小說博覽 第一百四十章切磋(六) 文 / 明月長劍
詫異歸詫異,豬還是被抬了進來,當然不是活豬,已經宰殺好,去除了內臟和頭,從中一分為二,風小雨和西門豪面前各放半邊|com|
「他想幹什麼?」藍盈盈低聲問身邊的喬春林:「好像不是他訓練的那種一刀切多少斤肉的功夫,那方法用不了幾斤豬肉。」
「我也不清楚。」喬春林撓撓頭:「他鬼點子多,沒人知道想什麼,你看西門豪和周宇飛不是也皺起眉頭了嗎。」
藍盈盈秀目一瞄,果然周宇飛和西門豪眉梢露出一絲疑惑。西門豪自信憑實力,無論怎樣複雜的刀工都不會輸給風小雨,可是風小雨太讓人莫測高深,第一場用鞭炮干擾取得平局,原以為第二場他會故技重施,沒想到他竟然真刀真槍,顯露出讓所有人震驚的刀工,那麼第三場呢?會是真功夫還是詭計,最難防的是功夫加詭計。
還好風小雨立即宣佈了比試方法,沒有讓大家納悶太久。
「各位。」風小雨用廚刀拍著半邊豬,大聲說道:「既然西門豪大廚讓我來選擇第三場,那麼恭敬不如從命。刀工嗎,以實用為基本,這一場就切磋分割豬肉,把排骨,枚條肉,瘦肉整齊分開,兩個蹄膀大致……」
豬肉是中餐常用的肉製品,經過上千年的使用,中餐對豬肉的每一部分都做了分類,各自適用於不同菜餚,比如扁擔肉最嫩適合滑溜肉片,前夾吸水性強適用於做肉圓,五花肉肥瘦適中,用於紅燒、、、、、、
風小雨又是語出驚人,分割豬肉,是學徒的入門功夫,只要順著筋膜下刀就可以,簡單得在場所有人都可以做到,
「這屬於刀工範疇,比試這一手無可厚非。」周宇飛不緊不慢道:「不過如何評判卻是個大問題。」
是啊,太簡單就無法評判,任何一個人上去都是和西門豪戰成平局,就好比是學生競賽比試一加樣,都是滿分,難分高下。
這倒是個好主意,第三場還是平局,天藝的面子賺回來了,有人佩服風小雨機靈,大多數卻是不屑,就連白從善身邊的田雪都看出這一點:「這個風小雨只是個混混罷了,出得還是餿主意。即使打成平局傳出去也讓人笑掉大牙。」
「你怎麼可以這樣說。」肖月青坐在附近,聽田雪侮辱風小雨,立即反駁:「風小雨還沒說完呢。」
「關你什麼事?」田雪傲氣地揚了揚頭,不屑地沖肖月青挑了挑眉梢。
肖月青可不善於和田雪這樣牙尖嘴利的人鬥嘴,立即漲紅了臉,不知說什麼,方寶兒忽然笑瞇瞇地拉了拉肖月青:「肖姑娘,我們是客人,別多話,隨便發表一些不靠譜的觀點有**份。」
方寶兒一語雙關,田雪氣惱地揮動一下手臂,白從善忽然瞪了她一眼:「規矩點,風小雨沒那麼簡單。」
「評判方法很簡單,刀口整齊,原料分割正確就可以。」風小雨站到豬肉前,笑瞇瞇回答周宇飛的問話:「周兄做個見證,當然如此簡單的刀工太委屈西門豪大廚,所以我要增加一點難度。」
說完,風小雨從口袋裡掏出兩塊紅布,扔給西門豪一塊,自己把另一塊蒙在眼上,在腦後打了個結:「西門兄,準備好了嗎?」
西門豪拿著紅布微微發愣,眾人都看出他沒有試過蒙著眼做事,這種方法比空中劈荸薺更加詭異,竟然不用眼看,全憑手感。
西門豪神色凝重,眼中卻閃動火熱的光芒,這就是強者,面對挑戰不感到膽怯反而更加興奮。他緩緩蒙上眼,拿起廚刀,聲音低緩:「風小雨,可以開始了。」
