第一卷 第一百四十三章 偷吃 文 / 悲痛麼名
第一百四十三章偷吃
三下兩下，王凡就將一身雞毛的母雞剝成了一絲不掛的「藝術」雞了。然後王凡用菜刀將雞開腸破肚，將裡面的內臟腸子什麼的都掏出來。
雞的內臟需要認真的清洗，不然裡面是很髒的，尤其是腸子和胃囊部位，裡面有著更多的雜質和骯髒的物體。
不過王凡還是首先弄好雞的本體，給它來了個洗白白的，將雞的裡裡外外都洗個乾淨，然後用菜刀把雞屁股上面有個疙瘩的地方切了下來，那裡通常都積著有排泄物等骯髒東西的，而且不切掉的話，雞會有一股雞糞味道，很不好吃。不過也有些人喜歡這種味道的，特意不將雞屁股的這塊給割掉，還意外地喜歡吃這種帶有雜質的雞屁股。王凡卻是不喜歡這樣吃的，他不明白雞糞味道有什麼好吃的，我們人類又不是狗的。
接著王凡把清理乾淨的雞放到一個鋁盆裡裝著，然後開始清洗內臟。翻轉腸胃，將裡面的髒東西掏出來，用清水洗乾淨，然後抓把食鹽灑在內臟腸子上面，用手搓洗幾下，這樣就更加的乾淨衛生了。
因為王凡殺雞開膛的時候，大鍋裡面的熱水還繼續的燒著的，等到王凡處理完雞後，直接的將整隻雞和內臟都放入到鍋中，不添加任何配料佐料的，準備來個白勺的。
要吃最原汁原味的雞肉，最好還是用白勺。因為如果用其他的做法，必定要往裡面添加一些另外的材料的，那麼雖然有時會比原本的更加好吃，但是卻由於有著多種配料同放在裡面，雞肉的味道當然也就摻雜著其他材料的味道，那麼雞原本的味道就會被掩蓋住了。因為這次王凡邀請胖子他們過來吃飯，主要是讓他們嘗嘗這些用葫蘆水餵養的雞有什麼特別的，與普通的雞有什麼樣的不同，所以還是用最直接的白勺最好。
鍋裡燉煮著雞肉，王凡手裡頭也沒有閒下來，拿出薑蔥把它們切成細絲，然後再剁成小粒狀，用小碟子裝好。因為是白勺，那麼最容易做的就是白切雞了。只要雞煮熟以後，切成一塊塊的，然後吃的時候蘸上薑蔥或者醬油的，這樣吃最為美味，而且做法也是最簡單最便捷的。
在農村裡吃飯，並不會像大城市裡酒店那樣，在每人桌子面前都擺放一個裝配料的碟子的。他們大多都會按照飯桌大小和人數的多少在桌子上放著一到兩個裝薑蔥的碟子，任何人想要蘸些來吃都可以從碟子中夾取。像王凡他們這樣的只有四五個人吃飯，就只需要一個裝薑蔥的碟子就可以了，要是不喜歡薑蔥的還可以拿另一個碟子裝些醬油的。
如果都像大酒店那般做不是不行，不過首先是碟子需要的太多，人要是多起來一般家裡頭都是不夠用的，而且太過於麻煩。所有人聚在一起吃飯，都是大家所熟悉的人，不用那麼多的計較。用同一個碟子裝配料，你來我往的，反而使相互之間主客的關係更加的融洽。
什麼？你說這樣不夠衛生的？難道去酒店裡吃飯就一定衛生了嗎？他們用的碗筷是否是乾淨衛生的大家都不知道。而且要說這樣不衛生，那麼是否吃飯夾菜的時候，都要先用公筷把菜夾到自己碗中，然後再用自己的筷子吃飯呢？因為按照這樣的說法，用普通筷子夾菜吃的時候，盤子裡的其他菜都沾上了別人的口水了啊！照王凡看來，這樣並不是講究衛生，而是瞎糊弄的。
趁著雞還沒有熟透的，王凡把門帶上，去村裡找到胖子他們，讓他們去黎叔家裡吃飯的。要是不告訴他們，胖子可能還以為是到王凡家裡去呢！
胖子他們那邊已經接近尾聲了，就快要收購完了，就等著計算總數，然後讓胖子掏錢包的。於是胖子問清楚了地址，就讓王凡先回去好好準備的，要是不好吃他可不肯罷休的。他還要留在這裡等著把錢結清。
王凡又走去果園那裡，叫上黎叔和強子一同回去吃飯的。但是黎叔卻說著還剩下一些功夫沒有完成的，讓王凡先回去的。強子看見黎叔不肯先走，他當然也不會獨自離開，怎麼說著都要和黎叔一起先把活兒幹完。王凡無奈，只好是自己回去把菜都準備好。
沒多久功夫，母雞就已經蒸熟了。王凡把整隻雞從雞湯裡撈出來，放在砧板上，圍上圍裙，抄起菜刀就開始剁雞肉，將整隻雞剁成一塊塊的。王凡切肉，並不是向飯店那些的切成一小塊一小塊的，而是手起刀落地將它們切成了大塊。
就像那些雞胸肉的，一塊差不多就有半個碗那麼大，那個肥肥的雞屁股更是誇張，一個中碗裝下去還冒尖的。農村人吃飯，喜歡吃實惠的，吃大塊的，要是將肉切小了，他反而認為你不夠熱情，不夠大方的，所以必須切成這麼大塊吃起來才夠爽快的。
等把雞肉都切好以後，王凡把切成四四方方的雞血小心地倒入鍋中的雞湯裡，再放火繼續煲湯的。因為雞血很容易熟，所以都是在弄好雞肉以後才放進去煮的。湯裡放些食鹽就可以了，不用放油，裡面都有著一層厚厚的油脂了。
很快，雞血就熟了。王凡看見他們還沒有回來，聞著廚房裡四處飄溢著的濃香，實在是有些忍不住的，就拿出一個碗，用勺子勺些雞血和雞湯先品嚐品嚐的。
還沒有開始喝，王凡的褲腳就被什麼東西扯了一下。低頭一看，卻是悟空眼睜睜地看著王凡，想要討吃的。原來悟空被嚇著逃到了外面，被廚房裡愈來愈濃的香味給吸引住了，不由得按捺下心中的恐懼，小心翼翼地來到廚房門口，卻看見王凡正在雞湯喝的。於是就敬畏似的繞過仍殘留著些許雞血的地面，來到王凡的腿邊，用爪子捉住王凡的褲腳搖晃著。
王凡用小盆子裝了些雞湯放在地上讓悟空吃的，然後捧起碗正想著自己喝湯，卻被身後突然一個聲音嚇了一跳：「阿凡，你小子居然敢偷吃的！」