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小說博覽 第三百零五章 廚王爭霸(二) 文 / 明月長劍

    吳浩正盯著風小雨,幾乎懷疑自己的耳朵,厲聲說道:「你說什麼?」

    「我、、、、、」風小雨猶豫了一下,他無論怎樣成功,怎樣放*蕩不羈,但對吳浩還是有一種畏懼,神情再次變了變,目光堅定:「我不參加廚王競賽。(——」

    「你混蛋。」吳浩猛然拍了一下桌子,聲音很大,附近的客人一起望過來,一位中年女子微笑著走過來,端著一杯紅酒,對著吳浩笑了笑:「吳大師,又發什麼威風。」

    風小雨抬頭一瞧,竟然是尤蘭花,她是藍盈盈的母親,廚王籃運以前的妻子,風小雨潛意識裡對她有幾分尊重,立即站起身:「尤阿姨,您請坐。

    「你也過來吧,認識一下吳師傅。」尤蘭花向附近的桌子招了招手,一位少年走過來,面色白嫩秀氣,帶著幾許傲氣,但還是按照尤蘭花的吩咐,恭恭敬敬地向吳浩彎了彎腰:「吳師傅。」

    「不敢當。」吳浩撇了撇嘴,他記得這個司馬元曾經在家常菜館故意找茬,和風小雨比試過,殊無好感,淡淡說道:「司馬公子可是師出名門,雖然在揚州知道的人不多,但在淮安可是無人不知無人不曉。」

    司馬元見吳浩除了目光凌厲,看起來普普通通,在揚州烹調界又是默默無名,對他的蔑視略顯不滿,張了張嘴剛要說話,尤蘭花拉了他一把,讓司馬元在身邊坐下,繼續對吳浩微笑著說道:「吳師兄,你還是當年的脾氣,司馬元只是個晚輩,何必和他一般見識。」

    「晚輩?」吳浩哼了一聲,瞄了瞄風小雨:「現在的年輕人,可不把我們當一回事,我們說出來的話,都愛理不理。」

    「風小雨。」尤蘭花語氣溫和,有一種天然的親近感:「你怎麼讓你師父生氣了。」

    「我沒有成心讓吳師傅生氣。」風小雨苦笑了一下:「我只是不想參加廚王比賽。」

    「為什麼?」尤蘭花奇怪地說道:「廚王可是每一個廚師的夢想,只有取得淮揚菜的廚王,才能向全國級別的廚王進軍。」

    「我不想。」風小雨緩緩搖了搖頭,面對著鄭劍鋒和吳浩等人期待的目光,做出如此決定確實需要很大的勇氣,風小雨固執地說道:「我不喜歡爭來爭去。」

    「你這兩年來可不止一次參加比賽。」尤蘭花依舊微笑著:「尤其是三大技校烹調大賽和不久前舉行的揚州市烹調賽,可是聲名遠播。」

    「那都是因為藍盈盈。」風小雨低聲說道:「我答應她做助手,幫她完成夢想。」

    「一個姑娘家都有夢想,難道你沒有。」吳浩白了風小雨一眼。「

    風小雨愣了一下,是啊,自己的夢想是什麼,剛到揚州就想混碗飯,進了家常菜館就想當個廚師,吃香喝辣,現在一切都已經實現,自己確實一無所求,緩緩說道:『我只想平平淡淡地活著。」

    「你、、、、、、」吳浩氣得臉色通紅,恨恨說道:「我不管你的事,你向蕭雅經理解釋去吧。」

    「解釋什麼?」風小雨疑惑地問著,不明白自己參加比賽和蕭雅經理有什麼關係。

    「蕭經理已經把你的名字報了上去。」吳浩端起一杯酒一飲而盡,揮了揮手:「你愛去不去。」

    「去不去無所謂。」司馬元在一邊忽然冷冷笑道:「去了也得不到廚王的寶座,還不如趁早偃旗息鼓。」

    「我得不到,難道你能。」風小雨反唇相譏,不參加不代表好欺負,司馬元的語氣不是激將,是明顯的不屑。

    「我當然可以。」司馬元自信地笑了笑:「烹調大賽要是秦天柱選擇我做助手,藍盈盈和你根本和冠軍無緣。」

    「你憑什麼。」風小雨上下打量幾眼司馬元,撇了撇嘴。

    「憑我和他們的不斷交流。」司馬元的笑容充滿自信。

    兩個人似乎是天生的對頭,一見面就格格不入,尤蘭花慌忙攔住:「司馬元,不許亂說,今天我們是代表建國技校來對李夏奮老師表示祝賀的。」

    「說兩句也無所謂。」吳浩淡淡說道:「反正風小雨也不敢參加比賽。」

    要是以前,風小雨一定會被吳浩不屑的語氣激怒,立即要求參加比賽,可是現在他成熟多了,考慮問題比較周全,覺得不便和司馬元相處,對桌上的人一抱拳:「對不起,失陪一下。」

