第三卷 其兄如鷹其父如虎 第74章 壯觀 文 / 烽火戲諸侯
第74章壯觀
陳浮生以前在上海sd酒吧有過看場子的經驗，所以不會天真到以為開一家能夠叫板瑪索蘇荷的大夜場就是多招幾個員工多花點錢裝修，酒吧的只要拿到執照就能吸金的黃金時代早已過去，群雄割據各自賺錢的白銀時代也接近尾聲，競爭白熱化的青銅時代已經到來，極少有酒吧擁有堅不可摧並且龐大的穩定顧客群，都在拼裝修拼噱頭拼服務，誰敢不願意曲高和寡與大把鈔票過不去。
按照協議陳浮生不可以插手成元芳所屬團隊的一切工作，不過袁淳這顆安插在明處的棋子隨時都可以向他匯報進程，在密碼酒吧開業前一天傍晚陳浮生和王解放趕到現場，羅開泰也特地從五台山清涼地趕回來，果真不計前嫌給陳浮生帶了兩斤頂尖大紅袍和筍乾在內的一大包土特產，經過陳浮生那一刀紮下去，加上興許是沾染了幾分清涼地的仙風道骨，以往穿著花裡胡哨的羅開泰一身中式裝扮，格外穩重。
陳浮生到達煥然一新的密碼酒吧後，有失望也有期望，失望是密碼酒吧的確不如羅開泰手上那般鑽牛角尖地講究格調，而是裝修風格完全模仿蘇荷88模式，沒有過多鋒芒和鮮明氣質，期待的是這間摒棄純陽春白雪路線的酒吧成為一棵金燦燦大搖錢樹，陳浮生挑了個位置坐下，環視一周，因為密碼酒吧並不在1912，位置相對偏遠一些，所以佔地面積大，具備足夠寬敞的空間，而且停車問題也相對容易解決，陳浮生讓大叔羅開泰幫他調杯酒嘗嘗鮮，喊來袁淳向她要了一份員工手冊，厚度幾乎是sd酒吧的兩倍，再向袁淳要了一支筆，一坐就是兩個鐘頭，中途除了向羅開泰要求再調一杯雞尾酒，就再沒有動靜，如老僧入定，袁淳與成元芳管理團隊的一位經理級別男人在遠處討論第二天開張的相關事宜，在那名專門從燕莎魁元空降過來的經理最後階段培訓員工的空隙，袁淳忍不住偷偷瞥了眼貌似比普通員工還要重視手冊的大老闆，疑惑為何要對最基礎的員工手冊重視到去圈圈畫畫的地步，目前已經被江亞樓安排在瑪索酒吧做經理的袁淳百思不得其解，內心好奇愈演愈烈，她來到吧檯忙著使出渾身解數調酒的羅開泰身邊，指了指陳浮生，小聲問道：「羅叔，他葫蘆裡賣什麼藥？」
「我認識的大老闆都喜歡宏觀掌控，魏爺就是典型，不屑事必躬親，習慣把事情交給我們這些人去做，只管翻看最終的業績評估，這個陳浮生不太一樣，看起來比較喜歡抓細節，一點蛛絲馬跡都不放過，小純，這樣的老闆看起來人畜無害，其實很難伺候。」羅開泰語重心長道，密碼酒吧到了陳浮生手裡後是真的變天了，一批稜角分明的員工都被陳浮生接著袁淳的手借刀殺人淘汰出局，只留下十來個溫順乖巧的孩子。
「可一本員工手冊，他還能看出花來？」袁淳納悶道，用吸管喝著一杯檸檬水。
「陳浮生還沒跟黑寡婦調遣過來的管理隊伍過招，我估計很快就會被他來個下馬威，咱們這個老闆不是可以被隨便捏的軟柿子，他一定會拿回某種程度上的主動權，小純，你難道還沒有瞧出他的支配欲？」羅開泰笑道。
