第一卷 第39章 飯趣 文 / 上綱上線
第39章飯趣
王老也是深有感受，「當知青的那會，農村野兔子雖不敢說隨便能抓到吧，但也是常見的很，現在除了一些深山老林，哪裡還有野生動物哦。都給人殺光了。」
劉明一看氣氛挺沉重的，忙笑道：「看來我辦這農家院也算是符合潮流了，在這裡，別的我不敢保證，吃好，喝好，能看稀奇，賞心悅目倒是肯定的。不過這裡交通不便，還得兩老多多宣傳下啊。」
兩老對望一眼，大笑道：「我就說嘛，你這小子沒事給我喝那好茶，吃那龍蝦做甚，原來是想借我們這兩張老臉來搞宣傳啊，不過老關這臉要比我值錢點，他畢竟是協會副會長，認識的人也多，可以提提看看。不過你可不能整那些虛假玩意，坑蒙拐騙的來。那我們這臉可就真沒地擱了。」
劉明大喜，道：「兩位老爺子還信不過我麼？瞧咱這張臉，多憨厚，一看就是老實巴交的農民，肯定不帶整那些玩意的。」
王老對生意也算門清，當下問道：「那你這裡準備怎麼樣收費？你想過沒？這可是大事，低了可能本錢都回不來，高了可能沒人來。」
沉吟了一下，劉明道：「我這有個想法，兩老幫我把把關，看倒底成不成，不成咱再改。客人來玩，啥也不幹，我就當替這地攢人氣了，不收錢，要是釣魚，採摘，吃或住的話那得收錢了，這些東西可以貴一點，畢竟是按照原生態，綠色食品的概念來賣的，賣低了人反而不信了。這樣我覺得不管有錢沒錢的，都可以來，這人應該很快就會多起來，要是人多了我再看看能不能把那邊的幾座小山包下來，整點野生動物啥的，好弄出個狩獵園，滿足一下人尋幽探秘的快感，基本上也就這些了，不知道兩位老爺子覺得如何？」
王老點點頭，問道：「那你這水果多少錢一斤？比如這桃？」
劉明撓了撓腦袋，有點不好意思，道：「這桃嘛，初步定是三十一斤，要低了再改！「
小茹拍了拍自己的臉，確是沒聽錯，自己這幾天每天兩到三個桃，這桃個大，得有一斤多來沉，那也就是說這幾天就吃了將近千塊了的桃了。小茹覺得自己腦袋有些暈。
王老和關老倒是不太驚訝，兩人見的世面多了，別說這桃三十，三百的桃都見過，而且王老對這種做法更是大加讚賞：「嗯，不錯，來玩的大多數都算得上有錢，也不太在乎這桃是三塊還是三十，對他們來說，出來踏青，要的就是健康，而你宣傳的綠色和原生態也正對味，這價越高人反而越是放心。不說別人，我要是不知道你的話，看見這麼好的桃你給我三塊錢一斤我還真不敢買，怕是被藥催大的。」
關老說話更是權威。」像我們這些文藝界的人，最愛就是獵奇，到時候你把壽壽整出來，再讓小白出來亮一次相，保證哄動，至於交通不便什麼的，那些都不是大問題，有些人你要讓他開車直接過來可能還不願意呢，人家就愛的是這口，要我說啊，就算以後有了錢，你這道也別修了，要修完道，來的人多了，這地方也就跟節假日的風景區似的，除了人啥都看不見，這才讓人痛心。」
劉明汗了一下，我還真沒想過要修路……不是俺覺悟低，是俺不想白糟了那錢。現在修路的工程隊這個黑呀，說起來眼淚就嘩嘩的。
現在好了，關老的意見不能不聽啊，這下倒是心安理得了，劉明暗自心喜。
小茹也湊上前來道：「而且還得研究這女人的心理，這女人大多是帶著自家孩子來的，小孩子最好吃，也最淘氣，咱們得針對這點。」
當下各人紛紛出主意，搞得劉明腦袋都大了，才知道，原來想幹個事業也真挺難的，最起碼這前期都相當鍛練人。
正在劉明頭疼的時候，屋裡電話響了，原來是劉立濤打來電話，說飯做好了，是在哪邊吃。劉明想了想，就說自己過去端來這邊吃。
留小茹招呼兩位老爺子，劉明就一溜煙的跑回了家，拿起放好了菜的板子就往這邊來，這板子都有桌子那麼大，還結實，若非劉明這種力氣，一般人真拿不動，這下劉明可算找著自己用武之地了。端菜。
劉明前面端著菜，後邊跟著小江，劉立濤和胡淑琴還得收拾下再過來。
這端菜也算是一大奇觀了，路過村民家，那些漢子個個出來瞧稀奇，把劉明臊得臉紅耳赤的。
待進得院子，三人一看劉明擺這樣的陣仗，嚇了一跳，小茹反應挺快，趕忙把幾張凳子擺在一塊，劉明這才放下木板，鬆了口氣。
關老樂道：「古人有過橋米線，今有小劉端菜，也是段佳話。」直讓劉明苦笑不語。
