小說博覽 第三百四十章 廚王爭霸（三十七） 文 / 明月長劍
胡元龍是國家級評委，特級烹調師，在烹調界地位頗高，他的發言帶有一定權威性，本來保持和秦天柱一樣意見的人就不多，大家畢竟是來觀看比賽的，缺少了風小雨就少了許多精彩，就像球迷們等待球星出場一樣，誰也不想等的是一場遺憾。（百度搜索胡元龍提出建議，立即得到贊同，，秦天柱也不好再露骨地堅持什麼，瞪了瞪方寶兒，一言不發。
「我們繼續比賽。」蘭東娜瞄了一眼秦天柱，大聲說道：「第一組五位選手請就位，今天還是分為刀工和烹調兩場，刀工採取自由發揮，不限定方法，烹調選用魚蝦類和干貝做兩道菜，請選手先準備一下。」
藍盈盈靜靜站在台上，面帶淡淡的微笑，沒有了冷美人的冷漠，但仔細看起來，更多了一層距離，就像多了一層偽裝，一副美麗溫順的外表下隱藏著什麼，沒有人看得透，她的目光掃過台下，蕭雅和吳浩等人略帶焦急的眼神映入眼簾，她的眉頭不由得蹙了蹙，風小雨呢？難道他真的放棄，藍盈盈心中忽然浮起一陣莫名的失落。
比賽開始了，刀工比試的時間很輕鬆，輪流進行，為了讓選手發揮最好水平，也是為了提高觀賞性，做一道菜講究色香味形，很難一眼看出來，刀工就不同了，一目瞭然。第一組五人顯然都經過精心準備，三個人同時選擇切生薑絲，細可穿針，輕車熟路，轉眼就完成，勻而細的姜絲抓在手中輕輕灑落，如一根根松針煞是好看，
生薑是中餐的常用之物，加工姜絲，姜米，薑末屬於家常便飯的事，不過加工出如此水平就不僅僅為了食用。而是帶有一種藝術性了。
龔無雙第四個上場，微微向台下鞠了個躬，顯得彬彬有禮，髮型經過精心打扮，把白嫩的臉頰襯托得稍微成熟，臉上帶著喜悅的笑容，看起來似乎為了參加廚王大賽而高興，其實他是為了藍盈盈，台上台下所有的目光都是次要的，只要能博得藍盈盈一笑就心滿意足了。
藍盈盈和風小雨的配合結束以後，各自代表自己的勢力參加廚王大賽，藍盈盈忽然選擇龔無雙一起上電視節目，讓龔無雙受寵若驚，雖然知道藍盈盈只是拿自己做個陪襯，龔無雙還是激動不已，畢竟有了一親芳澤的機會。
還是切生薑絲，龔無雙比前面幾人只是多了一塊絲綢，姜絲還是細可穿針，絲綢完好無損，台下響起一陣熱烈的掌聲，自從法國小姑娘凱琳娜用這一技術震驚揚州烹調界，短短一年多，年青一代就可以輕而易舉地做到這一點，而且更加熟練，更加精彩，不得不說是一件值得驕傲的事。
「藍師姐，輪到你了。」龔無雙向藍盈盈投過去一個慇勤的微笑。藍盈盈緩緩走到檯子正中的案板前，向評委和台下的人微微行禮，拿出自己的廚刀擺在案板上，同樣拿出一塊絲綢，不過用的不是生薑，而是塊瘦肉。
「我給大家展示的是切肉絲。」藍盈盈目光緩緩掃視一眼，忽然微微一愣，目光定格在大廳門口，許多人一起轉臉望過去，人群中發出一陣叫聲：「風小雨。」
和風小雨一起來的青年藍盈盈也認識，竟然是舒一鳴，這個刀工出類拔萃的人出現在這裡，令藍盈盈有點不安，他和秦天柱等人曾經切磋過一段時間，不知道傳授給秦天柱怎麼樣的絕活。
風小雨眼神疲倦，有點無精打采的樣子，緩緩走到台上，向各位評委和觀眾鞠了個躬表示抱歉，行動遲緩地走到選手一邊站立，秦天柱瞥了他一眼，略帶不屑，挺了挺胸脯，充滿自信。
幾天前，舒一鳴忽然來到楚天賓館，提醒秦天柱不可輕視風小雨，能夠讓眼高於頂的舒一鳴如此評價，一定發生了什麼事，舒一鳴沒有說，秦天柱也感覺得到，手下傳來的消息都是風小雨萎靡不振，毫無上進的樣子，不由得半信半疑，不過還是依照舒一鳴的方法刻苦訓練，有備無患嗎，何況秦天柱也是烹調方面的人才，多掌握點技藝也是他夢寐以求的。今天看到風小雨的樣子，不由得高興起來，別說風小雨一副不堪一擊的模樣，就是風小雨現在精神煥發，他自信也對付得了。
藍盈盈把肉放在絲綢上，手法嫻熟地切起來，切肉絲和切生薑不同，切生薑是直刀，刀鋒只是上下運動，切肉絲用推刀法，刀鋒要在絲綢上輕輕推過，要不傷到絲綢難度就要比龔無雙剛才高上十幾甚至幾十倍。
肉絲細而勻，刀口光滑，藍盈盈把絲綢布提起來，向台下展示一下，一點刀痕都沒有，台下一陣掌聲，有人大聲叫道：「不愧是廚王的最佳人選，如此技藝實在是令人讚歎。」
「謝謝。」藍盈盈謹慎地笑了笑，退到一邊。