袁淳搖搖頭，不以為然，那個老闆除了對羅叔行兇那一次凶神惡煞，剩餘時間對誰都和顏悅色，這也叫支配欲？羅開泰知道袁淳這妮子想不通，也不急著解釋，拔苗助長不如循序漸進，正因為知道袁淳跟陳浮生哪怕只混三年都可以有突飛猛進的進步，他才肯徹底放下身段替陳浮生辦事，這個無比冷酷實際的社會，千里馬千里驢千里狗海了去，但伯樂就那麼幾個，懵懵懂懂的袁淳抓不穩，羅開泰就幫她抓牢。
陳浮生合上那本員工手冊，夾在腋下，站起身走向成元芳手下骨幹成員賈朋，這位崛起於最早一批酒吧玩家大紅大紫於燕莎娛樂城的金領人士是典型的全才，從選酒選人到酒吧裝修再到人脈關係，無不精通，也是能夠在西祠和天涯上振臂一喊便能夠一呼百應的元老級紅人，有人說他打造了半個魁元，這話有一定水分，可不全是阿諛之詞，所以賈朋有他自己即便面對陳浮生也不卑躬屈膝的傲氣，但不裝孫子是底氣，混夜場的老油子沒誰會真板著臉裝大爺，賈朋表面上對陳浮生還是做到滴水不漏，否則他也爬不到今天這個位置。
陳浮生跟那批新面孔佔六分之五的員工打招呼後，就讓賈朋領路去看了酒櫃調酒台和洗滌槽的位置，甚至連冰箱製冰機和儲藏室也沒有放過，在查看巨大酒櫃的時候，他特地一口氣詢問了十幾瓶酒的價格定位和利潤空間，與陳浮生同行的還有被他特別點名的袁淳加上策劃總監一名、後勤主管一名和場地領班一名，起初他們神情輕鬆，以為按照協定甚至沒有資格管轄他們的甩手大掌櫃也就是過過場子，但隨著陳浮生的提問越來越細節化，連賈朋和袁淳都感到一股壓迫感，陳浮生看似漫不經心問道：「我知道按照你們的管理方式不太存在單據漏洞的可能，但我想知道的是萬一有服務員將結賬後的酒水私藏轉賣客人，你們手冊上所謂的重罰是怎麼個重？再者，我想問後勤主管，大理石和硬木製成的吧檯和不銹鋼材料的工作台清潔方法有什麼不同？還有，如果外國客人提出一些特別配方，調酒師不會做，經理也不會，該怎麼辦？」
「只要違反原則性規定，一律開除，我也不例外。」
終於提起神的賈朋平穩一下情緒後微笑道，越俎代庖地順帶幫後勤主管和領班都一起回答，「兩者區別無非就是前者清潔後需要噴上蠟光劑，如果外國客人提出連羅老闆和我都調不出的配方，不妨讓客人自己試一試，如果調出來的酒口感和品相都不錯，完全可以為他們免費酒水，記下來包裝後再推出去，想必顧客高興，樂意做回頭客，我們酒吧也收穫一種新配方。」
陳浮生點點頭，走在最前面打量每一個細節，繼續問道：「點單完畢開始計時，上單需要多久時間？」
如臨大敵的賈朋一本正經道：「尋常果汁啤酒礦泉水必須在60秒鐘內完成，混搭飲品100秒，一般雞尾酒和果盤等大單的裝飾品嚴格控制在4分鐘以內，陳哥，我們魁元的專業素質在業內肯定是最拔尖的，您大可以放心。」
「是我們密碼。」陳浮生笑道。
賈朋神情微變，趕緊亡羊補牢道：「口誤口誤，陳哥千萬見諒。」
「我能不能提個建議，就是服務員開業那天必須做到煙灰缸裡有兩個煙頭就撤換新的煙灰缸，有沒有難度？」陳浮生並沒有揪住賈朋的尾巴不放，只是提了個看似微不足道的小意見，「至於以後，不需要這樣斤斤計較，主要是第一天搏一個好印象，以後要還堅持，恐怕服務員不覺得煩，客人也不自在。三個煙頭換一次就差不多。」
