第一卷 三胞胎姐妹 第六四節 叫花雞鴨鵝 文 / 醉蕭瑟
漆黑的夜幕,璀璨的星辰,清冷的孤月,靜寂的小區。
張子文聚精會神的燒烤著那頭小香豬,隨手拿了一把銀質尖刀,在豬身上劃了數十個口子,晶亮的油脂順著豬油層流入豬肉中,噴鼻的烤肉香氣逸散開來,讓貓貓好饞好饞的嚥口水,黑漆漆大眼睛盯著那頭堪稱巨大的香豬一動不動的。
「嘻嘻,貓貓好可愛的呢,好饞嘴。」楚可柔自己動手烤了一串魷魚,火候把握的不是很好,烤焦了一些,卻很開心的往魷魚上塗著喜歡的醬料,粉唇微張,吹著熱氣,貝齒輕咬一口,歡喜的瞇起了眼眸,就如一隻慵懶的貓咪。
楚可婧、楚可柔都親手燒烤著食材,她們姐妹也是少有閒情去篝火燒烤的,等閒外出身旁也會有好些膀大腰圓的猛男保護著,想要品嚐到隨意玩樂的心情是蠻困難的。
「可緣,拿盤子來,我要切肉了。」張子文說了一聲,楚可緣就蓮步輕移身段如舞,素手托著一個寬大潔白如玉的瓷盤,放到燒烤架旁的橢圓木桌上。楚可婧把烤了一大半的年糕串放到一旁的盤子裡,跟好奇貓貓的楚可柔一塊走了過來,要看張子文切烤香豬肉。
張子文左手握著穿過香豬身子的燒烤棍,右手握著的銀質尖刀玩了個刀花,運刀如花,一道道曼妙弧線,一片片噴香烤肉飛到瓷盤中,美不勝收。
只一眨眼,那頭小香豬就只剩金黃骨架,一絲肉也無,張子文右手挽刀,切過骨架之間的關節,切斷筋腱,左手鬆開燒烤棍,一把抄起湯鍋,那些豬骨落入湯鍋中。張子文隨手把燒烤架推開,拿了一個熬湯的架子放好,再往湯鍋中倒水放粗鹽跟白蘿蔔塊,上架熬湯。
隨手握著銀質尖刀,張子文來到食材區,挑了嫩姜、大蒜、香菜、韭菜、小蔥、細鹽、黃酒、香醋,切碎為末,稍稍攪拌,就放到碗中……張子文同學很自我的,他就沒想過要幫楚家三姐妹調製一款女孩家的醬料來,他腦子裡就沒那個念頭。
張子文取了一隻小碟,拿了一雙竹筷,夾了一筷子香豬肉,在調料碗中一蘸,就放到小碟中,推到貓貓身前,讓貓貓先吃……張子文的壞習慣之一,先讓貓貓吃一下味道,順帶嗅一嗅食物是否有毒。
貓貓瞇著鼠眼,歡喜的吃好吃的烤肉,吃的嘴巴一圈的白毛都油光發亮,長長的鼠鬚也粘了一些豬油,瞧起來就很可愛的小樣子。
三胞胎都沒先動手,等著張子文餵了貓貓,又細品了一片烤香豬肉之後,說聲:「味道蠻好,可惜香豬不是大山野生的,稍微差了些口感,應該還合你們女孩子的口味。」
楚可婧不動是某種尊重,楚可緣不動是尊重廚師,楚可柔不動是不信任某男的廚藝……等到張子文餵了貓貓餵了自己,也沒發生其他事,三姐妹也就抄著小碟,拿著竹筷去細品烤香豬肉味道,真的是蠻好吃的,蠻合女孩子的口味。
張子文烤香豬之時,一點調料也沒用,就是掌握火候,把香豬本身的美味淋漓盡致的烤製出來,加上特殊調製出來的調味料,味道大是不同尋常烤肉,吃起來一點不膩不油,倒是嫩滑可口,芬芳馥郁,讓人百吃不厭。
閒閒吃了幾口烤香豬肉,張子文就不跟三個美人爭搶,走到熊熊篝火前,信手取了些雞腿雞翅,拿長竹籤串好,靜心靜神烤東西……燒烤這東西就是要現烤現吃才好,張子文細心烤著,烤好了就把食物放到一旁,隨三姐妹取用。
默默數著時間,張子文拿了一根鐵叉,在篝火堆中扒拉幾下,弄出來三個圓泥團來,這是叫花雞……其實也不好這麼說,那三個圓泥團中是一雞一鴨一鵝,張子文先前就埋進篝火堆中,大半小時過去,應該是熟透了的。
「呀,叫花雞呢,不知道好不好吃,可柔都沒吃過的,老爸老說不大衛生,不讓可柔吃,哼哼哼,可柔今晚就是要吃了的。」楚可柔亮晶晶的星眸連好好吃的烤香豬肉也不去搶了,一蹦一跳跑到張子文旁邊來,盯著那三個冒著黑煙的泥糰子不放。
張子文苦笑了一下,伸手輕推楚可柔香肩,把靠的好近好近的女孩推開一些:「可柔,心急吃不了熱豆腐的,這泥團剛從火力出來,很燙的,要等一會才好打開。」張子文這句話就是睜著眼睛說瞎話了,他是不想三胞胎沒吃掉烤香豬就去吃叫花雞鴨鵝。
浪費食物是不對的,張子文哪怕呆在武當山上時,也養成了極好的愛惜糧食習慣……雖然他也沒到吃了飯碗裡一粒米也沒的境地,有時也會沒胃口把買來的飯菜丟了。
「哼。」楚可柔好生氣的嬌哼一聲,去吃呆頭鵝烤的東西去了,生氣了的,那就多吃一些,好把壞男生累個半死。
張子文瞧了下自己烤制的食物,再算一下三個女孩的小肚子,覺得大致夠了,等到湯鍋中的豬骨蘿蔔湯燉好,三美人也就剩些肚子再喝些熱湯。張子文拉開一罐冰鎮雪碧的拉環,喝了一口清爽的雪碧,跟喝鮮搾橙汁的三姐妹一起消滅那些美味的食物。
呃……張子文吃到一串微微有些焦黑的年糕,大概是哪個美人素手烤的,年糕裡頭還是生的。張子文六識靈敏,知道自己拿起那串年糕之時,就有美人默默盯著自己……不好把嘴裡的年糕吐掉,張子文神色不變,一口一口的把外焦內生的年糕都吃了。
想當一個君子是好累的,張子文要照顧到三姐妹的心情,哪怕吃到嘴中的年糕連貓貓都懶得吃上一口,也得微笑著當成美味佳餚吃掉。
「可柔,給你鐵叉,去把那三個泥球打開吧,輕些砸。」張子文喊了聲吃著美食的楚可柔,把鐵叉遞了過去,小妹眼睛都亮的冒出光來,小跑過來,搶了鐵叉就去砸那三個泥團。
啪的輕響,一個泥球被砸的裂開,一股子荷葉清香烤肉香氣就飄散開來,張子文也不去幫把手,隨楚可婧楚可緣去用鐵夾子掰開乾硬泥團,取出被荷葉厚厚包裹著的全雞,小心翼翼的放到橢圓木桌的盤子中。