小說博覽 第二百零六章 訂婚宴（二十三）又一盤乾絲 文 / 明月長劍
二樓餐廳。」
「爺爺，哪能讓您先端杯。」韓*正峰站起身：「我先敬您一杯，祝願您健康長壽。」
「你比我那孫子要乖得多。」林夕讚賞地看著韓*正峰，語氣微微有一絲惆悵：「他要是有你一半聽話我就放心了。」
「爸。」林華輕輕抵了父親一下：「今天是秀秀訂婚的大喜日子，您別想不高興的事。」
「或許是我太老了，最近經常回憶過去的一些事。」林夕嘴角露出深思的微笑：「你們別管我，請自便。」
「各位。」韓*正峰端起酒杯，巡視全場：「接下來讓我們開懷暢飲，盡情品嚐美味佳餚。」
石玲華在舞台邊把音樂調了一下，變成一首曲調舒緩的輕音樂，流暢歡快，和餐廳的氣氛配合得恰到好處。
在一連串的碰杯聲和歡笑聲中，接連上了四個炒菜，清炒蝦仁，蒜蓉扇貝，雪梨山雞片，軟兜長魚。除了軟兜長魚口味略重，是小糖醋味，其他三道菜都是清淡爽口。
四道小炒菜過後客人已經進食一點東西，飢餓感稍微減輕，有心情品嚐美味，此時就是第一道大菜，也是宴席的點睛之筆，上桌的最好時機。
服務員快速來去穿梭，小心地把一個個白瓷盤擺在桌上。盤子中間是一朵盛開的玫瑰花，花朵四周圍著十個小盅。有經驗的烹調界人士一眼就明白什麼菜餚，造型別緻，用具考究，應該是燕窩菜，周宇飛首先打開一個小盅嘗了一口，忍不住開口讚賞：「好一道清湯燕窩，湯汁清醇味美，燕窩軟濡。」
周宇飛的話立即引起許多共鳴，胡雲也輕輕抿了一口燕窩湯，微微笑了笑：「不錯，我吃過許多次清湯燕窩，這次算是最好的了。」
胡雲是揚州名人，在座的沒有人不認識他，他的話引起蘭東娜的興趣，迅即湊到胡雲近前：「胡公子，您是經常出入各大賓館的人，您的話我可不可以這樣理解，這裡的燕窩做得絲毫不遜於各大賓館，甚至還要超過他們。」
「這只是我個人的觀點。」胡雲說話知道分寸，他雖然不在乎別人的感受，但也不想一下子把四大賓館全部得罪了，對蘭東娜笑著說道：「個人口味不同，各有各的看法。」
胡雲沒有公然承認家常菜館的清湯燕窩超過四大賓館，但他的身份特殊，許多人等著巴結他還來不及，人群中有人急忙附和：「胡老大說得有理，這清湯燕窩做得確實是堪稱一絕。」
「各位，稍安勿躁。」馬文華大聲說道：「等到菜餚全部結束我們再評價也不遲。」
蘭東娜對新聞的熱情超過美味的吸引，她接著馬文華的話說道：「馬經理的提議不錯，今天烹調界的精英都到場，等會我們就對這次引人注目的宴席做一下小結，為我們今後的高檔宴席積累經驗。」
有了第一道菜的與眾不同，賓客們對接下來的菜餚充滿期待。廚師似乎也瞭解大伙迫切的心情，菜餚如流水般端了上來。
一品大鮑翅，扒釀海參，蟹粉獅子頭，蟲草汽鍋雞，大燒馬鞍橋，鴿蛋燴鴨掌，琵琶蝦仁
甜菜兩樣：枸杞哈士蟆。冰糖銀耳玉米羹。
點心：桂枝茯苓糕。
林秀秀所在的主桌除了這些菜餚，還多了幾道菜，尤其是最後一道，竟然讓林華等人吃了一驚，不是因為這道菜華貴或是珍稀，而是過於普通，林華忍不住四處望了望，眉頭微皺，站在一邊隨時服務的石玲華里忙走過來：「您有什麼吩咐？」
「這道菜是不是端錯了？」林華指了指桌上沒有動筷的那道菜：「我們可是高檔宴席，這道家常小菜普通宴席都不可能用。」
「沒有錯。」石玲華笑面如花：「這是風小雨特意為了林秀秀小姐做的菜餚，也是他得意之作，名字就叫情絲綿綿。」
「好名字。」韓*正峰讚賞一句，接著話鋒一轉：「但是這只是普通的煮乾絲，是揚州每家每戶經常食用的家常菜，不過做了一點裝飾而已。」
韓*正峰的話引起許多賓客伸頭觀看，他們也十分意外，主桌的菜餚豐盛一點是理所當然，但誰也沒想到竟然會出現一道已經被宴席餐桌忘記的煮乾絲。
乾絲細如棉線，堆積在一個長盤子的一頭，另一頭是一個精美的雕刻，雕刻的背景是瘦西湖，五亭橋栩栩如生，橋下一葉小舟，隱約可見兩個人並肩坐在船頭，花前月下，卿卿我我。
林秀秀看著那盤煮乾絲，心中忽然一陣酸楚，煮乾絲，是瘦西湖門前一家小店的絕活，風小雨和自己曾經光顧過，風小雨在預示著什麼？瘦西湖泛舟，自己和韓*正峰沒有經歷過，難道只是表達一種花前月下的祝福？不，林秀秀清晰記得和風小雨泛舟的情景，好像還依偎在他懷中。