「絕對沒有問題。」一直堅守酒吧圈子資深高手身份的賈朋，終於開始理解為何成總在他來密碼之前會有一張玩味笑臉。賈朋一開始根本就沒有摸透頂頭上司成元芳的意圖，誤以為只是魁元的一筆衍生業務，所以賈朋一直都很「本分」地改造密碼酒吧，沒有心思去搭理這個末了才「反戈一擊」的新老闆，結果措手不及，根本組織不起有效的反擊。
「要不你們也重新翻翻這本員工手冊？」陳浮生笑瞇瞇如彌勒佛，把場地領班和後勤主管驚嚇得噤若寒蟬。
賈朋也是泥菩薩過江自身難保，騰不出手幫那兩個落難兄弟。
「廣告宣傳方面怎麼樣了？」陳浮生最終來到吧檯，讓羅開泰給每個人都遞上一杯酒。
「網絡電視，報刊雜誌，我們都有大力宣傳，已經砸下大筆資金。我整合過燕莎和以前在南京酒吧積累下來的資源，朋友都相信我們的品牌，都說會捧場，酒吧最大容納人數是900人，我肯定明晚到場人數可以到1500，甚至破2000人，當然，這些人都具備相當的消費能力，是南京夜場這些年發展沉澱下來的成熟群體，完全不是當年jeep魚龍混雜的3000人可以相提並論。」賈朋自信道。
「如果把南京8成以上出租車頂燈廣告全部換成密碼酒吧新店開業，有沒有效果？」陳浮生隨口問道。
「有，當然有。」賈朋嚥了一口口水道。
「那我打個電話打聲招呼。」陳浮生起身走向遠處，袁淳和賈朋等人都是一臉看神仙的眼光。南京市出租車行業雖然這些年一直在整合和兼併，但目前擁有營運證的出租車輛有將近9000輛，依然分屬於80多家規模不等的出租車公司，如果陳浮生要跟出租車公司的大小老闆一一打招呼，那非得打到手嘴疲軟，陳浮生沒這麼有大毅力，他只是給市交通局的一個「熟人」打了個問候電話，「偶然」間提起密碼酒吧要開張，試探性詢問出租車頂燈廣告更改麻煩與否，對方便心有靈犀地應承下來，陳浮生一掛掉電話，交管局的頭頭就立即給交管局下面的客運管理處幾位負責人通氣，不需要幾分鐘南京幾家較大出租車公司老總就得到上面的軟命令，而陳浮生也很討巧地掛掉電話後立即讓賈朋以密碼老總的身份主動與大出租車老闆聯繫，商討廣告事宜，賈朋手中握有市交管局這柄威力巨大的尚方寶劍，加上陳浮生略微越權嫌疑地授權給他無需成元芳點頭的成本預算，賈朋很輕鬆就搞定這件事情。
一直沒瞧出陳浮生除打架之外大本事的袁淳也微微咂舌，震撼不已。羅開泰朝她眨了眨眼睛，示意這下總算管中窺豹到這個老闆的巨大能量了吧。陳浮生忙著忐忑動用老爺子關係會不會招來不必要的口舌腹誹，尋思著怎麼先去幹媽黃丹青那裡探探口風，如果她說沒問題再跟老爺子坦白從寬，他沒多餘的心思來在賈朋等人面前沾沾自喜。
「保安招得怎麼樣？」陳浮生最後問道。
「身手都不錯。」賈朋本來想說在遠遠高於南京夜場平均水準，但考慮到陳浮生不是他原先印象中的門外漢，也就不敢胡亂誇下海口。
「先試用一段時間，我答應過成元芳不插手你們內部管理，但是保安這一塊必須由我來抓，沒得商量。」陳浮生語氣加重道。
賈朋大氣都不敢出。
