第四卷 大地主，小日子 第三百九十章 求教(1) 文 / 柳一條
第三百九十章求教（1）
在將近年關的這段時間，『三碗不過崗』的價格總算是漲了起來，由之前的一百文，漲到了三百文一壺。
雖然價錢翻了兩翻，但是卻沒有太多地影響到『得一醉』的生意，也少人在一旁報怨，畢竟比起『三碗不過崗』的口碑和質量，這個價錢一點也算不上貴重。
同時的，隨著『得一醉』酒價的上揚，幾乎是整個大唐境內所有的酒家，都齊齊地鬆了口氣，緊繃了近四個月的神經也都放鬆了下來，『得一醉』到底還是都給了他們一條活路，關門倒閉的危機，暫時已經過去，年關時也能過個好年了。
在這些酒家之中，壓力最大的，這些日子最難過的，莫過於江南的『意和居』了，美酒的優勢驟失，而且酒價也是一降再降，若是『得一醉』再不把價格上調，他們怕真是要虧本買賣了。
而且，依著『得一醉』現在迅猛的發展趨勢，到了明年這個時候，整個大唐的酒樓生意，怕是大半都會被『得一醉』給霸佔，『易和居』這個大唐第一酒家的名頭，早晚都要易主，而對此，『易和居』現任的當家人心中雖急，卻又沒有絲毫的辦法。
「柳大哥，你頭腦這麼聰明，可不可以替我想個辦法，來挽救一下我們『易和居』現在的頹勢，」任幽煩惱地撓著頭，求救似地看著柳一條，道：「既使不能鬥得過那『得一醉』，最不濟也要保住我們『易和居』現在的優勢不倒，不然再過不了多久，『易和居』怕就是要關門大吉了。」
「這就是你請我來『易和居』吃飯的目的？」柳一條隨意地坐在『易和居』二樓的雅室裡，輕抿了一口上好的『清嵐酒』，有些好笑地看了任幽一眼，不知道這小子若是知道了他所求教的人，就是『得一醉』幕後的老闆時，會是一種什麼樣的表情。
當初當柳一條準備要釀出『三碗不過崗』時，就已經想到了現在的這般狀況，新式的釀酒方法，必然會對這個時代傳統的釀酒方式造成相當大的衝擊，最明顯的就是這個時候的那些酒家，無論是質量，還是價格，都再沒了任何優勢，在新酒的打壓之下，倒閉，崩潰，破產，是一件很平常的事情。這就像是以前的手工紡織，遭遇到了後世的機械紡織一樣，一點抵抗的能力都沒有。
不過所幸的是『得一醉』並沒有把事情做絕，從一開始，就給那些傳統酒家留了一條生路，不然，光是價格，還有『三碗不過崗』的釀造速度，就足以把任何一個酒家給逼上絕路。
「如果真是這樣的話，你可能是找錯人了，」柳一條不客氣地挾食著桌上每一道美味的菜餚，邊嚼著邊向任幽說道：「你也知道，柳某只是一讀書之人，這商賈上的事情，怎能幫得上忙？」
「大哥，我知道你一定有辦法的，」任幽才不管柳一條推脫耍滑的這一套，跟柳一條認識得久了，他也多少摸透了一些柳一條的脾氣，若是真的沒有一點辦法的話，他現在就不會這般悠閒地坐在這裡吃喝了。
「半年，不，一年，不不水，三年，若是柳大哥能有辦法幫著小弟讓『易和居』擺脫了現在的這種困境，小弟可以讓大哥在我們這『易和居』，還有大唐各地的分店之內，免費地吃喝上三年的時間，如何？」捨不得孩子套不著狼，任幽一狠心，便衝著柳一條伸出了三根手指。
「三年？緊弟此話當真？！」柳一條眼前猛地一亮，不由停下手中的筷箸，露出了一副垂涎三尺的樣子，扭頭向任幽問道：「不管是吃飯，喝酒，還是請宴親朋？」
「對，三年之內，只要是大哥來『易和居』，一切的花銷全免，小弟怎麼說也是『易和居』的少東，這點主還是作得了的，」看柳一條樣子，任幽就知道有門兒，忙著彎身便湊到了柳一條的跟前，巴巴地向柳一條詢問：「不知大哥可有良方？」
