小說博覽 第二百一十二章 四海會賓客(四)楚天賓館 文 / 明月長劍
楚天賓館是古城揚州一家現代化的旅遊飯店,建築面積兩萬多平方米,地理位置優越,座落在「唐宋元明清、從古看到今」的古城揚州最繁華的十里長街的中心。(最快更新——它起家比藍天賓館略晚,但發展很快,已經成為四大賓館的老頭老大。
賓館除了住宿和休閒,最重要的就是飲食了,楚天賓館和其他賓館一樣,以淮揚菜見長,尤其是水產類的烹製更是風味獨特,葫蘆蝦蟹,稀鹵白魚,將軍過橋,刀魚羹鹵子面等菜餚都是名頭響亮。
楚天賓館的發展離不開秦亞強,他的一手絕活『醋溜鱖魚』征服了許多客人,其中就有國家領導和外國來賓。作為四大廚王之一,他可以說是楚天賓館的功臣,賓館現在的廚師多數是他的徒子徒孫。
秦亞強和其他幾個廚王一樣,基本不再親自動手做菜,他的侄兒秦天柱繼承了他的手藝,掌管廚房的大小事務,秦亞強則過上了太上皇的生活。
當然,秦天柱既然主持一個大賓館的廚房,一定有過得硬的功夫,他在業內以基本功紮實,口味純正而出名,許多菜餚做起來甚至超過他的叔叔秦亞強。大有青出於藍之勢。賓館餐廳門前的大招牌的背景就是他的拿手菜『醋溜鱖魚』和『寶石蝦仁』的圖片,鱖魚紅潤油亮,讓人垂涎欲滴。蝦仁包在玻璃紙內,亮晶晶如寶石般清涼,點綴幾根青菜葉,在夏日煩熱的中午看起來格外舒服,絲絲涼意撲面而來。
「但願今天能嘗到秦天柱親手做的這兩道菜。」一個戴著墨鏡,留著兩撇小鬍子的中年人抬頭看著招牌上的圖片,用蹩腳的普通話讚歎著:「看起來就這麼美,嘗起來定會回味無窮。」
「林先生。」小鬍子中年人身邊站著一位打扮時髦的年輕姑娘,波浪形的卷髮,眉毛畫得很濃,粉面桃腮,兩個金燦燦的耳墜奪人眼眸,美中不足的就是身材略顯粗壯,不過也只是略有瑕疵,整體還是艷麗動人,她輕輕扶著林先生的胳膊:「我們到大廳裡說話,外面太熱了。」
「確實有點熱。」林先生轉臉對著身邊另一位苗條婀娜的姑娘,禮貌地說道:「藍小姐,你先請進。」
「林先生,你先請。」姑娘向小鬍子做了個請的手勢,臉上露出一陣微笑,不過笑得有點古怪,就像冰天雪地忽然盛開一朵嬌艷的花,突兀而美麗。
「盈盈姑娘。」門口一位迎賓小姐對藍盈盈很熟悉,露出一個特別甜甜的笑。
「這是香港來的林先生。」藍盈盈一身水紅色衣裙,如同盛開的荷花,清新動人,矜持地笑了笑。
「歡迎光臨。」迎賓小姐彎腰禮貌地鞠了一個躬。
林先生和秘書小姐輕輕點了一下頭,輕鬆地向大廳走去,身後一位同樣戴著墨鏡的年輕人緊緊跟隨。三人步履悠閒,似乎經常出入各種賓館和休閒場所。藍盈盈搶先一步,向吧檯內一位艷麗的小姐笑了一下「連小姐,林先生是入住我們賓館的貴客,對美食偏愛,父親讓我專程陪著他見識一下各大賓館的特色。」
「你們先到二號雅間落座。」連小姐禮貌地微笑著:「我讓領班小姐和廚房招呼一聲。等會做菜的時候特別用心一點。」
「最好是秦天柱師兄親自動手。」藍盈盈一臉認真:「我父親一再囑咐,一定要林先生嘗到正宗的美食。」
「這個。」連小姐猶豫了一下:「我盡力。」
雅間確實很雅,素淨的餐桌配著柔軟的座椅,燈光也特別柔和,牆邊還有一盤富貴竹和一盤玫瑰花,一股幽幽的花香在空氣中飄散著。四個人剛坐下,藍盈盈就忍不住咯咯嬌笑起來,指著林先生說道:「風小雨,你演得還真像那麼一回事。」
「我的姑奶奶。」風小雨推了推墨鏡,無奈地歎息一聲:「你總是忍不住想笑,和你冰美人的外號很是不相符,」
「藍師姐。」秘書模樣的姑娘小聲說道:「你這樣很容易被別人看出來,穿幫了無所謂,可是對於我們這些無足輕重的人,即使花錢他們也不會讓秦天柱親自下廚。」
藍盈盈覺得有理,立即收斂笑容,可看了一眼濃妝艷抹的林燕燕忍不住又笑了起來:「燕燕,你打扮得真是迷死人了,和風小雨天生一對。」
「你就別笑話我了。」林燕燕噘了噘嘴,嬌嗔地說道:「風小雨原來讓你演秘書,你偏偏不答應,讓我出醜。」
「我看吧檯小姐對藍師姐的話並不太在意。」扮演保鏢的高寒擔心地說道:「恐怕我們還是嘗不到秦天柱的手藝。」
「四大廚王的弟子中就我一個是女孩子,一向被他們看不起。」藍盈盈臉上露出一絲不悅:「那個連姑娘也只是對我表面上尊重而已。」
「女孩子怎麼啦?」林燕燕也有點不滿,嚷嚷道:「我們照樣比男人做得出色。」
