小說博覽 第一百五十九章 集 思廣益 文 / 永遠的流浪者
別的人都在聊得熱火朝天的，只有雷老一個人一直都在那裡坐立不安，好不容易等到晚飯時間，就迫不及待讓魯仲明趕緊安排吃飯。李遠方看著好笑，忍不住打趣說：「你老人家中午沒吃飽嗎？」雷老生氣地瞪了他一眼說：「你這娃子怎麼跟我沒大沒小的呢，我不就是想喝一口你帶來的酒嗎？」
雷老幾乎每天都到梅山酒店去喝茶，李遠方深知他的性格，沒當一回事地對他做了個鬼臉說：「你老人家千萬不要著急，太著急了，等會第一杯酒你又沒嘗出味道就下去了。」雷老自知理虧，沒再和李遠方計較，無所謂地說：「你想怎麼說隨你，反正今晚你要再不把中午沒說完的話說清楚我就不讓你走。」
菜剛上來兩三個，雷老就讓服務員把那罈女兒紅打開給每人都倒上一杯。不過這次他很講究，讓李遠方把那瓶「a62」也先給他倒上一杯，然後望著李遠方說：「我開始品了！」李遠方做了個手勢說：「你老請！」於是雷老就開始品酒。
他先喝的是六十年的女兒紅，分幾口把一杯酒喝光，閉上眼睛仰著頭體會了一下說道：「上次這酒只給我倒了一錢不到，只能算勉強嘗了個味道，這一次才真正算是喝酒，這好酒就是不一樣。」李遠方笑著說：「你老別緊張，這酒還夠讓你再喝個兩三杯的，再嘗嘗這個！」
雷老沒在意李遠方話裡的調侃味道，更加小心地品嚐起那杯「a62」來，可能是覺得「a62」的數量比女兒紅少得多，沒捨得一次喝完，還剩下小半杯。喝過後仍然閉著雙眼體會了一會，然後睜開眼睛對李遠方說：「如果我沒說錯的話，後倒的這杯酒的年頭至少有一百多年，味道比六十年的女兒紅醇了許多，但不知道怎麼搞的，這酒的香味差了一點，而且稀了許多，你這娃子不會是捨不得這樣的好酒，往酒裡兌了點水來給我喝吧！」
李遠方笑迷迷地對雷老說：「要是我說這酒只是今年新出的普通花彫你老信不信？」雷老一臉不屑地對李遠方說：「你又想蒙我是不是，誰要是能釀出這樣的酒來，打死我都不信。」這個時候李遠方的表情變得非常嚴肅，朝大家都看了看，然後一本正經對說：「我也知道大家都不信，不過這酒確實是今年新出的，文龍你來告訴大家這酒是從什麼地方拿來的。」
董文龍說：「上午遠方給我打電話，讓我到孔伯伯和姐姐的實驗室裡去拿東西，去的時候孔伯伯的研究生交給我的就是這四瓶酒，連標籤都是現貼上去的。」發現大家都聽得一頭霧水，李遠方指著四個瓶子解釋說：「今年初從梅山鎮回來後，我就打算學那些大酒廠研製出一套酒類陳化裝置，用來解決陳年酒供不應求的問題，經過我和葉黃兩人兩個多月的試驗，最後得到了一套最適合梅山花彫的解決方案。這四個瓶子上標的字母『a』說明這是目前所試驗出來的第一套方案，標的數字代表天數，指的是在陳化裝置裡處理的時間，『a62』就是用第一套方案經過六十二天的陳化處理。經過我們的對比化驗，在陳化裝置裡處理一天相當於窖藏五年，所以這瓶『a62』就相當於三百多年的陳釀。不過因為我們沒來得及進行進一步的試驗來完善，陳化裝置的各個參數調得還不是最合理的，所以酒的味道和口感雖然和真正的陳酒差不太多，但香味差了點。至於酒比較稀，則是因為如果不蓋上蓋子的話酒在陳化裝置裡揮發得太快，而且目前的陳化裝置一次只能同時處理一百斤酒，我們又要用這個裝置做許多實驗，為了不讓酒全部揮發掉，只有把蓋子蓋上了，所以這酒就稀了許多。」
李遠方作這一番解釋的時候，除了董文龍因為多少知道點內情不為所動外，在座的其他人都吃驚得連大氣都不敢喘，偌大的旋轉餐廳裡安靜得幾乎連一根針掉到地上都能聽到，隋麗更是用崇拜的目光脈脈含情地看著李遠方。最後由雷老打破了平靜，對李遠方說：「這樣的話你以後不就發大財了，你這瓶『a62』哪怕少算兩百多年，就當六十年的女兒紅來賣，女兒紅那次在上海拍賣每壇值二十多萬，所以你這酒一斤至少能賣個四五萬塊錢的，你多造幾台那種機器，一年弄他個一兩萬斤出來，一年不就能賺幾億塊錢了，你不是說是用今年新出的普通花彫處理的嗎，這幾億塊錢等於是白賺。」
