卷一 第271節 巧做魚雜 文 / 清楓

    第271節巧做魚雜

    伴隨著眾人苦澀的笑，兩個人悄悄地離開了人群，他們沒有在繼續的聽下去，因為他們清楚在這個市場裡就如同戰場一樣，能夠長久的生存下來是多麼的不易，子彈不長眼睛股票同樣不長眼睛，不保護好自己就貿然出擊的結果只能是面對死亡，這個市場就是和死亡捉迷藏。

    公園裡到處瀰漫著歡歌笑語，他們無心欣賞便直奔渡口處看看今天有什麼時令海鮮，渡口是遼營市最大的海鮮上貨的地方，每到潮滿的時候大船小船就會擠滿整個渡口，這個時候船夫們都會從艙裡挑出各種的海鮮來到岸上的批發地，小販們每每見到這種情況都會蜂擁而上去爭奪最鮮美、最廉價的海鮮。

    張軍和佳慧今天趕得很巧，他們來到渡口的時候正好是上貨的時候，遠遠望去這裡的人們一堆堆的黑壓壓的擠成一片，他們可不願意為了幾個錢的差價而把衣服弄髒，所以兩個人站在外圍看著。

    大約過了半個多小時，小販們大多已經心滿意足的搶購到了屬於自己的那一份之後，快速的登上三輪車飛一般的跑了，他們是在和同行們搶時間，誰早賣幾分鐘誰就會多賣上一點好價錢。

    岸上還有一些剩下的沒有賣出，不過剩下的大多是大小不等的魚和蟹，但是自己家吃還是非常的不錯，佳慧拉著張軍走了過去，一家一家的看了一遍最後來到一個攤位前站住。

    佳慧問：「老闆，這個魚雜怎麼賣？」

    「5元2斤，絕對的新鮮！」

    所謂的魚雜就是大小不等的各色的魚集合在一起，什麼小黃花、小剪口、小台巴等等的魚混搭在一起，偶爾的時候還能見到小飛蟹，佳慧用手翻了翻說：「那就來2斤。」

    「好勒，」老闆用插刀挑出一大袋也沒用稱，直接遞過說：「2斤高高的，在饒您一條。」這老闆說著從筐子裡翻出一條小台巴扔到了袋子裡。

    張軍拎上袋子心中暗暗的稱了一下，這些魚足有3斤之多，他們接著在魚市上挑選，在一個盡頭他們看到了一群船工從船上挑出幾筐小白蝦和玻璃牛，這兩種小海鮮在遼營市可以說人人愛吃，小白蝦雖說很小也沒什麼肉，但是將它剁成丸子那可是鮮美無比的美食、玻璃牛的煮熟之後用大頭針摳著吃更是美味，兩個人買了一些這才轉身往回走。

    佳慧是廚中高手，回到家中的她很快的將原料收拾乾淨，張軍也跟著打著下手，他在佳慧的指示下掄起菜刀在案板上「砰砰砰」的一頓忙活將小白蝦剁成泥，看看以成漿糊這才將蝦泥裝在小盆中備用。

    大約快到5點鐘的時候幾個菜已經做成，張軍用筷子夾出一條小魚放在嘴裡大嚼，「嗯，真鮮，一會得和咱爸喝一杯！」

    「是我爸，臉皮厚！」佳慧狠狠的瞪了他一眼，隨後又從冰箱中翻出一些牡蠣放在盤子中，說：「哎，你在櫃子裡把辣根找到、調上一點醋和老抽。」

    「我最愛吃這口了，老過癮了！」張軍的確非常的得意牡蠣蘸辣根，他在家也時常的要吃上一些，他覺得這道菜鮮的過癮辣的刺激。

    一切準備停當，就等佳慧的父母回家，他們看看沒什麼可做的就拉著手來到樓上閨房，佳慧一進屋就將自己的百寶箱拿出，她十分珍愛自己的這些寶貝，每一樣在她的心理都是完美無缺的，張軍突然想起張蓉的那些物件來，就問：「哎，我想起張蓉的那些寶貝，你說她的那些好不好呢？」

    「當然好了，我的這些和人家的沒法比！」

    佳慧說著從裡面挑出一件金貨，這是一個黃金打造的金疙瘩，張軍湊過去看了看，他不明白這叫什麼名字便問：「這個戒指怎麼是個疙瘩，有什麼講究嗎？」

    「這個是今年最流行的轉運金珠，給你了！」佳慧說著將這個珠子硬生生的套在了他的手指上，「我可不要，大男人戴這個多難看！」

    「你怎麼這麼守舊，這個可吉利了！」

    佳慧很明顯的有些不太高興，她撅著小嘴不在裡他，張軍沒法只好將金珠戴上，他仔細的觀看者這個金疙瘩也沒看出什麼特別之處，「我戴這個，」佳慧說著從裡面拿出一個同樣花紋的金珠，只是這個要小一些。