「你們都很能幹。」風小雨低聲說道:「可現在不是討論這個問題的時候,當務之急就是想一個辦法能讓秦天柱露一手絕活。」
「我也沒有辦法。」藍盈盈瞪著風小雨:「看來,憑一個港商的資格還不能讓秦天柱重視。」
「那我們豈不是白來了。」林燕燕惋惜地看了看自己身上的套裝和高寒那身名貴的西服:「我們可是花了不少錢。」
「女孩子就是小氣。」風小雨瞄了林燕燕一眼:「你和高寒的損失算我的。」
「我不是這個意思。」林燕燕慌忙解釋:「只是微微覺得可惜。」
「你不用客氣。」藍盈盈瞄了一眼門口,見沒有服務員過來,輕聲說道:「這餿主意是風小雨出的,損失當然應該他賠償,再說,他馬上就要成為家常菜館分店的負責人,這點小錢還是不在話下的。」
「藍師姐說得是真的嗎?」林燕燕和高寒***著風小雨,異口同聲地說道:「要不要廚師?」
「飯店哪能不要廚師。」風小雨微微一笑:「別著急,暫時還沒有想到這一點,明天你們先陪我到新飯店看看,參謀參謀。」
「我也去瞧瞧。」藍盈盈*滿臉好奇:「聽說原來的四海賓館規模挺大,一次性可以容納上千人就餐。」
「規模大有什麼用。」風小雨輕輕搖了搖頭:「還不是關門大吉,飯店重要的是有一個過得硬的廚師隊伍。」
「所以你想把我們學校的優秀學生拉過去。」藍盈盈意味深長地看了林艷艷和高寒一眼。
「我可沒有那個意思。」風小雨身體微微後仰,下巴揚了揚:「我只是讓他們提提建議,當然,要是誰願意到我那裡實習,我也是歡迎的,咱廟小,養不起你藍大小姐這樣的大菩薩,養幾個小鬼還是開得起工錢的。」
「你還是在拉攏。」藍盈盈語氣有點羨慕:「可惜,我還沒有那麼大權利,可以隨意招人手,要不然高寒和林燕燕輪不到你。」
「要不,你也過來。」風小雨忽然身體前傾,異想天開地看著藍盈盈:「你做廚師長。咱兩合作,一定會旗開得勝。」
「你想得倒美。」藍盈盈白了風小雨一眼:「我爹第一個就不會答應,藍天賓館可是他的心血,他的聲名和賓館連在一起。」
「我是讓你過來。」風小雨不死心的繼續說道:「你爹可以和他的弟子管理藍天賓館,秦亞強的兒子不是單獨開店了嗎。」
藍盈盈微微搖了搖頭,沒有回答,臉色冷靜得看不出什麼異樣。林燕燕忽然笑著說道:「我有一個辦法能讓藍師姐過去。」
「什麼辦法?」風小雨興奮地望著林燕燕,滿臉期待,要是能把藍盈盈挖過來,可就等於掌握了藍天賓館的大半絕活,一定會如虎添翼。
「我說了,藍師姐可不能生氣。」林燕燕瞄著藍盈盈,欲言又止。
「我不生氣。」藍盈盈也好奇地瞪著林燕燕。
「讓藍師姐做老闆娘。」林燕燕快速說道。
「你、、、、、」林燕燕剛說完,藍盈盈臉色一紅,書屋無敵龍立即跳起來,高高舉起手,恨不能一巴掌把林燕燕拍死,林燕燕早就料到這樣一個結果,躲到高寒的身後咯咯笑起來。
風小雨笑得前仰後合:「好,這個主意不錯,沒想到林燕燕也會開玩笑,就衝你這一點,你和高寒就可以到我飯店上班,不會虧待你們。」
「一丘之貉。」藍盈盈念叨一句,氣呼呼地坐回椅子上。
「我和燕燕先謝謝風師兄。」高寒目光興奮,家常菜館連日來聲名鵲起,作為一個剛剛畢業的學生,能夠進入這樣一個前程似錦的單位當然是夢寐以求的事。
「不用客氣。」風小雨說完,輕輕指了指門外,一本正經地坐直腰桿。
一個服務員提著茶壺走了進來,微笑著表示歉意:「對不起,剛才去拿茶葉,耽誤各位時間了。」
「沒關係。」藍盈盈看著服務員把茶杯一個個倒滿,接著問:「秦天柱在廚房間嗎?」
「不清楚。」服務員拿過菜單,恭謹地遞給風小雨:「先生,您點菜。」
「秦天柱是你們廚師長?」風小雨忽然把菜單向桌上一扔,用蹩腳的普通話說道:「你通知他來見我,就說是一個姓林的香港人。」
服務小姐疑惑地看了看幾個人,腳步輕輕地退了出去。
「風小雨。」藍盈盈剛才的氣惱立即被緊張代替:「你竟然讓秦天柱來,他可是個疑心病很重的人,要是看出點破綻來就麻煩了。」
「只要你不出錯就沒問題。」風小雨嘴角露出一縷自信書屋無敵龍的微笑:「你們冷靜點,看我的。」
幾個人一時沉靜下來,高寒,林燕燕和藍盈盈端起茶杯輕輕喝著,緩解緊張的心情,只有風小雨一副怡然自得的樣子,望著牆邊的富貴竹微笑。
門外傳來一陣腳步聲,沉穩有力,藍盈盈低聲說道:「來了。」話音剛落,秦天柱高大的身影出現在門口——
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