李遠方搖了搖頭說：「你老人家不知道，這賬不能這麼算。首先是處理裝置的成本很高，每套差不多要三十萬，希望進入批量以後成本能降些下來。其次這個東西的耗電量特別厲害，一個小時要用四十多度電，要處理出『a62』就要耗電六萬多度，每度電按四毛錢計算，光電費就得三萬多。另外，在處理的時候瓶蓋不能蓋得太嚴，總要揮發掉許多酒，所以每五斤花彫只能得到一斤『a62』。這樣的話，就算一次處理一百斤花彫，最後光是電費成本，每斤『a62』就要一兩千塊。而且我們做生意要講誠信，不能把這種處理出來的酒當作真正的陳年女兒紅來賣。這種酒的味道雖然幾乎以假亂真，但像雷老這樣的專家一品就能發覺和真正的陳年女兒紅的不同之處，到時候穿幫了會影響到公司的聲譽。如果不是真正的陳年女兒紅，每斤賣一兩千塊錢是沒人要的。所以我的想法是，下階段把這個裝置再改進一下，降低耗電量、提高效能，給公司配上二三十台，用這種裝置將普通花彫處理上一兩天，達到相當於窖藏十到二十年的效果，標上『十年陳釀處理』之類的字樣拿出去賣。至於價格，能稍有點賺頭就行了，主要是借這酒的味道把梅山酒這個品牌給打響，所以每天一兩噸的產量也就夠了。」
對這個酒類陳化裝置最感興趣的是戴逢春這個梅山實業的新合夥人，問李遠方道：「你為這個設備申請專利沒有，這麼重要的一項技術要是不申請專利的話是不行的。」李遠方回答說：「四月份得出基本結論的時候就已經開始申請專利了，到目前為止為其中的十六項關鍵技術申請了專利，而且都是同時報了發明專利和實用新型專利，經過一些朋友的幫忙，所有的實用新型專利已經批下來了，發明專利因為按照法律程序需要將近一年左右的時間，還沒有批下來，所以現在用實用新型專利進行暫時的保護，等到發明專利批下來後再把實用新型專利作廢掉就行了。」
戴逢春還是有些不放心，繼續問道：「這個裝置除了你和那個葉黃外，還有別的人接觸過沒有？另外，等到成型的設置裝備運到公司以後，保密措施也得盡量加強一些，要防止技術洩密造成損失。」李遠方說：「這個裝置最關鍵的技術是各個器件的工作方式和工作序列，初期的實驗都是葉黃一個人完成的，我只是根據她的實驗結果做了一個初步的控制軟件，這個裝置的工作形式比較複雜，如果不用計算機軟件來進行自動控制的話，用人工的方法是很難實現的。所以最核心的技術實際上只是那個控制軟件，這段時間我會把原先那個比較粗糙的軟件重做一遍，憑我們行星數據的數據加密水平，別人是很難破解出來的，所以連為軟件申請專利都可以免了，免得在申報過程中因為要開放一部分源代碼造成洩密。現在孔教授的另外兩個研究生也能接觸到這個裝置，但他們只是根據自己研究課題的要求借用這套設備做他們的實驗，研究方向不一樣，所以對這個裝置的原理並不關心，只是我和葉黃與他們的關係處得比較好，他們出於熱心幫我們多做了些實驗，在後期為我們測試一些必要的數據，另外還會幫我們設計個完整的外殼。」
停頓了一下，李遠方繼續說道：「至於安全問題，我早就到陳師兄他們師裡的特警連瞭解過情況，到時候再跟陳師兄打聲招呼，等到今年老兵復員的時候，特警連今年年底復員的特種兵中，有三十多個將被招到梅山實業工作，他們這些人，除了擔負保安工作外，有的當過班長的還能負責公司裡的一部分日常行政管理，一舉而兩得。」
戴逢春失笑道：「招三十多個特種兵到公司去當保安，虧你想得出來，不知道的人，還以為你想組建一支私人軍隊。雖然讓一支特種兵去保護幾台機器有些大材小用，但我相信你給他們的待遇不會太低，他們應該很願意去。本來我還想讓你給我那邊也配上幾台這種陳化裝置，以方便我對名下酒店裡賣的其它酒進行處理，現在看你對這些設備這樣重視，我就不好意思提出這個要求了。要不這樣吧，我出錢讓你在總公司那邊多配十台這種裝置，這十台裝置處理出來的酒全部都給我怎麼樣？你說個價，十台設備需要多少錢，吃完飯後我就把支票填好給你。」