待得劉明父母端著剩下的菜趕來，才發現凳子又少了幾個，忙又回家取了幾個凳子，一陣折騰後，才總算落座。準備吃飯。
劉明一拍腦袋，怎麼把酒給忘了，忙又起身進屋，從玉珮裡搬出幾罈酒來。
兩老一見酒罈，眼睛都是一亮，看來對劉明這酒也是念念不忘，小茹小江倒沒喝過，不過也是好奇的緊。
揭開蓋菜的蓋子，幾人一看，呵，這真不像是農家菜，反倒比城裡大多數人的伙食都要好得很呢。
最吸引人眼球的當然是那中間用大盆子裝的龍蝦，炸得脆脆的龍蝦頭和尾擺成蝦的原狀，中間是嫩嫩的蝦肉，卻也炸得金黃，上面灑了點鹽，看上去就特有食慾。
小江笑道：「雖說秋高氣爽才是吃蟹吃蝦的時候，不過這時候的蝦也是不錯的，正在養膘準備下蛋。而且這蝦也不知道小兄弟怎麼養的，蝦肉特嫩，卻比什麼澳洲龍蝦味還好。本來我是準備做成三吃龍蝦的，不過想想還是做了個炸龍蝦，沒芥末，這生吃就要差點。一會吃完蝦肉再把這蝦殼熬成粥，絕對又香又養胃。」
關老又指了指另一道菜道：「那這個是什麼肉？是雞肉麼？」
劉明看了看道：「關老應該聽過小暑的黃蟮賽人參這句話吧，當然這不是黃蟮，這是泥鰍，號稱水中人參。這泥鰍家家都能弄，不過我這泥鰍又是不同的，這泥鰍個也挺大，得剔骨，我記得國內有道美食叫泥鰍鑽豆腐，我這泥鰍卻鑽不進去，條條得有三四兩左右，就跟黃蟮差不多，論肉質細嫩卻還得排在黃蟮之上。所以做法得是燒，把湯汁燒得半干，濃縮進泥鰍肉裡，吃起來更香更嫩。比之人參也不遑多讓。而且吃完後調中養氣，兩位老爺子你們一會可得多吃點。」
關老點了點頭，看來有點麻木，別說泥鰍才三四兩，三四斤我估計他也也不會太吃驚，這驚得多了，也就習慣了。
小茹就有點佩服的看著劉明，覺得劉明這廝雖然油嘴滑舌，不過說起這些東西來倒也頭頭是道，不算一無是處。
劉明又把另外幾道菜說了下，為了照顧兩老，今天素菜居多，清炒籐籐菜，這籐籐菜極嫩，彷彿一掐就能掐出水來，小蔥攤雞蛋，金黃的雞蛋餅上幾點翠綠的小蔥，看著就有食慾。一個涼拌苦瓜，開胃解毒，糖拌柿子，清涼爽口。
最後，劉明又指了指幾個酒罈，這是專門對兩位菜鳥說的，介紹這四種酒，葡萄，桃，杏和李子酒。度數低，養顏美容。
當下，就招呼眾人吃菜，自己則率先提起筷子，夾了一口龍蝦肉，這蝦肉炸得生脆，又嫩又香，劉明雖說不是第一次吃，卻也大讚這菜做的好。
王老和關老不是第一次吃農家飯了，不過卻覺得今天這菜好像特別香，別有一番味道，再喝著劉明釀的各種美酒，確實有點賓主盡歡的樣子。
嘴裡吃著飯。看著這綠樹成蔭的院子，水果就不用說了，賞心悅目，紅沉沉的柿子更是壓得枝頭都快到地下了，翠綠的小黃瓜，以及那在池子裡若隱若現的壽壽，一切的一切都充滿了農家的樂趣。
劉明現在已經有些醉意，他酒量本就極低，更兼自己的農家院得到了兩老的認可，心神頗有些激動。
麻雀還在枝頭喳喳的叫著，劉明看了看這些小東西，喊了一聲，小黑。小黑乖巧的從屋子裡爬了出來，天太熱，這小黑多半是呆在屋裡，這點倒跟它媽挺像。
不過小黑跟小白可一點都不親，甚至讓劉明認為這一雞一蛇好像一點關係都沒有似的。小白懂人言，不過看它對小黑陌不關心的樣子，實在是讓劉明懷疑這蛋到底是不是它撿來的，問過小白後，小白卻又搖頭。搞得劉明頭大如斗。
夾了一塊泥鰍肉給小黑，小黑啄著吃了，歡快的咕咕叫，一個勁的啄劉明的腳，癢癢的，很是舒服。劉明指了指那麻雀，於是一幕令人驚奇的小雞捉雀就出現在人們的眼前。
這小黑會捉麻雀只有劉明看見過，連父母都不知道。一時間，飯桌上居然難得的冷下場來，王老呆呆的看著小黑澀聲道：「你這是雞？還是戰鬥雞？」
劉明嘿嘿一樂道：「這就是普通的農家公雞，比較好鬥，跳得高點，所以能捉麻雀，這沒有什麼好奇怪的吧。」
小黑把那群麻雀驚起，趾高氣昂的踱著步回來，像個凱旋歸來的大將軍，待得劉明一招手，又顛顛的跑了過來撒嬌，等劉明再餵了它一小塊肉才心滿意足的回了屋。
劉明笑著解釋道：「這小黑跟農家雞是一樣的，吃的東西比較雜，什麼都能吃點，青蛙，昆蟲，草籽，甚至小米都能養活，而且乖得很。對了，你們都看著我幹什麼，來吃菜啊，關老，來喝一口。」
說起來，好像劉明院子裡的動物都挺乖的，劉明隱隱覺得應該是這玉珮帶來的好處，對這東西又加了一層喜歡。