    「去吧,去吧。」吳浩氣惱地嚷道:「走得越遠越好,眼不見心不煩,讓我們好好喝酒。」

    李夏奮和荷花端著酒杯走過來,向各位敬酒,風小雨與他們打了聲招呼,快速向後面走去,經過吧檯,方寶兒忽然拉了他一把:「你幹什麼去。一副愁眉苦臉的樣子。」

    風小雨停住腳步,看著方寶兒紅潤艷麗的笑臉,心中微微溫暖了一下,笑著說道:「我正想去找蕭雅經理,取消廚王大賽的報名。」

    「你可不能這樣。」方寶兒略顯焦急,一把拉著風小雨向一個雅間走去。

    「你這人能不能為別人想一想。」方寶兒把風小雨按在一個椅子上,臉頰貼得很近,一股處子的幽香充斥風小雨的鼻腔,方寶兒混不在意,吐氣如蘭,繼續說道:「蕭雅經理可是一片好意,成為廚王,就注定你一輩子風調雨順。」

    「我謝謝經理的好意。」風小雨下定了決心似的搖了搖頭:「我還是不打算參加。」

    「你是為了藍盈盈。」方寶兒站直腰,在房間裡來回走動了幾遍,語氣有點苦澀:「你眼裡只有藍盈盈,可是你想過沒有,藍盈盈不一定就能取得廚王的桂冠。」

    「無所謂。」風小雨微微笑了笑:「反正我沒有和她競爭。」

    「你這人怎麼這樣。」方寶兒用力晃了晃風小雨的肩膀,一副恨鐵不成鋼的神情,彎著腰,西服套裙領口開得很低,風小雨一下子就看見了胸前的春光,雖然思緒不寧,心中依然一陣激動,目光直愣愣無法移開。想起方寶兒曾經在自己面前春光畢露的情景,忍不住浮想聯翩。

    男人,總是在不經意間刺激起野性的本能。女人,總是在刻意隱藏自己的激情,所以這個世上,男人往往因為過分而失去女人,而女人往往因為猶豫而錯過男人。

    「你說話呀,我們可都希望你參加,難道敵龍無書屋家常菜館所有人的期望抵不上一個藍盈盈。」方寶兒語氣急迫,目光神韻流轉,她知道風小雨的脾氣,一旦決定了很難挽回,必須在他舉棋未定時說服他,可風小雨神請一下子呆愣起來,令她疑惑不解,又用力晃了風小雨幾下,無意間一低頭,發覺自己酥*胸白嫩的一截幾乎坦露在風小雨眼前,臉頰立即緋紅,站起身,手忙腳亂地攏了攏衣領,跺著腳說道:「風小雨,你下流。」

    「對,對不起。」風小雨自己也清醒過來,結結巴巴地道歉:「我不是故意的。」

    「你不是故意的,難道是我故意?」方寶兒氣得眼淚都塊掉下來。

    這幾天更新稍短,抱歉,做菜很累,過幾天一定補上,謝謝支持。

    平橋豆腐歷史淵源

    平橋豆腐是江蘇的一道名菜,提及這菜的來歷,還與乾隆南巡有關。平成品照片(20張)橋是隸屬淮安的一座古鎮,瀕臨京杭大運河的東岸,古色古香的街道,加上淳樸敦厚的鄉風民俗,使這裡很自然地成為了富有情趣、令人嚮往的地方。相傳乾隆皇帝下江南之時,乘龍舟路經這裡。當時有位名叫林百萬的大財主,認為這是天賜良機,是討好皇上的大好時機,於是他依仗自己擁有百萬家產,令人在淮安至平橋鎮四十多里的路上,張燈結綵,鋪設羅緞,硬是把皇上接到了家裡。林百萬是個很有心計的財主,早在接駕之前,他就派人探聽到皇上的飲食口味,所以他命家廚用鯽魚腦子加老母雞原汁燴當地的特色豆腐款待乾隆。乾隆雖然嘗遍山珍海味,可是他何曾品味敵龍無書屋過如此具有地方特色的風味呢?因此他品嚐以後,連連稱好。接駕以後,鮮美可口的平橋豆腐便不脛而走,從此譽滿江淮,成為淮揚菜系裡的傳統名菜。平橋豆腐雖然名氣甚大,但是它的製作方法並不複雜。燴制時,用原汁雞湯,加上鯽魚腦和蟹黃、豬油、蔥、姜等佐料,煮沸後,將去鹵的精豆腐片和熟肉丁、蝦米、少許醬油一起放進鍋裡。燒開之後,用菱粉勾芡,再加少許味精便可起鍋了。若要增加香味,還可稍加一點麻油或胡椒粉。判別是否是平橋豆腐,除了上述的輔佐料以外,關鍵在於豆腐的刀工。平橋豆腐的碎片,就像瓜子一般,切得越薄,越顯出功夫,同時也越入味。如今漫步平橋鎮,已經無法尋覓林百萬的子孫後裔了,但是平橋鎮的街鋪裡,還到處懸掛著正宗平橋豆腐的招牌。南來北往的行人,路經這裡,免不了要品嚐一下。除了那菜餚確實令人回味不已外,那與之並存下來關於乾隆皇帝的傳聞,經過幾百年來的加工打造,乍一聽來,也是津津有味的。1984年接待美日華僑,1986年接待開發洪澤湖會議的十一個國家的代表,餐桌上皆有平橋豆腐。平橋豆腐受到了中外賓客的一致讚揚。1981年被評為淮安市十佳產品。1984年,北京人民大會堂特派兩名廚師專程來平橋學習製作技藝——

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