招特種兵到梅山實業，實際上是李遠方為了即將在梅山鎮建立的行星數據的鏡像站考慮的，另外也是為了以後用自己的人來代替馬進軍派來的那些保安人員。這個建議還是那天晚上和駱良川他們喝酒的時候由駱良川提出的，當時關宏兵告訴了駱良川他們那次任務的前因後果，駱良川說，像李遠方這樣的應該把自己的公司和家人用比較安全的措施保護起來，免得再發生類似的事情，然後向李遠方建議，年底的時候招一部分復員兵回去。不過這個原因李遠方不想告訴戴逢春，就若有所思地對他說：「戴師兄，倒不是我小氣，實驗是葉黃做的，不知道她當時怎麼搞的，目前的這套裝置只對梅山酒廠出來的花彫酒有效果，對別的酒廠調過來的花彫以及梅山酒廠自己出的白酒之類的，可能因為水質以及釀造工藝不同，都沒有什麼明顯的效果，所以我把這些裝置給你了也沒有多大用。我想可能葉黃當時是專門針對梅山花彫做的實驗，她這人比較粗心，考慮起問題不是太周全，等她從美國回來後，我再和她好好研究一下怎麼解決這個問題。我想，到了以後這個裝置我是應該給你們各個分公司也裝備上的。我剛才不是說了嗎，一套這樣的設備的功率是四十多千瓦，要是你們每個分公司都要求在總公司放十台這樣的設備，就算改進後將每台的能耗降到十千瓦，恐怕我也得出錢在梅山鎮建一個發電廠，那樣才能保證這麼大的用電量。現在你就不用給錢讓我專門為你準備十台裝置了，我擔心目前梅山鎮的電不能保證我們的用電量，我答應以後每月給你五噸經過二十年陳釀處理的花彫行不行？」
戴逢春高興地說：「好，五噸就五噸，目前應該夠用了。不過遠方，我想要是你真的在酒瓶上標著『二十年陳釀處理』不是太合適，現在流行綠色食品，連轉基因食物有些人都不敢吃，你要這樣標注，別人還以為這酒是經過射線處理或者加了添加劑的，容易產生誤解。不如這樣，你就像給茶葉分級那樣，標上『頂級』、『特級』、『一級』之類的，分級標準就按照經過處理的時間來定。比如把經過三十天以上處理的定為『頂級』，也不說明這頂級是按照什麼標準定的，只要味道不錯，每瓶賣他一千塊錢，喝酒的人愛買不買的，這樣就解決了你說的不是真正陳釀的解釋問題。另外，我們還可以找人散佈小道消息，說頂級的酒裡面添加了梅山酒廠現有的二十年以上陳釀的女兒紅，有的甚至還加了一部分六十年陳釀，大家想想六十年陳釀的女兒紅一壇拍了二十多萬，而且是有錢也買不到，就算頂級酒每斤裡面只加了半錢，千把塊錢一瓶也合算，這樣我們的酒就更好賣了。反正我們有多少壇六十年陳釀的女兒紅只有我們自己知道，別人找我們證實我們乾脆不作解釋，只說這是公司本身的技術秘密，他們愛信不信的，誰又能奈我們何？」
只把酒分等級，不標明多少年陳釀處理，李遠方覺得戴逢春的這個建議很好，這個擦邊球一打，確實解決了一個大問題，宣佈個小道消息的做法也不錯，但他還是有些疑問，就問戴逢春道：「戴師兄，要是人們通過小道消息知道我們這酒是勾兌出來的，還願意買我們的酒嗎？」戴逢春搖著頭笑了笑說：「看來你們這花彫酒還是完全按著傳統的方法來做，其實現在市面上的許多酒都是勾兌出來的，那些啤酒和普通的白酒不用說，連國酒茅台都是利用勾兌的方法搞出各種不同的風味的，這個問題你可以放心。」
好像是從戴逢春的話中得到了什麼啟發，雷老舉起酒杯對站在孟老身後的孟季明說：「季明，你給我倒一杯女兒紅，再給我拿一個空杯子來。」孟季明忠實地按他的要求做了。準備完後，雷老拿著空杯子對李遠方說：「小子，再給我倒一杯你那遠方不知道雷老想幹什麼，但看他表情少有地很凝重，就老實地給他再倒上一滿杯。
