小說博覽 第三百八十章 閒不住的叔嬸、年前工作會議 文 / 風漂舟
李悠然上了會兒網，感覺有些睏倦，於是回臥室小憩，不想腦袋一沾枕頭，竟沉沉睡去。
等他醒來，窗外的天色已暗。
李悠然伸個懶腰，出門往樓下廚房走，想準備一下晚餐。
誰知來到廚房門口，裡面已是燈火通明，不時傳出女人的說笑，還有哚哚哚的切菜聲和鍋鏟劃拉鍋底的撞擊聲。
他定睛一瞧，只見穿著圍裙的二嬸和曉瑩妹妹都在忙活，切菜、炒菜，伴隨著「滋滋」煎油聲，濃郁的菜香一浪浪迎面襲來。
「二嬸，你怎麼幹上活兒了，讓我來吧。」二嬸剛剛過來就下廚房，這令他很有些不好意思。
「嗨，你一個大小伙子的，圍著鍋檯子轉個什麼勁兒，出去出去。」二嬸並不讓他插手。
「悠然哥，你就知道睡大覺，我和二嬸都忙半天了，菜都快做完了。」孫曉瑩一邊切著蔥花，一邊不滿地說道。
「呵呵，不知道咋回事兒，今天睡過頭了。二嬸，沒想到這些廚房設備，你還使得挺溜的。」李悠然見二嬸熟練地操控著灶台的電子打火和抽油煙機，不由有些驚訝。
「哪兒啊，還不都是你妹妹現教的，還別說，這些家什就是好使，一打就著，比火灶強多了，還乾淨。」二嬸誇讚道。
管道天然氣的便捷性和鄉下的大灶相比，自然不可同日而語。
李悠然笑了笑，又問二叔在哪兒呢，二嬸告訴他，可能在一樓雜物間裡，幫他收拾東西。
聽到這個，李悠然趕緊退出廚房，向東北邊亮著燈的庫房走去。
來到庫房，果不其然，身穿一件舊衣服的二叔。正在歸置屋子裡的木頭方子等雜物，發出叮哩光啷的聲音。
「二叔，你弄這些個東西幹啥啊，全是灰塵，去廳裡歇著吧。」李悠然連忙勸道。
「你小子，也沒個收拾，這些麻繩子都結實著呢，好東西。就這麼在亂糟糟的地上扔著，理順了擱在櫃子裡，下回用也方便啊。鋸條也不上點兒油，生銹了不就廢了嗎？嗯，這松木毛條和板子都挺好的，回頭我給你做倆大雞籠子，這麼大的院子，養幾隻柴雞也不錯啊。」二叔一邊整理東西一邊嘮叨。
「那啥，二叔，這些個物件都是原來房主留下的。我也沒空歸置。還有，雞籠子就算了吧。金羽不是在樓頂待著呢嗎，養點兒雞鴨啥的，還不得填了它的肚皮？」李悠然編了個借口。
其實他並不想在庭院裡養這些這些活物，不說別的，就是在道路上亂方便都夠你麻煩的。
「那隻大鷹你不是馴得挺好嗎，怎麼還吃自家養的東西？」二叔質疑道。
「鷹是扁毛畜生，又不是人。哪能分得了那麼清楚？」李悠然說著，然後挽起袖子上前幫忙。
「嗯，那再說吧。先把這些東西整利索了。」二叔沒有再繼續雞籠子的話題，只是埋頭幹活兒。
李悠然明白叔嬸這些莊戶人根本就閒不住，於是也不再勸，與二叔一起幹起活兒來。
晚餐桌上，李悠然品嚐到了熟悉親切而又有點兒陌生的家常菜，說它熟悉，是因為打小印在記憶中的二嬸的手藝，但採用的原料又是蔬菜基地出品，兩者結合在一起，真是別有一番滋味兒。
李悠然一邊大口吃菜一邊誇讚，二嬸的眼睛都笑瞇了起來。
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時間來到一月下旬，臨近春節前夕，這是一年中最忙亂的時節，包子鋪員工中不少人要回家過年，節前節後的各項工作需要即時調整安排，頭緒很多。
上午，李悠然在老闆辦公室召開工作會議，與會者包括齊嬸、齊叔、劉森江、馮大牛、顧薇薇等主要管理人員。
先定下了春節休假的事情，屆時包子鋪將停業四天，包子鋪分店、私房菜館以及刨冰店參照執行，除了留守值班人員，其他人全體放假，從初一至初四，初五開始營業，但由於人手不足，營業時間比平時要短，完全恢復正常要等到初十。
至於水族店，因為怡順園市場要整體停業一周，那就跟著走好了。
然後是關於私房菜館的年夜飯問題，據劉大廚介紹，現在有不少老客戶要求在大年三十這天晚上，全家到私房菜館享用年夜飯。
年夜飯是中國人一年中最為重要的一頓飯食，是每戶人家除夕必備的節目，家人團聚，共進晚餐，其樂融融。但近來年許多手頭寬裕些的人家，為了免受油煙之苦，以及繁複的準備過程，將年夜飯「搬進」了餐館酒樓，以圖個省心省力，甚至形成了新時尚。
各大酒樓、飯店見此商機，適時推出了各種特色的招牌年夜飯，供需兩旺，據報紙上報道，今年但凡稍微像點樣的餐飲企業，年夜飯已經被提前大半個月預定一空，其火熱程度令人咋舌。
私房菜館原本沒有這項業務，除夕之夜也準備關門放假，但如此多的客戶提出要求，似乎也值得考慮一下。
與會人員針對這個話題議論了一陣，覺得還是滿足老客戶們的需求為好。
「別的倒沒什麼，就是辛苦劉師傅你們了，年三十還要等很晚才能和家人團聚。」李悠然帶著歉意地說道。
「這沒啥，幹我們這行的，早習慣了。」劉森江爽快地表了態。
既然劉大廚沒有意見，那年夜飯的事情也就定了下來，四個小包間加上貴賓包房，一個五桌酒席，在申請顧客中選取五位資格最老的，通知安排下去。
因為情況特殊，貴賓包房也不一定非要貴賓級酒席了，甲級就行，按人數相應增加費用即可。
接著，劉大廚說他已經見過了上次找的那位制酒師傅，談了一下，感覺還可以，但對方現在有些事情，節後才能過來上班。
李悠然點點頭，晚點兒就晚點兒吧，人定下來就好。
會議最後，他讓顧薇薇公佈了前些日子商定的年終紅包方案，打算月底就全部發放。
與會人員聽到這個好消息，更是歡欣鼓舞，表示回去後馬上告知下面的員工，讓大家都高興高興，安心過個好年。