接下來的烹調比試，也活該是毫無懸念，雖然五位選手同時烹製菜餚，所有目光卻都是集中在藍盈盈身上，幾乎是她的專場表演，第一道是淮揚名菜松鼠桂魚，雖然不是創新，可是這道傳統菜做到了極致，形似一隻歡蹦的松鼠，色澤紅亮誘人，最後的滷汁輕輕一澆，吱吱聲如同松鼠鳴叫，一股酸甜脆香飄滿大廳，令人垂涎欲滴，另一道是繡球干貝：選用雞脯肉、蝦肉、肥豬肉等與干貝做成丸，蒸熟澆汁，味道鮮美絕倫，形象逼真，有如舞龍時用的繡球，色彩鮮艷，絢麗多彩。
「藍盈盈不愧是年輕人中的佼佼者。」胡元龍嘗完菜餚，大聲說道：「刀工精湛，烹調技藝更是出神入化，兩道菜雖然不多，但刀工精細，火候恰到好處，味道也是增一分則濃，減一分則淡的超級境界，我可以斷言，就是當今四大廚王出手也不過如此。」
「第一組就不用我多說了，藍盈盈勝出。」胡元龍笑了笑：「下面我們就拭目以待，第二組誰將是進入決賽，和藍盈盈一爭高下的能手。」
有了第一場藍盈盈的出色刀工，第二場前三位包刮周宇飛和白從善都躲開切這種刀工方法，一起採用揚州最出名的批乾絲，周宇飛竟然把一塊四五公分後的豆腐乾批成薄薄的四十二片，令人歎為觀止，簡直和藍盈盈幹嘛剛才的表現一樣精彩，引起一陣熱烈的掌聲。
「今天的比賽真是令人目不暇接。」蘭東娜聲音柔和甜美：「每位選手都拿出了渾身解數，簡直就是廚王的決賽，讓我們看看下一位，秦天柱大廚出色的刀工。」
秦天柱在一陣掌聲中走到台前的案板邊，向台下行了個禮：「首先我要申明一下，藍盈盈的絲綢上切肉絲的刀法實在完美，我也是照葫蘆畫瓢，另外再小小加上一手絕活，希望不會令大家失望。」
「秦大廚，來手絕的，讓他們知難而退。」秦天柱的支持者尖著嗓子叫道：「不用再進行下一場了，廚王就是你的啦。」
語氣有點狂，但大家都知道秦天柱有狂的實力，四大廚王的弟子中他為老大，經驗豐富，基本功紮實，在烹調界口碑也好，隨著風小雨近階段沒有在大眾場合露面，秦天柱隱隱成了和藍盈盈爭奪廚王的最佳人選，當然，還有一個周宇飛們也在議論的範圍之內，不過比秦天柱稍遜一籌。
綢布鋪開，秦天柱不慌不忙，以和藍盈盈一樣的嫻熟手法，輕鬆切好肉絲，把綢布在眾人面前晃了晃，完好無損，雖然藍盈盈之前做過一次，台下還是響起一陣熱烈的掌聲，這樣的手法畢竟是百里挑一，難得一見。
「接下來，我稍微展示一下，彫蟲小技，希望大家不要見笑。」秦天柱從案板邊拿起幾個茨菰，圓溜溜和荸薺大小差不多。
藍盈盈的瞳孔縮了一下，難道秦天柱要展示空中劈荸薺那樣的絕活，這個季節沒有荸薺，茨菰代替也是一樣。關鍵之處是，刀王的絕活，秦天柱掌握了多少？
還沒有等到藍盈盈思考清楚，秦天柱揚手把茨菰扔到半空，右手廚刀在半空劃過一道漂亮的圓弧，茨菰輕輕落下，一分為二，白從善在一邊探頭數一數，大聲叫道：「空中一刀劈開五個茨菰，秦大哥，你什麼時候訓練成的，有了這樣的絕活誰還能與你爭廚王的桂冠。」
「白師兄說笑了，這才是刀工比試，還有烹調比試沒進行呢。」秦天柱笑得有點虛偽，瞄了一眼風小雨：「你別忘了，還有風小雨大廚沒有表演呢，他在很久以前可就是一刀劈開四個荸薺的高手，最近又刻苦用功，說不定早就超過我們一大截了。」
藍盈盈的臉色接連變了變，還是小看秦天柱了，自己和刀王王老爺子朝夕相處了很久，空中劈物至多達到如此水平，打算留著決賽時展示，秦天柱現在就露出這一手，決賽時又會是怎麼樣的絕活呢？看秦天柱的輕鬆勁，似乎還沒有發揮到極致，
藍盈盈轉臉看了看風小雨，風小雨還是那種漫不經心的樣子，不過眼中卻露出一絲譏笑，藍盈盈不明白他是在譏笑自己還是別人。
「風小雨大廚，輪到你了。」秦天柱皮笑肉不笑地說道：「希望能讓我們見識一下你的絕世技術。」
「唉。」風小雨長長歎了一口氣，一臉無奈。
「還沒有進行就為自己歎息了。」秦天柱低聲譏笑著，語氣充滿得意：「最近是不是沒有睡好，現在後悔，遲了點吧。」
「我是在為你歎息。」風小雨緩緩搖了搖頭。
「為我歎息？」秦天柱撇了撇嘴：「我有什麼遺憾的？」
「你剛才空中劈物應該發揮得更好一點。」風小雨淡淡笑道：「你太自信了，沒有發揮到極點，現在後悔才是真正的來不及了。」親！如果你覺得本站不錯，還請記住本站幫忙宣傳下哦！本站哦！