正文 第三百四十四章廚王爭霸（四十一） 文 / 明月長劍
風小雨在洗澡間門前站了十幾秒，門內忽然傳出藍盈盈的清脆聲音：「你是不是也想進來啊。」
「不，不。」風小雨脫口而出，拔腿就向廚房間跑去，身後傳來藍盈盈銀鈴般的大笑聲。
風小雨感覺到臉頰臊等火熱，把手放進冷水中好一會兒，心跳才緩和一點，細心地加工起原料來，緊張之餘，心中卻有一種淡淡的興奮，不由得吹起了口哨，一首經典老歌，甜蜜蜜。
「什麼事，高興成這樣。」藍盈盈換了一身短袖衫走了進來，頭髮束成馬尾狀，蓮藕般白皙的胳膊令風小雨心中又是一跳。
「為你這樣的大美人做菜當然高興。」風小雨微笑著說道：「你就在客廳等著，馬上就好。」
「我和你一起做。」藍盈盈伸手拿過炒鍋，風小雨連忙擺手：「不用不用，我一個人就可以。」
「就算我也為你做道菜吧。」藍盈盈笑得溫和。
「下次吧。」風小雨搖了搖頭：「今天我來。」
「下次說不定就沒機會了。」藍盈盈依然笑著，不過有點苦澀，有點傷感。
「別說得那麼沉重，一起來做吧。」風小雨嘴角浮起一股寬容的微笑：「不是說今天不提不愉快的事嗎。」
「好，今天我們就做一道最好的菜。」藍盈盈望著原料，若有所思。
「我看要做就做甜蜜一點的吧，先做兩道甜菜。」風小雨翻動著原料，
「一定屬於我們兩的。」藍盈盈語氣堅決：「而且是只屬於我們兩。」
「知道。」風小雨拿過幾個雞蛋：「我想好了。」
「你說，我配合你做。」藍盈盈把雞蛋打好，按照風小雨的吩咐取出雞蛋黃。
風小雨把豬肥膘斬成茸，放入蛋黃和麵粉，擠成小圓子下油鍋炸酥，轉臉吩咐藍盈盈：「掛霜。」
「好勒。」藍盈盈在另一個炒鍋內放進少許水和一勺白糖，慢火熬到湯汁溶化後變暗黃色起小泡，迅速把小圓子倒入，翻鍋裝盤，等到冷卻，就會在小圓子表面形成一層如霜花般的顏色，這就
是烹調常用的手法，掛霜。
小圓子入口香酥，甜蜜爽口，藍盈盈笑著說道：「這叫什麼名稱？」
「還沒想好，你想一個吧。」風小雨當然記得古菜譜中的名稱，不過自己加了一點改進，應該另外起一個吧。
「我再仔細想想。」藍盈盈笑了笑：「一定要起個像樣的。」
「你就想著吧。」風小雨拿過許多百合：「我們做下一道菜。」
第二道比較麻煩一點，百合上籠蒸一下，取一個小酒杯，一層百合一層水澱粉，再撒上一層白糖，做成荷花狀，再把豆腐碾成泥，加入菠菜汁，抹在一個酒杯裡上面放上青豆，做成蓮蓬的樣
子。
把兩個酒杯上蘢蒸一下，取出來拿去酒杯，做成形象逼真的荷花，蓮蓬。再把豆腐泥加菠菜汁做成荷葉，然後蒸一碗江米飯，把荷葉，荷花和蓮蓬擺在上面，用桂花和白糖打成滷汁澆在菜餚
上。荷葉鋪在湯麵上，荷花和蓮蓬高高昇出，形象逼真，立體感很強。
「我喜歡這朵荷花，漂亮，還有一股清香。」藍盈盈又轉臉看看剛才做的小圓子：「不過前面這道菜也不錯，只是小圓子過於簡單，略顯單薄，要是兩道菜合二為一就好了。」
「這個簡單。」風小雨拿過一個大盤子，把荷花造型的菜餚放在中間，四周擺上小圓子，一盤兩道菜，層次分明，稍微裝飾一下，美觀典雅。
「合二為一，就叫甜蜜和美吧。」藍盈盈高興地望著風小雨：「這麼樣。」
「你說了算。」風小雨笑了笑：「甜蜜和美，很好聽。」
「就這樣定了。」藍盈盈笑著說道：「下面我也做一道。」
「做什麼菜？」風小雨向旁邊讓了讓，藍盈盈站到案板前，拿起一條宰殺好的鱖魚：「鮮字是魚和羊兩個字做成，我們就做一道魚和羊的菜餚。」
「有意思。」風小雨感興趣地看著魚和一塊帶皮的熟羊肉：「魚羊都是有腥味，只要把腥味去掉，就剩下鮮味了。」
「魚腥味容易去掉，加入白酒和蔥姜酒可以了。」藍盈盈把羊肉放進鍋裡：「羊肉麻煩一點，要加入胡蘿蔔和香料。」
「香料會留下味道，不太好。」風小雨把廚房間的原料看了看，把一根甘蔗剁成段放進鍋裡，燒開一會兒，一股甜甜的清香升起來，藍盈盈聞了聞：「太好了，不僅沒有腥味，反而多了一股甜
香。」
「我是在幫助平南燕參加快炒賽時，從山區學來的。」風小雨得意地撇了撇嘴：「這可是我的獨門絕技，你是第一個大弟子。」