雷老把新倒的六十年女兒紅往他原來沒喝完的那半杯「a62」裡倒了一點，然後再往裡倒了些「a62」加滿，拿起一根乾淨的筷子使勁地攪了攪。做完以後，端起女兒紅在鼻邊聞了聞放下，然後又端起勾兌過的那杯「a62」聞了聞，再小心地嘗了一口，最後再嘗了一口純粹的「a62」。都嘗完後，滿意地晃了晃腦袋，對孟老說：「老二，你也都嘗一嘗，說著將經過勾兌的「a62」往孟老面前的那個空杯子裡倒了一些，再從身旁的戴逢春面前拿過他的那個空杯子，給孟老倒了點純粹的「a62」。孟老像雷老那樣都嘗了一遍後，鄭重其事地對雷老點了點頭。
得到了孟老的認可，雷老興奮地把他勾兌出來的「a62」舉了起來交給身後的孟季明說：「給他們都倒一點嘗一嘗，看我的發明怎麼樣？」所有人都如他所說的嘗了嘗後，發現經過勾兌後，「a62」的香味濃郁了許多，幾乎和純正的六十年陳釀差不多，而且味道比女兒紅還要好，成了一種無可挑剔的好酒。
等到所有人都嘗過以後，雷老一副不可一世的樣子對李遠方說：「怎麼樣？這酒不錯吧，以後你往處理出來的酒裡面加上一點點真正的陳釀，香味就和純正的陳釀幾乎一樣了，這就解決了你這些處理出來的酒香味不夠好的問題，賣酒的時候你告訴人們說這就是多少多少年的陳釀也沒有人能挑出什麼毛病來。你實在過意不去，就說是勾兌出來的陳釀，香味稍有不同因為這是淡爽型的，裡面勾兌了多少真正的陳釀你不用解釋，這不就可以了。」
雷老的這個建議得到了所有人的一致贊同，戴逢春更是興奮地說以後就這麼幹，酒的標籤上還是按原計劃分等級標注，小道消息的宣傳則可以按雷老的建議來辦。李遠方心想難怪人們都說「眾人拾柴火焰高」，經過戴逢春和雷老共同思考以後，基本上解決了酒類陳化裝置英雄無用武之地的問題。於是說這個建議可以考慮，但要等他和錢老商量過後再作最後的決定。
在酒桌上解決了個大問題，大家的心情都非常不錯，這時菜也已經上得差不多了，就杯盤交錯地喝了起來。不過可能是因為今天所喝的酒都太過珍貴的緣故，包括雷老在內的所有人都不像平時那樣隨便灌酒，坐了一桌的江湖人物，喝起酒來卻比文人墨客們還要文雅。隋麗在一般的交際場上都是長袖善舞的，但坐在這一桌的都是李遠方的師長輩，她就顯得比較拘謹，像個小媳婦似的只顧低頭吃菜，喝酒也只是偶爾抿上幾口，只是特別注意著李遠方和戴逢春兩個人之間的對話。
晚宴過後李遠方就告辭回家，雷老說今晚他喝了不少酒，而且這些酒的後勁都特別大，說什麼都不讓他自己開車回去，非要讓一直站在邊上倒酒的孟季明把他和隋麗送回去。怎麼說雷老都是長輩，而且別的人都和雷老有相同的意見，李遠方只得從善如流了。
在回去的路上，隋麗小聲地對李遠方說這次和戴逢春的合作是不是談得太容易了，以前她代表梅山實業出去談業務的時候，一般都要費老大的勁，至少要在酒桌上和人喝好才能把協議順利地簽下來，她有些擔心這次合作是不是可*。對這個問題李遠方是非常放心的，向她解釋說，戴逢春和以前她所遇到的人不一樣，是個江湖人，江湖人有江湖人的風範，只要認定了的事情，辦起來是特別乾脆的，而且以戴逢春在江湖上的地位，從來都是「一言九鼎」的，甚至於今天的合同簽不簽都無所謂，口頭上答應了的事情，事後戴逢春是絕對不會反悔的。聽完李遠方的解釋，隋麗有些感慨說沒想到這個世界上還真的有所謂的江湖，如果這批合作夥伴都是像戴逢春這樣的江湖人，她就沒有任何可擔心的了。李遠方說這你完全放心，江湖人特別愛面子，有了戴逢春這個榜樣，別的人只會更加乾脆。
在路上的時候，因為有孟季明在前面坐著，李遠方沒提自己在賓館和戴逢春商量的有關隋麗的事情，進了家門以後，馬上把好消息告訴了她。說她嫂子的工作安排戴逢春已經答應了，而且會想辦法幫著做她家人的工作，只是瞞下了戴逢春提起的他和隋麗之間的事情。
聽到這個好消息隋麗很激動，眼眶濕潤了起來，小聲地對李遠方說：「太謝謝你了！」李遠方笑了笑說：「這是我應該做的，誰讓你是我公司的總經理，你那麼賣命給我幹活，我如果連這都做不到，不就太沒良心了嗎？」然後揚了揚手裡拿著的文件袋說：「你早點洗一洗休息吧，明天還要到交大去面試，休息好了精神頭足點。我今晚得加一會班，把向師兄他們的這份手稿處理出來。」然後顧自上樓去了。