第一卷 第七章 美食 文 / 悲痛麼名
第七章美食()
王凡回到村裡，跟會明叔道了謝，就往家裡走去。
王凡一進院子，那些**鴨鴨便圍湧上來了。昨晚，王凡將那些蜜蜂的屍體掃成一堆，然後拿到前院去餵雞鴨。剛一撒下，雞鴨一湧而上，不停地啄食著地面的蜂子。王凡想了想，往雞圈裡扔了幾個水果，結果那些雞鴨耍得更瘋了，你爭我搶的猛啄那些水果。
咯咯咯，嘎嘎嘎，雞鴨們一看見王凡，愈發地熱情了。王凡實在是無法承受這種熱情，只是向著大黃往雞鴨群裡一指，在王凡腳邊擺晃著尾巴的大黃立即衝向雞鴨們。咯咯咯，嘎嘎嘎，雞鴨慌忙逃竄。嗯，真正的雞飛狗走，額，還應該加上鴨跳。王凡在一旁欣賞道。
吱吱吱，那隻猴子不知什麼時候來到了王凡的身邊，一手抓住他的褲子，用可憐兮兮的眼神望著王凡，吱吱吱的叫著。
這傻猴居然還沒有走！昨晚這猴子吃撐了動彈不得，一直躺在樹枝上，王凡也不去管它，估計它休息好了就會自動離開，畢竟大山才是它的家。今天早上，王凡特意去後院，卻沒有看見它的蹤跡，以為它已經走了。誰知道這猴兒，不知道從哪個旮答裡又跑了出來，估計是來討吃的了。
王凡被它弄得不耐煩了，掏出葫蘆，從裡面倒出個桃子，往猴子身上一扔。猴子躍起一接，把桃穩穩接住，卻不馬上吃，而是嗖嗖嗖的爬上屋簷，將手中的桃子朝雞鴨狗方向揮了揮，然後在雞鴨狗眼紅的目光中，大口地咬著桃子，汁水噴散而出。下面的雞鴨狗停止了追逐，眼睜睜地看著猴子吃桃，忽然，雞鴨們也不顧大黃的威脅，一窩蜂地衝了上來，把王凡團團圍住。而大黃這時也搖晃著尾巴，擠開雞鴨，來到王凡的腳邊，嗚嗚嗚地可憐兮兮的叫喚著。桃子的誘惑使它選擇性地忘記了主人的神經質。
王凡一看這架勢，連忙扔出幾個水果，逃竄似的跑回了屋子裡。大黃憑著自己體型大，首先搶到一個，用兩個前爪護著，大口大口的吃著。雞鴨們也不示弱，飛快地啄食著地上的水果。不一會兒，大黃三口兩口地把自己的那份吃光了，眼睛卻不懷好意地往雞鴨啄著的那些水果瞧去。雞鴨們一看不得了，連忙加快了啄食的速度。大黃眼饞著那些果子，也不管雞鴨們擺出的攻擊姿勢，一下子衝了過去。
雞鴨們吃得正爽呢，怎麼可能後退！只見那些雞鴨們團結在一起，時刻圍繞在水果的周圍，以美味的水果為中心，堅持與以大黃狗為主的惡勢力作鬥爭。在清甜的水果面前，一切反動派都是紙老虎！
王凡可顧不著屋外的雞飛狗跳的，他現在急著要去的地方是廚房。王凡這兩天吃的都是水果或是喝葫蘆水，嘴裡早就淡出鳥來了。雖然葫蘆水可以飽肚子，而且它嘗起來有點甜甜的味道，散發出一股濃郁的香氣，可是老是喝這葫蘆水，王凡可受不了。如果仙人都是以這種水為食物的話，王凡可不願享受這種待遇，他情願做凡人——王老頭也是希望他一生無憂無慮的，平平凡凡的過日子，才給他起了個王凡的名字，王凡可捨不得凡世間美食的酸甜苦辣鹹。
王凡來到廚房，把豬頭肉和牛肉等東西拿了出來。他就和老頭子一起生活了這麼久，什麼沒學會，只學會了王老頭的饞勁和烹飪。王凡首先把大灶生火，從米缸裡掏出一勺米，這米透著一股香味，這是當地種的一種米，其實並不比那些泰國香米之類的差多少，只是由於太難種植，而且產量太低了，當地人才不願種，只有少數人還堅持種這種米，王凡的田地裡就有半畝的這些米。這還是村裡發給他的稻種，王凡也不管是什麼，只管往田里撒，也不知道是王凡的田地好，還是那些稻種優秀，總之半畝地的稻種都生長起來，雖然還是那麼良莠不齊的。
王凡把米洗好，放進鍋裡蒸，然後才開始做起菜來。在農貿市場裡買回的豬頭肉牛肉和其他的配料等等，終於可以使王凡一展身手了。豬頭肉就做成簡單的涼拌吧。首先，把豬頭肉刮洗乾淨，在鍋裡放入清水，這裡王凡放入的卻是葫蘆水，自從他喝了這無窮無盡的葫蘆水後，覺得其他水都不怎麼樣了。放入水後，把豬頭肉整個放進水中煮，一直煮至用筷子剛好能穿透為熟，不能煮得太過了，不然太軟爛的吃著沒嚼勁而且也油膩。接著把煮熟的豬頭肉撈起，投入涼水裡立即降溫，保持肉的脆嫩，這樣口感會更好些。最後把冷卻後的豬頭肉取適量切成薄片，最好是能吃多少拌多少，這樣更香，根據個人的口味加上調料油辣子、花椒粉、鹽、醬油、醋、味精、芝麻油、白糖等，拌勻，嘗試著味道好，加入蔥花和香菜拌勻即可。
至於牛肉，做法就更多了。王凡今天準備做個番茄煮牛肉。這道菜做法很簡單，但要做好就要花點心思。首先，就是把番茄去皮，番茄去皮的方法好簡單，首先把番茄用80度熱水燙一下，燙到皮暴開就可以撈起來了。輕輕一撕，番茄的皮就可以輕易地剝開了！接下來準備下鍋了，首先用猛火把提前用鹽醃製好的牛肉走一下油，撈起放在一旁。然後在油鍋裡用中火炒番茄。炒番茄一定要記得放鹽，這樣番茄汁就會很容易煮出來了。而且放了鹽，味道就更加豐富。還有要放入糖去，因為番茄很酸，所以要放多一點糖。調好味以後，把之前炒過的牛肉倒到鍋裡。放上蔥段以後關火，再打隻雞蛋進去攪勻，王凡不喜歡先把雞蛋煎熟了再煮，他做的番茄蛋要求蛋不太熟，關火加進去，夠滑，而且能中和部分番茄的酸味。這道菜很簡單，但要做得好吃不容易，關鍵在於火候的控制。不過只要稍稍花點心思，就能做好的了。
王凡再隨便用油炒了個青菜，一菜二肉也就足夠了。王凡盛了一大碗飯，美滋滋地吃著大瓷盤裡的菜，嗯，牛肉好嫩，很滑，好正！！酸酸甜甜的，很送飯。豬頭肉肉顫顫的，肥而不膩，吃起來很是爽口。吃著自己做的美食，沒比這更爽的了，神仙來了也不換！王凡邊吃邊想到。