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第一卷 第75章 市場調研 文 / 鱸州魚

    第75章市場調研

    「公子,你要開店?」

    謝宏開店的計劃只跟幾個親近的提過,董管家完全不知道,第二天出門的時候聽謝宏提起,不由大為驚訝。他事先也有過一些猜想,諸如謝宏打算趕考方便或者是其他,可怎麼也沒想到,這位謝公子居然跑來宣府開店了。

    當日謝宏敲詐顧家錢財,董管家不但知情,而且還參與了。那可是三萬兩啊,他完全想不出來謝宏還有什麼必要開店,而且是在宣府開店。

    「公子,宣府可不是賺錢的好地方。」董管家不是謝母,自然也不會說什麼讀書人不能經商之類的話,他考慮的是實際情況,「昨天您也看見了,宣府只有鼓樓和牌樓一帶才比較熱鬧,可那一帶的店舖的背景可都不尋常……」

    「我家謝兄弟也是千戶,錦衣衛千戶!」馬文濤聽得不服氣,大聲說道。謝宏心急開店的事情,但是又放心不下家裡,只好讓二牛在家看家,只帶了馬文濤一個人出來。

    「哼,你知道宣府有多少大官?」董管家白了馬文濤一眼,口氣裡帶了不屑,「巡撫大人自不用說,總兵大人也不消提,巡按大人品級雖低,可是那威風……哼哼,再有副總兵、參將,六部衙門……嘖嘖,公子恕罪,不是小人瞧不起您,可是這宣府的水可深著呢。」

    謝宏笑著擺擺手,表示不介意,不過開店的事情關乎他的大計,哪裡會輕易放棄,他問道:「董先生,你的意思是那一帶所有的店舖都是官營的?」

    「不是所有也有多半,剩下的那些也都是這些大人家裡面開設的,就算公子你出重金去買,他們也不會輕易出讓的。」董管家搖著頭,對謝宏開店十分不看好,「再說,就算公子你買下了店舖,也不會有什麼生意,昨天進城的時候,公子不是也見到了?」

    「你是說……」

    「就是牌樓以南的街面上,西面的那些店舖就都是普通商家開的了,結果公子你也看到了。」董管家歎口氣,繼續勸道:「宣府城不比其他地方,要在這裡做生意,得做那些官員的生意才能賺錢,普通百姓都是軍戶,哪裡有什麼銀錢?」

    「公子,以中央通衢大街為界,東面住的都是官宦之家,富戶們都在這裡;而西邊都是普通軍戶,說是貧民也不為過。兩邊很少會互通往來,所以街西的店舖只能做貧民的生意,買賣當然很差。」

    謝宏恍然,難怪會有這麼奇怪的景象呢,原來是市場兩極分化嚴重,除了公家生意,其他的民營買賣都被打壓了啊。這個倒不難理解,他又問道:「可是,過了四牌樓,似乎街兩邊的生意都很好啊。」

    「鼓樓西面的大道叫戶部街,乃是戶部行司所在之處,後來,巡撫衙門也設在了這條街上,這兩處衙門官吏眾多,是以……」董管家略一停頓,謝宏瞥見他的臉色有些怪異,只聽他嘿然一笑,道:「嘿嘿,那貧民住在附近難免有礙觀瞻。」

    這是強拆?原來這時候就有這麼時髦的事情了,謝宏瞪大了眼睛,非常驚訝。難怪昨天董管家說起牌樓西面的時候,會是那種語氣,被一再壓縮的貧民區,那裡的居住條件可想而知,宣府一個幾萬人口的軍鎮,情況居然這般複雜,這可是謝宏來之前萬萬沒有想到的。

    後世的咨詢給謝宏留下了一個印象,宣府這個地方應該非常繁華,嗯,可能還是美女如雲,遍地黃金之類的。不然這麼一個邊陲之地怎麼能吸引到正德呢?

    現在一看,謝宏很是納悶,宣府似乎也沒什麼特別的地方啊,好吧,有調查才有發言權,謝宏決定去繁華地段轉一轉,除了看看能不能買下一家店舖,另外也去看看這裡的茶館、酒樓都有些什麼特異之處。

    聽他說要去轉轉,董管家也不反對,宣府繁華處可遠勝北莊,他料想這位公子也不過是心血來潮,等實際見識一下,想必就會知難而退了。謝公子可是聰明人,怎麼會辦傻事呢?在宣府開店,除了賠錢,還能得到什麼?