「賈總，跟你合作很愉快。希望以後幾年後你能一統南京酒吧半壁江山。」無形中玩了一次先抑後揚的陳浮生笑著與賈朋握手，然後示意袁淳跟他出去一趟，留給眾人一個咂摸著的確有那麼點偉岸風範的背影，袁淳倍兒有面子地走在陳浮生身邊，到酒吧門口的時候小聲道：「老闆，你這算不算真人不露相？對夜場怎麼那麼熟悉？」
「如果跟你說我以前幫一家上海三流酒吧看場子的時候，經常做私帶香煙賣給客人的勾當，賺點外快，你信不信？」陳浮生輕笑道，不禁想起劉慶福那個胖子，還有他身邊的熟女雁子，何曾想現在他自己已經擁有一家規模是sd數倍的場子，那麼將來會不會有第二個陳二狗在他的場子裡「臥虎藏龍」？到時候他是不是也會成為那個年輕人眼中的「魏公公」？
「不信。」袁淳搖頭笑道。
「那你怎麼解釋我會那麼熟悉酒吧的細節操作？」陳浮生點燃一根煙，走到奧迪a4附近，卻沒有急著打開車門，打算抽完煙再進去。
「不是天賦就是哪個高人在暗中指點。」袁淳指了指那輛奧迪，再指了指陳浮生手腕上的手錶，笑道，「這才像青天大老爺錢書記的乾兒子該有的范兒，有錢卻低調，既不惹人眼，也不惹人厭。很符合你的作風。」
抽完煙先幫袁淳打開車門，見她毫不猶豫就坐進去，陳浮生笑問道：「也不問問我帶你去哪裡，就不怕羊入虎口？」
「如果連我也吃，你這頭老虎胃口未免也太好太不挑食啦。」袁淳揚起那張笑容燦爛純澈的美麗臉蛋，也許正是她的這份乾淨，敗退了那麼多心生褻瀆最終自慚形穢的有錢男人。其身她這話說得言不由衷，因為胃口再刁鑽的老虎也有可能偶爾換換口味吃點清淡點心，袁淳安靜坐在副駕駛席上，她很好奇這個年輕有為大老闆的往昔，但她絕對不會去主動挖掘，她怕是在自掘墳墓，掉下去就再也爬不出來了。
陳浮生不想去刻意逗弄這個如名字一樣純璞的善良女孩，只是帶她去瑪索酒吧喝點酒，江亞樓不遺餘力幫潛在的競爭對完全是看在陳浮生的面子上，別人給面子，就得還回去面子，大家都有面子才能在規則明確的遊戲中合作下去，江亞樓目前只是介於朋友與死黨之間的角色，陳浮生不能太隨意對付，江亞樓點了酒要了位置坐下後就誇袁淳聰明，有大將之才，玩笑說忍不住要挖牆腳，陳浮生先喝了一杯純紅酒，道：「先讓袁淳給我打三年工，之後儘管挖。」
話裡頭的深層含義，江亞樓沒有煞風景地刨根問底，只是放在心上，對於密碼酒吧明天開業的事情，他笑道：「浮生，明天你打算一個晚上賺幾十萬？60萬？」
「江哥，你別老是不把錢當錢，你怎麼不說直接一晚上盈利破百萬。」陳浮生以為江亞樓是在開玩笑。
「你還是急了點，如果不是急著要趕在萬聖節開張，而是放到聖誕前夕，到時候宣傳全部到位，兵馬糧草備足，吊足了那幫冤大頭大凱子的胃口，搞一些噱頭，例如讓大美人周驚蟄和你姐姐陳圓殊都到場，圈子裡的公子哥千金小姐都喊足，再拉一批一二線的明星，嘖嘖，那氣場可就不輸當年上海同樂坊的m2了，破百萬根本不在話下，好歹哥我得去捧個場砸下幾萬塊弄瓶稍微像樣的酒意思意思吧？你小子就是在酒裡勾兌自來水咱們自己人也不介意，就是喝個交情，你說你的利潤有多大？」江亞樓感慨道，夾雜無傷大雅的玩笑和豪邁笑意。
內心震驚的陳浮生笑而不語，喝了口酒壓驚，第一次知道原來一線酒吧可以如此暴利，敢情是只張開血盆大口的招財貓啊。