「秀秀，這是你要的菜餚嗎？」韓*正峰見林秀秀目光迷離，神情恍惚，覺得有點詫異：「是不是讓他們解釋一下？」
解釋什麼？林秀秀暗暗氣惱，風小雨是不是昏頭了，竟然出現這種低級錯誤，在高檔宴席上出現煮乾絲，而且是在主桌上。林秀秀幾乎確認風小雨是在向自己傳遞一種無奈和不甘心，現在自己也只有盡力維護風小雨，把這件事解釋得圓滿。
「我想每個人對於高檔宴席的理解有每個人的看法。」林秀秀竭力保持微笑，聲音緩慢，一邊說一邊措辭：「既然，風大廚指明是主桌的菜餚，一定有他自己的深意，光從這道菜的造型和寓意上來說，用在今天的訂婚宴上還算貼切，不妨品嚐一下。」
林秀秀心中暗暗把風小雨罵了十八遍，等品嚐完這道煮乾絲，自己死活咬定味道鮮美，是美味佳餚，別人也不好和自己較真，就算為風小雨擋過這一關，但願做得不是很難吃，自己背著良心說瞎話心中會好過一點。
林秀秀首先品嚐了一口乾絲，她心中盤算著等會如何應付一桌人的質問，竟然沒有感覺到乾絲的味道，似乎只是從嘴裡一帶而過。
舒一鳴在一旁看著叔叔舒明清的臉頰，臉上微微有點得意，剛才舒明清還說風小雨不可小視，看他現在的行為，叔叔實在是多慮了。一盤煮乾絲，就算配上燕窩魚翅，又能好到哪去。
林夕和四大廚王各自夾起一小團乾絲，開始慢慢品嚐，周圍幾乎酒足飯飽的客人遠遠望著，等待幾個人的反應，四大廚王身份特殊，今天宴席的成敗幾乎就集中在這道煮乾絲上。
有許多小事可以成就人的一生，但更多的是毀了人的一生，就拿今天的煮乾絲來說，如果是美味佳餚，得到廚王的認可，宴席就算圓滿成功，反之，如果廚王說此菜一般，那麼就有戲弄主人之嫌，前面所做的努力全部作廢。
四大廚王和林夕等人的反應卻讓人十分意外，幾個人嘗了一口，緊接著又夾了一筷放進嘴裡慢慢咀嚼，就這樣一筷接一筷，直到乾絲點滴不剩。
「妙。」林夕忽然叫了一聲，語氣激動：「干敵龍無書屋絲細如線，綿軟舒服，滋味鮮美，有文思豆腐湯汁的回味無窮，還有一種原野的清香。」
「這是一種創新。」林夕為了烹調界有如此美味而興奮：「刀工精美，風味獨特，這道菜放在任何宴席上都毫不遜色，不愧為主廚的拿手絕活。」
眾所周知，林夕是四大廚王的師傅，他的話就是定論，一道煮乾絲竟然得到如此高的評價，許多人恨不得立即品嚐幾口，眼巴巴望著桌上的空盤子，神情複雜。
林秀秀知道自己的擔心是多餘的了，一顆心放了下來，忽然也想仔細品嚐一下，暗暗後悔剛才為什麼沒有留心菜餚的美味。心中暗自嘀咕：「風小雨，有機會一定讓你專門為我做一大鍋煮乾絲。」
「我想見見這位風大廚。」舒明清聲音沉穩，面色鄭重：「能做出美味不出奇，能把一道普通的煮乾絲做得如此精妙，才是高境界。」
「我也想見見。」林夕轉向林秀秀，慈愛地笑了笑：「韓*正峰對於你選擇家常菜館還提出過異議，乖孫女，現在看來你選對了。」
「爺爺，這個風小雨你認識，就是在這裡吃黃鱔宴遇到的那個小廚師。」林秀秀臉上掠過歡快的微笑：「要不要連他的師傅也見見。」
林秀秀讓吳浩也出來，並不是要師徒兩一起出名，而是害怕風小雨在大庭廣眾一時失態，對自己有什麼過分的舉動，讓韓*正峰生疑。有他師傅在，或許風小雨不敢太放肆。
「林老，讓師徒兩一起出來見一下客人吧。」舒明清轉臉和林夕商量敵龍無書屋：「能夠教出如此出類拔萃的徒弟，師傅一定也不簡單。」
「這樣也好。」林夕呵呵笑著，招呼石玲華：「讓風小雨師徒一起來見見客人。」
「你知道風小雨的師傅是誰嗎？」眾人一起望著樓梯口，秦亞強乘機湊近舒明清的耳邊，悄聲說著。
「是誰？」舒明清目光四處掃了一下，沒有人注意他們兩。
「吳浩。」秦亞強說完話，立即直起腰，穩穩坐在椅子上，觀看舒明清的變化。
「什麼？」舒明清下意識地小聲驚叫起來，臉色劇變，手臂一抖，握在手中的竹筷掉在地板上，發出幾聲清響——
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