    謝宏的想法也很簡單,正德一個少年,喜歡的也無非就是吃喝玩樂而已,反正他遲早都會來宣府,自己只要經營好了其中一項,那就是成功。左右宣府不過這麼大點的地方,正德住了幾年,怎麼還不得送上門來。

    那就先看看吃吧,當日謝宏的一手廚藝讓家人和鄰居都大為驚歎,他覺得照搬些後世的菜譜,沒準兒就能聲名遠播了。

    「福祥樓,董先生,這個就是宣府最好的酒樓了?」

    「正是,聽說這酒樓是總兵大人家裡開的。」董管家煞有其事的囑咐道:「公子,此地不比北莊縣,若是有人冒犯,還請擔待一二,千萬不要在這裡生事。」

    謝宏哭笑不得,難道在你們眼裡,哥就是個愛惹是生非的人?以前都是不得已好不好,哥又沒自帶嘲諷光環,哪能見人就得罪呢?哥可是專業人士,現在只不過是要考察市場而已。

    進門一看,這酒樓的裝飾還真是富麗堂皇的,柱子、桌子、椅子,就連樓梯扶手都是精雕細刻的,確實不尋常。嗯,不會是樣子貨吧?據謝宏的經驗,裝修越好的酒樓,菜色都會比較普通,這裡應該也是這樣吧?就算不是,應該也比不了後世的菜色才對。

    等菜一上來,穿越後一向料事如神的謝宏傻眼了,上來的各色菜式,色香味俱全,別說是他這個外行,就算是從後世抓個大廚過來,也未必比得上啊。除非是把這時代沒有的那些個調味料弄出來,否則,謝宏是想不到任何辦法做出更好吃的菜了。

    可是,現在辣椒八成還在非洲或是南美的某個地方呢,大航海時代也不過剛開個頭,胡椒倒是有,不過卻貴得要命,靠那個出名也太扯淡了。謝宏欲哭無淚,誰說後世的就一定比古代的強?偏聽偏信害死人啊。

    「小二,你照樣再做幾份,給我送到……」服務也很周到,謝宏一問,原來這福祥樓還有送外賣的!吃了好東西,謝宏還掛著家裡的三個人,於是吩咐小二送一份過去。看著店小二麻利的動作,恍惚間,謝宏似乎看見了後世的宅急送……

    好吧,咱們不搞吃了,本來哥也不是搞餐飲的,原本的打算也是開茶館來著,先看看玩樂吧,這可是哥的專業特長。

    說到玩樂,這個時代主要就是青樓和茶館,青樓自不用說,沒吃過豬肉也見過豬跑,謝宏自然是知道的。不過這個時代的青樓其實功能比較齊全,集酒吧、音樂廳和夜總會於一體,當然了,若是花了錢,想在青樓裡開宴席那也是尋常事。

    總之,青樓就是這個時代功能最為強大的娛樂場所,至於解決生理問題,那當然也是功能之一,只不過這是在娛樂之後的問題了。如果單純為了那事兒的話,不應該去青樓,而是要去娼寮。

    聽董管家介紹完,謝宏搖搖頭,他可不想開青樓,據他所知,青樓的這些項目,除了音樂可能會吸引正德之外,其他的完全沒法引起正德的興趣。再說,開青樓給晴兒知道,小丫頭一定會不開心的。

    說道音樂,謝宏在那間最大的青樓,天香樓門外駐足傾聽了一會兒。裡面的樂聲悠揚婉轉,時而還轉為激昂,很是動聽。後世民族樂器不大流行,謝宏聽的也少,印象中似乎也沒這麼動聽,難道是這個時代的音樂家也超過了後世?謝宏感覺頭有些大。

    好吧,咱們可以不主打音樂,搞音樂茶座,音樂作為輔助好了,可以剽竊一下三國演義、西遊記這些小說來說書啊!正德一個少年,肯定喜歡說故事的。這麼想著,謝宏拉著董、馬二人進了最熱鬧的一間茶館。

    「河北軍如波開浪裂,關公徑奔顏良……顏良措手不及,被雲長手起一刀,刺於馬下……」三人進去的時候,裡面正講到關鍵處,只見一個說書先生正說得口沫橫飛,四周聽眾也是屏息凝神、翹首以待,連小二都是側身探耳,顧不上招呼客人了。

    嗯,關公斬顏良,三國演義嘛,這個哥記得……嗯?三國?謝宏開始還不以為意,等回過神時,便是大吃一驚:正德年間三國演義就寫出來了?那不是糟糕,三國既然出來了,其他水滸、西遊記那些呢?

    若是都出來了,哥抄誰去啊,難不成抄襲網絡小說?就算哥真的抄了,那也沒人聽啊,這代溝可是橫跨了五百年的大溝!

    謝宏這下真的沒法淡定了,如果開店沒有特色,怎麼可能確保吸引到正德呢?這宣府城雖然不大,可是茶館也有七八間,再加上幾座青樓,娛樂行業已經被壟斷了。自己隨便開一間,正德就算來了,八成也是注意不到的,那還開店幹嘛?

    低估了古人啊,謝宏長歎一聲,他雖然會玩,可是很多東西只有到了面前才能展示。現在的情況是,見不到正德,又要吸引正德,而能想到的幾種辦法都已經存在了,這該怎麼辦?他這次可是真犯愁了。
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