那一晚，陳浮生都躺在床上沒閉眼，別說一百萬，就是一天50萬的利潤，也足以讓這個曾經窮瘋到要在學校靠賭博買幾本參考書的東北男人嚇掉下巴，陳浮生骨子裡對貧窮的畏懼和牴觸，已經積累了二十多年深入骨髓。
別人是一夜暴富，陳浮生卻開始有希望夜夜暴富。
他從青禾集團下班後就直接趕往準備就緒的密碼酒吧，成元芳和賈朋等一大批燕莎高層都在緊鑼密鼓地進行最後佈置，很多風水方面的事務都由成元芳一手把持，陳浮生只是單獨召見了18名保安，光看身材都挺壯碩，他暫時還不想把黃養神幾個安插進來，畢竟密碼與魁元和成元芳關係密切，龍蛇混雜，一旦被龔小菊方面的人認出來，難保不會被順籐摸瓜扯出他這個幕後首腦。
漂亮迎賓們都是魁元中精心挑選出來的公主，成元芳作為精明的商人當然不願意既給陳浮生出力又要倒貼那500萬對賭協議現金，這場大仗她絕不容許打輸。萬聖節過後一個半月就是聖誕，她有信心三個月內密碼躋身南京一流酒吧行列，倒沒有把密碼做成南京夜場標桿的野心，那需要足夠豐富的天時地利人和，成元芳還要掌管燕莎和魁元，沒精力去做本末倒置的傻事，密碼肯定會盈利，但絕不會過度誇張，成元芳心裡很有譜。
只是酒吧開張後陸續湧入的人流還是讓久經陣仗的成元芳都大吃一驚。
看酒吧檔次大致可以看酒吧外的車子就夠了，密碼外豪車遍地，簡直就是多如牛毛。
陳圓殊貢獻了一輛瑪莎拉蒂，季靜開來一部奧迪r8，周驚蟄開了一輛新買的奔馳slk280，這還是只是陳浮生極為熟絡的三名女性成員，以陳浮生為中心鋪散開來的關係網終於開花結果，沾親帶故口口相傳後，光是法拉利就是四部，馬巴赫和賓利都是兩輛，加長林肯一輛，悍馬三部，更別說寶馬奔馳奧迪，商界如沈海朱振華等一幫中年男人都悉數到場，政界如陳錢兩位老爺子以及章高棠等人的子女和年輕親戚也趕來捧場，像高緣這批在南京稱得上有頭有臉的牛人也都明目張膽開著政府車輛過來「爭奇鬥艷」，政府是一批，對陳浮生素有好感的賀建等人開來的軍車又是一批，這兩批車本身都不算貴，都是中檔車居多，但人家車牌一輛輛都來頭不俗，動輒蘇a幾個零開頭，要麼就是南京軍區裡南a南b開頭的車子，有軍政這兩尊大門神坐鎮，根本就沒有人敢砸場。
壯觀。
無比的拉風。
今晚密碼酒吧的氣場簡直就是恐怖。把一些個故意經過密碼的酒吧老闆都給汗顏得無地自容。
這在南京夜場歷史上肯定是前無古人，至於是不是後無來者暫時不好斷言，不過幾年內希望不大。
到最後吳煌那輛姍姍來遲的別克君威就顯得無比寒顫，連停車的地兒都找不到，最後只能停在遠處再打的來密碼酒吧，當時陳浮生和成元芳等密碼老闆正忙著在酒吧內照顧熟客，吳煌看上去就跟普通白領沒兩樣，迎賓們終究沒有火眼金睛的本事，看不出這位爺是江蘇省的頭號太子爺，不過服務態度極佳地告訴他暫時沒有位置是否可以等候一段時間，吳煌也有耐心，絲毫沒脾氣地笑著說可以等，然後這位吳大少還真就老老實實呆在酒吧空閒地方欣賞場內火爆情景。
吳煌自言自語苦笑道：「沒想到來破費一次都這麼難，看不出來陳浮生還真是生財有道。」