這種比試連經驗豐富的評委都沒有見過,但兩個人的表現還是讓人瞠目結舌。西門豪手掌在豬肉上摸了摸,刀劃了幾下,一塊整齊的排骨分割下來,就是睜著眼的人也未必有他塊兒流利。緊接著摸了一下扁擔肉,一手抓著,另一手中的刀輕輕推進,狹長的扁擔肉呈現在桌子上。蹄膀扭曲,比較複雜,西門豪足足摸了半分鐘,才小心地分割下來。
風小雨嘴角帶著笑,手摸著半邊豬,刀卻比西門豪快得多,如行雲流水毫無停頓,他心中只記得一句話,以神遇而不以目視。豬的每一處細微的結構清晰地呈現在腦中,刀自然而然地順著意念運動。
西門豪割完最後一刀,長長出一口氣,多少天來這是他最艱難的一場比試,現在終於過去了,不用看他也知道分割得應該整整,缺陷就是兩個蹄膀大小有點差別。他慢慢解下紅布,風小雨正笑瞇瞇地看著他。
西門豪打量一下風小雨分割好的豬肉,整齊劃一,兩個蹄膀大致。臉色一變,瞬間又浮起一陣微笑,沖風小雨一抱拳:「風兄確實厲害,這一場我甘拜下風。」
居然勝了,全場一愣,緊接著天藝技校的學生們一陣狂喜,壓抑不住喜悅,相互慶賀著高喊,場面一時混亂。
高寒和花幽香等人一起上前看著兩人分割的豬肉,唧唧咋咋議論著。喬春林一下子跳起來,抱著風小雨轉了一圈,轉身又去抱王曉梅,抱得王曉梅滿臉嬌羞。
勝利了,藍盈盈壓抑的心一下子放鬆,她可不像喬春林那樣得意忘形,但也滿臉興奮,忍不住把風小雨拉到台後邊一個眾人看不見的角落,緊緊抓住風小雨的手:「謝謝你。」
「光謝謝有什麼用。」風小雨嬉笑著說道:「總得表示表示。」
「難怪吳浩說你得機會就討便宜。」藍盈盈撲哧笑起來:「說,要什麼,我答應你。」
「說了你別生氣。」藍盈盈因興奮而羞紅的臉頰如花般燦爛,美麗動人,風小雨忍不住心癢難耐。
「好,我不生氣。」藍盈盈低聲笑道:「你不會要金銀珠寶吧。」
「比金銀珠寶還貴重。」風小雨吞吞吐吐:「我想親你一下。」
「你下流。」藍盈盈脫口而出,臉一下子紅到腳後跟,打死她也想不到風小雨竟然提出這樣的無理要求,更羞惱的是自己竟然沒有生氣,心跳快速,心亂如麻。立即扭身走出去。
「你說過不生氣的。」風小雨訕訕地跟在藍盈盈身後,後悔道:「我只是開玩笑,以後不說了還不行嗎?」
「說什麼呢?」喬春林笑瞇瞇攔住風小雨和藍盈盈:「是不是風小雨這小子又索要報酬。」
「還是你瞭解我。」風小雨笑了笑:「我可是費了好大力氣,當然要點回報。」
「分我一份。」喬春林舔著臉:「要不我公佈你的秘密。」
「太不厚道了吧。」風小雨誇張地撇撇嘴,奇怪道:「那就要看藍盈盈小不小氣了。」
「藍師姐。」喬春林轉向藍盈盈:「風小雨都答應了,你就分一半給我吧。」
藍盈盈又好氣又好笑,眼珠一轉:「可以。」
說完藍盈盈啪的在喬春林腦袋上拍了一下:「這就是我要給風小雨的,兩巴掌,分你一半。」
喬春林一臉苦笑:「藍師姐,你被風小雨帶壞了。」
蘭東娜走過來,拉著風小雨和藍盈盈照了幾張相,又和鄭劍屋書鋒等人寒暄幾句,滿意地離開。風小雨來到西門豪面前,伸出手和他握了握:「很抱歉,勝得不光彩,其實我的水平比你差一大截。」
「沒關係。」西門豪親熱地拍了拍風小雨的肩膀:「我喜歡交你這個朋友。」
「爽快。」風小雨把周宇飛拉到一起:「今天我請客,不准推遲,算是我盡地主之誼。」
「晚上吧,中午學校請客,要不你和我們一起去。」
「算了。」風小雨連忙擺手:「我見到老師就頭疼。」,!