「三年，看不出，你這小子倒是真捨得下老本兒？」柳一條自斟自飲了一杯，示意任幽在他身邊坐下，輕聲說道：「其實就是沒有什麼良方，你們『易和居』也不見得會出現入不敷出的狀況，要知那『得一醉』的酒水雖好，但是他們的菜色比起『易和居』來，卻是相去甚遠，賢弟根本就不必擔心嘛。」
柳一條又夾了一塊酥肉雞，放在嘴裡細細地咀嚼，這是他第一次到『易和居』來喝酒吃菜，這裡的酒菜確是很有特色，遠不是『得一醉』店裡的酒菜所能比的。
「大哥所言不假，但是僅靠著酒菜取勝並不是長久之策，」任幽雖然貪玩兒，但卻也不是那種沒有遠慮之人：「隨著自身規模的不斷擴張，『得一醉』遲早都會有自己的特色招牌菜式，到了那時，『易和居』怕就是真的要走進沒路了。」
想起老娘這陣子為了這些事情，每天殫精竭慮，整個人都瘦了一圈兒，任幽就是一陣的心酸和心疼。不然，依著他以往愛玩愛鬧的本性，哪裡會想到來找柳一條求教？
「這話倒是正理，」柳一條讚賞地看了任幽一眼，把酒杯輕放到桌上，看著任幽開口說道：「其實想要『易和居』擺脫現在的困境，也不是完全沒有辦法。」
「兵者，詭道也。」止住了任幽想要問話的趨勢，柳一條開口就蹦出了這麼一句話來，他輕聲說道：「這是兵法，但卻又不止適用於戰場，不論是生活，處事，交際，還是行商，都可以依這句話而行。正所謂正奇相輔，行事出人於意料之外，這才是諸事取勝之道。」
「知道開一家酒店，尤其是像『易和居』和『得一醉』這般規模的大酒樓，最重要的是什麼？」柳一條夾了一塊兒筋道的紅燒獅子頭，填到嘴裡，細品著裡面蘊含著的滋味兒，輕聲地向任幽問道。
「當然是好酒，好菜了！」任幽提壺給柳一條斟倒了一杯，乖乖地開口回答道。
「no，no，no，」柳一條不覺得就拽起了外語，伸出一根手指輕搖了搖，開口說道：「好酒好菜，是每一個酒家都要必備的東西，雖重要，但卻不足為奇，並不是最重要的。」
「這，」任幽很是狐疑地看了柳一條一眼，很是不解，好酒好菜若是不重要，那一個酒樓裡面兒，還有什麼？
「小弟駑鈍，還請大哥教我！」任幽輕衝著柳一條拱了拱手，想知道柳一條會有什麼高明的見解。
「服務！」柳一條嘴裡又蹦出了一個新詞兒，看任幽呆愣著臉，迷惑不已的樣子，便出言解釋道：「說白了，就是要把來店裡的客人，侍候得舒服了，讓他們在店裡吃得舒心，吃得暢快，吃得滿意，出門兒的時候都帶著笑臉兒。」
「比如，」柳一條進一步為他分析道：「你可以在店門口按排兩個侍女，見到客人來時，就說『歡迎光臨』，見到客人走時，就說『您慢走，歡迎下次再來』。」
「再比如，見到客人時，店裡的小二都要面帶微笑，熱情地招呼，及時地滿足客人的各種合理需求。」
「再比如，在每個雅室裡都點上讓人一聞就舒心愉快的檀香，在店裡面再安排一些唱小曲兒或是跳舞的歌女和舞女。」
柳一條仰脖又灌了一杯酒水，含笑看了任幽一眼，道：「其他的你們也都可以自己再想，總之就是一個字，顧客至上！若是做得好了，吸引別人再顧，還不是易如反掌？」
說完，柳一條便不再多作言語，畢竟站在『得一醉』的立場上，這個『易和居』也算是他的一個竟爭對手，能教他們這麼一招兒，也算是仁至義盡了。對於任姑和任幽這對母子，柳一條心中也甚有好感，也不想他們就此一蹶不振。
柳一條打眼在任幽的小臉上掃了一眼，看他正在低頭沉思，一會猶豫，一會興奮的樣子，便知道他應是已經領會了『服務』這兩個字的含意。
「大哥！你的這個主意實在是太妙了！不行，我得趕快回去找我娘，我娘若是知道了之個方法，定是不會再為『易和居』的將來擔憂了！」過了一會兒，柳一條兩杯酒下肚之後，任幽猛地一拍桌子，從椅上跳站了起身來，興奮地衝著柳一條拱了拱手，轉身就小跑著出了雅間兒。
「這小子，倒是有著一片孝心。」柳一條又往嘴裡灌了一杯『清嵐酒』，輕笑著看著任幽漸漸地淡出他的視線