    張軍笑著問：「這是情侶的？」

    「算你聰明！」

    佳慧將他的手拽過來，然後和自己的金珠相比較，她看了看突然笑了起來，「你不好將指甲鉸短一些呀，又黑又髒的！」

    原來張軍偶爾在家畫一些指畫，所以，他的小手指總是留著比較長的指甲，這樣蘸上墨汁才能更好的作畫，所以他笑著說：「指甲鉸下去還怎麼畫畫了。」

    「指甲也作畫？」佳慧問。

    「嗯，這叫指畫。」

    佳慧翻看著他的手指說：「明天給我畫一個，否則的話我連你的手指一起鉸下去！」

    「這麼狠呀，難怪孔子說女人和小人同什麼來的！」

    張軍說完蹦下床就跑，可是他的手已經被她牢牢的抓住，挨打是避免不了的了，好在佳慧只是一打而嚇唬，一頓敲打之後兩個人都緊挨著半躺在床上休息，時間已經不短，父母也快下班回來。

    隨著外面一陣鳴笛之聲，兩個人從床上下地來到窗戶處向下張望，果然是父母回家，他們這才拉著手走了下去，張軍已經來過n次，所以也就非常自然的和父母打過招呼後一起走進餐廳。

    「呵呵，這麼多的好吃的，我這裡還有大飛蟹！」母親韓冰說。

    佳慧接過看去，只見袋子裡裝著5、6個大飛蟹便問：「是從魚市上買的嗎？」

    「下午食堂的人去採購，我讓他帶來的。」

    佳慧拎著袋子放在水池，一頓沖洗過後將蟹子放在籠屜中蒸煮，時間不大幾隻飛蟹就已經冒出誘人的香味，楊文才今天也非常的高興，他特意從酒櫃中拿出一瓶老版的五糧液說：「大軍，咱爺倆喝點。」

    「少喝酒，心臟也不好！」韓冰說著從酒櫃中拿出一瓶紅酒，原來是一瓶張裕紅葡萄酒，張軍心中一動，這不就是「米勒」老闆所購買的股票嗎？難道真的有這麼好？一連串的問號在他的頭腦中閃現。

    「我少喝點白酒，這個紅酒是沒事的時候喝的！」楊文才說道。

    佳慧這時將大飛蟹用盤子裝好放在桌子上，她接過酒看了看說：「媽，一會我切點洋蔥放進去，這個對心臟有非常好的效果。」

    「還有這個說道？」母親一臉的懷疑。

    佳慧點點頭，說道：「把洋蔥切好，放在紅酒中密封一個星期，然後每天喝一點，對於高血壓和心臟病有非常好的療效。」

    「你看看、你看看，還得是我的寶貝女兒。」楊文才說。

    「你的意思不是我的寶貝女兒唄？」

    楊文才笑著看了看她，然後看著張軍說：「你看看你的老丈母娘，真是厲害！」

    張軍一笑，這事他也不好說些什麼，楊文才將五糧液打開給張軍倒了一杯自己倒了一杯，還沒等將蓋擰好，韓冰就將酒奪了過去放在了酒櫃之中。

    今晚的菜雖說都是海鮮，可是最美味的要算醬燉魚雜，這些魚雜也是最便宜的，可是在佳慧的精心烹調之下卻是非常的好吃，沒有多大的功夫一大盤子魚雜已經被吃的乾乾淨淨，坐在外面的韓冰拿起盤子想在盛上一些，佳慧說道：「就這些，沒了！」

    「這個真好吃，明天讓餐廳多買一些。」韓冰說。

    楊文才喝了口酒，說道：「就那幾個大廚能做出來嗎？」

    「人家也是廚師呀，怎麼就不能？」

    「那就買些和咱女兒比一比！」楊文才說道。

    佳慧插話說道：「那我們明天去你的公司吃飯，看看怎樣？」

    「好、好！」

    其實魚雜是老百姓的菜，楊文才他們平時對於這個不屑一顧，因此這次吃起來卻覺得個外地鮮美，不知不覺中兩個人的酒已經喝沒，楊文才和佳慧說：「佳慧，給爸拿兩瓶啤酒來。」

    「哎！」楊佳慧答應一聲剛要站起，母親韓冰將她拉住說：「喝啤酒是不可以吃海鮮的，容易痛風！」

    「我喝了那麼多年也沒覺得怎樣？」楊文才說道。

    「不行，不讓喝！」

    佳慧這時也說道：「現在是有這種說法，就是在吃海鮮到時候，盡量不要去喝啤酒，那樣會得痛風的，我看還是吃飯吧！」

    「好吧、好吧！」

    一頓飯下來，每個人都覺得好飽，好在這頓飯是清一色的海鮮，沒有一點的肉絲，因此也就不用擔心發胖的問題，酒足飯飽之後，張軍幫著佳慧收拾好殘局才相伴的來到客廳，一家四口坐在一起聊天，話題最多的就是此次的深圳之行。

    韓冰問：「佳慧，你們這次去深圳要多長的時間才能回來？在那裡也別把自己累壞了！」

    「大約要半年的時間吧！」佳慧說。

    楊文才說道：「那你能不能把咱家的股票也做起來，我還打算分紅擴股呢！」

    「我問問莊家吧，要是人家想做的話能來和你洽談的！」

    楊文才點點頭，他雖說不玩股票，可是自從自己的公司上市交易以來，他還是時常留意股價變化的，不曾想這大半年的時間裡股價已經被斬去了一大半，這讓他顏面掃盡，他想