中華小當家 第二十章以廚師的自尊做賭注 文 / 海洋天使
陽泉酒家後廚內。
朗文.十全.關長老紛紛聚集在此，站在他們面前的正是自信滿滿的武飛。朗文對著武飛說：「年輕人，只要你能展示出的你本事，我當場給你寫推薦信，絕不食言。」「呵~呵，對於一個美食家竟然想去參加特級廚師測驗，我很好奇，不過更讓我驚奇的是…朗文大師，你怎麼來廣州啦？」十全笑呵呵的詢問朗文。
「呵~呵，十全還得麻煩你啦，快開始吧！」朗文眼眸中忽然便得銳利起來。
「是。」朝朗文點了點頭，啪~！拿起案板上的竹菜刀，旋轉了幾圈，便俯下身子開始切起豆腐來…應該是水磨豆腐，先把水磨豆腐切成小片，在緩緩的切成絲，這一切武飛都做的十分緩慢，豆腐想必大家也知道，用手輕輕一按，就會有破損，所以這就考驗了廚師的刀工.力道的掌控，太大豆腐會爛，太小切不出絲的形狀，切完之後，迅速用竹菜刀一鏟，放入清水中…
朗文.十全.關長老三人紛紛把頭伸了過來，隨即發出驚歎：「這…這太不可思議了！」在清水中，一條條如髮絲般細膩的豆腐絲，在水中漂浮著，均勻.沒有斷裂，可以說是標準的細絲。
「好，年輕人，我馬上寫介紹信給你，你在這裡等一下。」說罷，朗文便在十全的帶領下走出廚房…
此時，正是深夜，高高的圓月正懸掛天空。
會場，「踏~踏」一個人影出現在陽泉攤子裡，劉昂星蓋著鐵鍋呼呼大睡，看來的確是累了。月光反射到那人的臉，天啊！竟然是阿魯，沒錯就是餃子兄弟的阿魯。
阿魯低頭瞧了瞧，發現小當家旁邊有許多瓶瓶罐罐，便詭異的一笑，喃喃自語道：「哥哥擁有特級的手藝，卻必須以流浪廚師的形勢，飽受這多年的折磨，無論如何，這一次我一定要讓他享受成功的榮譽…這是那傢伙為明天所準備的吧…哼哼~要知道料理如果多加了一些鹽.或糖，而全盤失敗，就像昨天一樣…」說罷，阿魯便走了過去…
「嗖~啊！」阿魯吃痛的握住被勺子擊中的手腕，緊張的看著來人，差點叫出聲來：「可惡！到底是誰？
阿魯轉身一瞧，竟然是受傷的及第，「啊~及第，竟然是你。」驚訝中帶著絲絲的疑惑，阿魯想不明白及第為什麼會在這，還沒回陽泉睡覺。
「你這種行為夠資格當廚師嗎？」及第質問阿魯道。「哼！你少在這裡說漂亮話了，勝者為王哥哥總是這麼對我說的。」雖然這麼說，但阿魯的額頭上還是留下幾滴冷汗，彷彿是被抓到而心虛的憑證。
「用什麼樣的下流手段也行嗎」及第毫不懼怕，一臉正氣咄咄逼人的質問著阿魯。
「那靠著陽泉招牌，就一副了不起的樣子，你這種人哪能瞭解我哥哥的心情呢？反正那些笨客人也都相信名店的記錄或招牌而已，在這個現實的環境裡，你哪知道我哥哥所受的苦啊！」阿魯彷彿是要發洩心中積累多年的怨恨，對著及第大吼大叫。
「所以這次，換你們也要爭取記錄和招牌了是嗎？…你不要那麼天真！我們身為廚師，背負的不只是記錄和招牌而已，而是廚師應該有的自尊。」及第一語道破玄機，並一步步逼近阿魯。
「雖然小當家的年紀還那麼小，不過卻懂得憑廚師的自尊，拼了命的去努力這次的比賽，如果你哥哥只是為了贏，就順便拋棄廚師自尊的話，他就沒資格當一名廚師了。」及第此話看似令人難以理解，不過卻說出了他內心的聲音，那就是做人要有尊嚴，不敢是對自己還是對他人。
「你說什麼！我哥哥的做法絕對不會有錯的！」在阿魯心中，武雄就是他的天，哥哥是多麼的神聖而不可侵犯，哥哥是對的。
「可惡！不要太過分啦！」及第在也忍不住了，朝阿魯吼了一聲。
「啊~啪！」阿魯轉身就跑，急促直接竟然踢倒一個瓷甕。
「誒喲~還這麼黑呀，我再多睡一會好了。」被吵醒的劉昂星，頭頂著鐵鍋自言自語道。
「當~！」忽然一個鐵勺砸了下來「誒喲~好痛啊。」小當家被震的跳了下來，這時「光~當！」頂在頭上的鐵鍋掉了下來，耳畔傳來及第師傅的聲音：「快去洗把臉，開始準備練習了。」
「額~是。」劉昂星有些不知所措的接過及第所拋過來的鐵勺，這時及第又說道：「我非常期待看到你所做的餃子喔。」
「是的，我一定會加油的。」劉昂星興奮的站了起來，抱拳說道。
另一邊，《南廣州旅社》、
阿魯回到房間，剛想拉開耳畔卻聽見切菜的聲音，便從門縫中看去，竟然是哥哥武雄在切著什麼東西，阿魯簡直不敢相信自己的眼睛，揉了揉發現的確是哥哥之後，便推開了門：「哥哥…」
「阿魯，我已經好久沒有這麼興奮過了。」武雄並沒有回頭，只是一邊神情專注的切著蝦尾。
「好幾年了吧~我也好久沒看見哥哥自己動刀了。」阿魯也是感慨萬千。
「以前我們兄弟，為了重建我們的店，我一直以為，我早就已經變成一個行屍走肉的人，可是我內心居然還有熱情存在…」武雄邊說邊開著蝦背。
「(☉o☉)啊！」阿魯聽到哥哥這麼說，內心滿是驚訝。
「哼~那個小鬼我看著他的樣子，不知道為什麼，廚師的熱情又沸騰起來。」武雄開始陷入了回憶當中。
「哥哥…」阿魯走到武雄身旁。
「我一定會打敗他的，我要以身為廚師的自尊做賭注。」武雄雙手叉腰，一番信心滿滿的樣子。
「哈~哈，哥哥只要一認真起來，世上絕對沒有人比的上你的。」阿魯拍著武雄的肩膀，鼓勵道。
「這次的比賽，我一定要讓陽泉酒家，輸掉體無完膚，用我無可比禰的蝦仁蒸餃——巨龍餃子。」武雄拿起眼前的海蝦，自信滿滿的說道。
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