「那我豈不是要謝謝你。」藍盈盈噘了噘嘴。
「那當然。」風小雨歪著頭笑道：「說吧，怎麼謝我？」
「等一會你就知道了。」藍盈盈眼中忽然露出一絲壞笑。
「現在可以做菜了。」風小雨把鱖魚下鍋煎成兩面金黃，加入蔥姜和豆瓣醬稍微炸一下，加入水和羊肉塊，以及一些調料，開始燒製。
「這道菜如果加入特殊的湯料應該更加鮮美。」風小雨深思著，力求完美是他的一個優點。
「什麼樣的湯料為最好。」藍盈盈饒有興趣地看著風小雨。
「我想過了，如果用各種原料調製味湯固然好，但是用原汁原味反而會更好。」風小雨似乎想了很久，脫口而出。
「返璞歸真。」藍盈盈微微一怔：「有道理，我怎麼沒有想到。」
「我們都是把問題想得太複雜了。」風小雨微微一笑：「五斤豬骨，三斤母雞，一隻陳年老鴨，二斤竹筍，一斤蘑菇，大火燒開小火煨制。六十斤湯煨成五十斤。」
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「你說得怎麼詳細，不怕我學嗎？」藍盈盈笑得溫柔。
「怕你就不說了。」風小雨瀟灑地揮揮手：「管他什麼比賽不比賽，走一步是一步。」
「你總是比我想得開。」藍盈盈眼中充滿敬佩，仰臉看著風小雨的臉頰，俏麗的容顏，吹彈可破的皮膚泛著誘人的光澤。風小雨忽然心旗搖動，呆呆望著藍盈盈。
廚房間的氣氛一下子旖旎起來，一股處子的幽香進入風小雨的鼻腔，漸漸融入心靈深處，剎那間沉醉起來。
風小雨的目光慢慢湧起一股火熱，藍盈盈也跟著迷亂起來，兩個人的臉頰身不由己地靠近，靠近、、、、、、
「不好。」風小雨忽然大叫一聲，轉身關掉了爐火，揭開鍋蓋，一股糊味冒了出來。
藍盈盈長長出了一口氣，不知是歎息還是惋惜，緊接著咯咯笑起來：「我們兩個廚王盡然做出一道糊菜，傳出去就讓人笑死了。」
「倒了吧。」風小雨端起鍋準備倒進垃圾桶。
「等一下，等一下。」藍盈盈攔住風小雨：「既然是我們兩人做的，就是糊了也要吃。」
「再做兩道疤。」風小雨拿過一些雞肉：「五彩玉米，翡翠蹄筋。」
「你做，我準備冷碟和酒。」藍盈盈迅速做了涼拌海蜇和椒鹽大蝦，把幾道菜一起端到客廳的餐桌上，打開酒，把筷子擺好，風小雨也把最後兩道菜做好，一手一盤端了出來。
「好酒，」風小雨聞了聞，一臉喜悅：「貴州茅台，我就喜歡國產的好酒，比外國洋酒還過癮。」
「看你那饞樣，吳浩教了你手藝，還教了你喝酒。」藍盈盈伸手給風小雨倒上酒：「喝吧，喝吧，今天有的是酒，讓你喝個夠。」
「不行不行。」風小雨搖了搖頭：「俗話說一人不喝酒，二人不賭錢，我一個人喝著沒意思。」
「我當然陪你。來，喝一口。」藍盈盈舉起酒杯和風小雨碰了一下，爽快地喝了一口。
「好，痛快。」風小雨緊接著又和藍盈盈喝了一杯，大聲說道：「不亞於那個品酒師，湘海賓館的那個丫頭。」
「我哪有多大酒量。」藍盈盈臉色紅艷，咯咯嬌笑著：「我是捨命陪君子。」
「你捨命我也不要命了。」風小雨端起酒杯一飲而盡，大聲說了：「今天不醉不休。」
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「來，不醉不休。」藍盈盈聲音也提高了許多。
兩人吃菜並不多，酒倒是喝得很快，酒精的作用隨著話語越來越大，風小雨腦袋有點昏沉，藍盈盈也是醉眼迷離，她忽然靠近風小雨，輕聲說道：「風小雨，你喜歡我嗎？」
「喜歡，當然喜歡。」風小雨呵呵笑著：「你是我最好的朋友。」
「只是朋友那麼簡單。」藍盈盈眼中流露出一絲光芒。
「什麼意思。」風小雨感覺到藍盈盈眼中的灼熱氣息，心跳忽然快了起來。
「我給你跳個舞吧。」藍盈盈咯咯嬌笑起來，離開座位，打開音響，一首樂曲慢慢蕩漾起來。
「好。」風小雨看著藍盈盈輕輕搖擺的身軀，用力拍起手來，拍著拍著，風小雨兩手停止了動作，眼睛越瞪越大，呼吸也漸漸急促起來。
藍盈盈似乎醉了，舞步越來越凌亂，身上的衣服忽然一件件落到地板上，轉眼間，如羊脂般白嫩的胴*體呈現在朦朧的燈光裡，如夢如幻。