是美味。」
「燙過的菜心沒了那股子土腥味，清脆爽口，紫包菜沾肉鹵是別有一番滋味，有了這兩樣這飯就不會顯得太葷。」
「包著蛋的飯口感也是不錯，軟硬適中，每一口下去都能感覺到蛋的清香。」
「嘿……吃著茄汁打鹵豬排飯，再喝著冰冷的啤酒吹著空調，哈哈，這小日子過的那叫一個美……」
邊吃，趙飛與安馨邊充當著美食評論家的工作，對著眼前這頓色、香、味俱全的午餐大加讚賞著。
一時之間，這屋子裡是歡聲笑語不斷、飯香與菜香齊飛……
最新章節txt，本站地址：